أسهل طريقة لعمل طاجن العكاوي من مطبخ البلد .. فيديو
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
قدم برنامج "مطبخ البلد " والمذاع على فضائية " صدى البلد " طريقة وصفة " طاجن عكاوي ".
مقادير الوصفة :
عكوة
سمنة
زيت
ملح
بصل شرائح
ثوم مفروم
طماطم
فلفل اسود
سبع بهرات
مكعب مرق
وللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو :
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: توك شو مطبخ البلد
إقرأ أيضاً:
طاجن اللحم بالخضروات.. وصفة مغذية وسهلة التحضير
طاجن اللحم بالخضروات يُعد من الأطباق الرئيسية الشهية التي تجمع بين اللحم الطري والخضروات الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة ومناسبة للعائلة.
لتحضير طاجن اللحم بالخضروات، ستحتاج إلى 500 جرام من اللحم المقطع مكعبات، حبة بصل كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، حبة بطاطس مقطعة مكعبات، حبة كوسة مقطعة حلقات، جزرة مقطعة، حبة طماطم مبشورة، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، كوب مرق لحم، وملعقة صغيرة من التوابل (ملح، فلفل، كمون، كزبرة ناشفة).
ابدأ بتسخين ملعقتين من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلا. أضف اللحم وقلّب حتى يتحول لونه إلى البني. أضف الخضروات المقطعة، الطماطم، وصلصة الطماطم، مع التوابل، وقلّب جيدًا.
اسكب كوب المرق فوق المكونات، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. انقل الخليط إلى طاجن فخاري، وقم بتغطيته بورق فويل. ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركه لمدة ساعة.
قدم الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي واستمتع بوجبة غنية بالنكهات.
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة