بدون لحوم ... طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
المسقعة بالبطاطس من الأكلات الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها بالإضافة إلي ذلك تتميز بأنها من الأطباق الموفرة لأنها لا تحتوي على اللحوم.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
مقادير المسقعة بالبطاطس
2كيلو باذنجان مكعبات مقلي
كيلو بطاطس مكعبات مقلية
كيلو طماطم مكعبات
ربع كيلو فلفل حار مقلي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة خل
كمون
ملح
طريقة تحضير المسقعة بالبطاطس
نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات متوسطة الحجم ثم نقليهم ونتركهم جانباً على مناديل المطبخ ونقلي الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم نقوم بتحضير الصلصة حيث نضع حلة على النار أو طاسة غويطة ونضع بها القليل من الزيت وننزل عليها بالثوم ونقلبه قليلاً حتى يصل إلى اللون الذهبي ثم نطشه بقليل من الخل ثم ننزل بالطماطم المضروبة والمصفاة ونتبلها بملح وكمون فقط ثم نتركها تغلي قليلاً
ثم ننزل عليها بالباذنجان والبطاطس والفلفل بدون تقليب ونتركهم لمدة ١٠ دقائق على النار حتى يتشربوا من الصلصة ويمكن أن يقدم هكذا أو يوضع فى طاجن ويوضع فى الفرن مع وضع قرون من الفلفل الحار المقلية على الوجه وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بيع لحوم الكلاب بديلا للضاني والبتلو.. عقوبات للمخالفين بعد تحرك البرلمان
أثار اكتشاف وضبط أحد البائعين يقوم باستخدام وبيع لحوم الكلاب بديلاً للضانى والبتلو بسعر الكيلو 220 جنيها، تخوف عدد كبير من المواطنين، مطالبين بضرورة التصدي لمثل هذه الوقائع.
استدعى الأمر تدخل البرلمان، إذا طالب النائب السيد شمس الدين عضو مجلس النواب من الحكومة تكثيف الرقابة من مختلف الأجهزة المختصة على مطاعم بيع اللحوم بعد اكتشاف هذه الواقعة.
وتساءل " شمس الدين “ فى طلب إحاطة تقدم به للمستشار الدكتور حنفى جبالى رئيس مجلس النواب لتوجيهه إلى وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق ووزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق والدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية قائلاً، كيف يتم السماح لبائعى اللحوم بذبح خارج المجازر؟”.
وأشار إلى أنه لولا مشاهدة عدد من المواطنين للجزار الذى يستخدم عدداً من الكلاب الكبيرة في الجسم في سبيل ذبحها وتشفيتها وبيعها بسعر يصل قيمته 220 جنيها للجمهور لما تم اكتشاف هذه الكارثة وذلك بإحدى المدن بمحافظات الوجه البحرى.
عقوبة بيع لحوم الكلابلا يوجد نص في القانون يتحدث عن بيع لحوم الكلاب، ولكنه يدخل ضمن إطار الغش التجاري، ولهذا تكون التهم الموجهة لبائعي هذه اللحوم هي الغش التجاري وبيع سلع فاسدة.
عقوبة الغش التجارييعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة وبغرامة لا تقل عن خمسة آلاف جنيه ولا تجاوز عشرين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر أو بإحدى هاتين العقوبتين كل من خدع أو شرع فى أن يخدع المتعاقد معه بأية طريقة من الطرق فى أحد الأمور الآتية:
1 - ذاتية البضاعة إذا كان ما سلم منها غير ما تم التعاقد عليه.
2 - حقيقة البضاعة أو طبيعتها أو صفاتها الجوهرية أو ما تحتوى من عناصر نافعة، وبوجه عام العناصر الداخلية فى تركيبها.
3 - نوع البضاعة أو منشؤها أو أصلها أو مصدرها في الأحوال التي يعتبر فيها - بموجب الاتفاق أو العرف - النوع أو المنشأ أو الأصل أو المصدر المسند غشا إلى البضاعة سببا أساسيا في التعاقد.
4 - عدد البضاعة أو مقدارها أو مقاسها أو كيلها أو وزنها أو طاقتها أو غيارها.
وطالب شمس الدين، جميع المحافظين ورؤساء المدن والمراكز والأحياء على مستوى الجمهورية القيام بجولات مكثفة ومفاجئة على جميع محلات ومجازر بيع اللحوم للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي بمديرية أمن الغربية إخطارا حول شن حملات أمنية مكبرة بالتنسيق مع إدارة الطب البيطري وإدارة ومباحث التموين للتعامل مع عدد من المحلات التجارية بنطاق منطقة سكة زفتي التابعة لحي ثان المحلة.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون