بدون لحوم ... طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
المسقعة بالبطاطس من الأكلات الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها بالإضافة إلي ذلك تتميز بأنها من الأطباق الموفرة لأنها لا تحتوي على اللحوم.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
طريقة عمل بودنج الموز والبسكوت.. بأسهل الخطوات طريقة عمل كيكة القهوة الباردة بمذاق لا يقاوممقادير المسقعة بالبطاطس
2كيلو باذنجان مكعبات مقلي
كيلو بطاطس مكعبات مقلية
كيلو طماطم مكعبات
ربع كيلو فلفل حار مقلي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة خل
كمون
ملح
طريقة تحضير المسقعة بالبطاطس
نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات متوسطة الحجم ثم نقليهم ونتركهم جانباً على مناديل المطبخ ونقلي الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم نقوم بتحضير الصلصة حيث نضع حلة على النار أو طاسة غويطة ونضع بها القليل من الزيت وننزل عليها بالثوم ونقلبه قليلاً حتى يصل إلى اللون الذهبي ثم نطشه بقليل من الخل ثم ننزل بالطماطم المضروبة والمصفاة ونتبلها بملح وكمون فقط ثم نتركها تغلي قليلاً
ثم ننزل عليها بالباذنجان والبطاطس والفلفل بدون تقليب ونتركهم لمدة ١٠ دقائق على النار حتى يتشربوا من الصلصة ويمكن أن يقدم هكذا أو يوضع فى طاجن ويوضع فى الفرن مع وضع قرون من الفلفل الحار المقلية على الوجه وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
محافظ المنوفية يشهد استلام 4 طن لحوم ضمن "مشروع لحوم صكوك الإطعام"
شهد اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية، استلام 4 طن لحوم ضمن مشروع لحوم صكوك الإطعام "لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعاية بالقرى الأكثر احتياجا بنطاق المحافظة.
يأتي هذا في إطار جهود وزارة الأوقاف المصرية بالتنسيق مع محافظة المنوفية لمساندة الفئات المستهدفة والأولى بالرعاية تنفيذاً لتوجيهات رئيس الجمهورية، بحضور فضيلة الشيخ الدكتور محمد خليفة وكيل وزارة الأوقاف بالمنوفية .
وأشار محافظ المنوفية، إلى أن مشروع لحوم صكوك الإطعام "من أهم مشروعات التكافل الاجتماعي التي تنفذها وزارة الأوقاف المصرية بالتنسيق مع وزارة التضامن الاجتماعي ويعد من المشروعات الناجحة والمستمرة علي مدار العام ويهدف إلى توسيع مظلة الحماية الاجتماعية للأسر الأولى بالرعاية والأكثر احتياجا، مضيفاً أن هناك خطة لتوزيع الصكوك لضمان الوصول للأسر الغير قادرين في أقاصي القرى والنجوع بنطاق المحافظة لتحسين جودة حياتهم المعيشية.
هذا وقد قدم محافظ المنوفية الشكر لوزارة الأوقاف، مثمناً دورها في دعم ورعاية الأهالي البسطاء واستمرارها في تقديم أوجه الرعاية لغير القادرين في جميع المحافظات وتوفير حياة كريمة لهم.