نوعان من الطعام يزيدان من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المميتة
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
السكتات الدماغية هي حالات قد تهدد الحياة وتحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى الدماغ بشكل مؤقت في معظم الحالات، يكون ذلك نتيجة لجلطة دموية، ولكن يمكن أن تحدث السكتة الدماغية أيضًا بسبب تمزق الأوعية الدموية.
كما هو الحال مع العديد من المشاكل الطبية الأخرى، يمكن أن يتأثر خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل عام بنظامك الغذائي.
وتحدث الطبيب عن الأطعمة التي يجب تجنبها لهذا السبب، وحذرت من مخاطر الإفراط في تناول السكر والملح في نظامنا الغذائي.
سكر
ووفقا لها، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
في دراسة حديثة أجريت عام 2023، مقابل كل زيادة بنسبة خمسة بالمائة في إجمالي السعرات الحرارية من السكر، كانت هناك زيادة بنسبة 10 بالمائة في خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، كنا نتحدث عن "السكريات الحرة"، أي جميع السكريات المضافة إلى الطعام من قبل الشركات المصنعة، وكذلك السكر محلي الصنع، مثل العسل والشراب وأي عصائر فواكه، ولكن ليس عن السكريات "غير الحرة" الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان"، كما تقول الطبيبة العامة إيرينا أندريفا خصيصًا لـ MedicForum.
وتناول الكثير من السكر يعني أنك تتناول السكر في كثير من الأحيان بدلاً من تناول شيء أكثر صحة.
والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، مما يؤدي بعد ذلك إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكر، وترتبط بالسمنة والسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم.
ولتقليل تناول السكر، أوصت بقراءة الملصقات الغذائية واختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وتصنف الأطعمة منخفضة السكر على أنها تلك التي تحتوي على خمسة جرامات أو أقل من إجمالي السكر لكل 100 جرام.
ملح
الملح هو المساهم الرئيسي في ارتفاع ضغط الدم وأحد عوامل الخطر للسكتة الدماغية، وعندما يكون ضغط الدم مرتفعا جدا، فإنه يزيد من خطر تمزق الأوعية الدموية في الدماغ، مما يؤدي إلى نزيف في الدماغ - سكتة دماغية.
غالبًا ما يكون الملح مخفيًا في الأطعمة، ويستهلك الشخص البالغ في المتوسط ما بين تسعة إلى 12 جرامًا من الملح يوميًا، وهو ضعف الكمية الموصى بها والتي تبلغ خمسة جرامات يوميًا.
والتحول إلى بديل الملح الذي يحتوي على كمية أقل من كلوريد الصوديوم والمزيد من البوتاسيوم أدى إلى خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وأدى إلى انخفاض بنسبة 11 بالمائة في خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وأوصت أيضًا بالاستلهام من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط حيثما أمكن ذلك لتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
يفضل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية ويتضمن عددًا أقل من الأطعمة واللحوم فائقة المعالجة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكتات الدماغية الدماغ التی تحتوی على ضغط الدم من السکر
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة أسيوط يلتقي وفداً من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية
التقى الدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط وفداً زائراً من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية، يضم؛ البروفيسور شيلا مارتينز أستاذ الأمراض العصبية بالجامعة الفيدرالية دو ريو جراندي دو سول، بالبرازيل، والرئيس السابق للمنظمة العالمية للسكتة الدماغية، ورئيس اللجنة التنفيذية لاعتماد مراكز السكتة الدماغية WSO، والدكتورة آمال الهاشمي استشاري الأمراض العصبية، ومؤسس ورئيس الجمعية العمانية للسكتة الدماغية، وعضو اللجنة التنفيذية لاعتماد مراكز السكتة الدماغية بالمنظمة، والدكتور إيهاب شوقي أستاذ الأمراض العصبية بجامعة طنطا، ومنسق باللجنة التنفيذية لاعتماد مراكز السكتة الدماغية WSO.
استهدفت الزيارة؛ مراجعة اعتماد وحدة السكتة الدماغية، بمستشفى الأمراض العصبية، والنفسية، وجراحة المخ والأعصاب بجامعة أسيوط؛ تمهيداً لاعتمادها من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية، كإحدى الوحدات المتخصصة في علاج مرضى السكتة الدماغية على مستوى العالم.
حضر اللقاء؛ الدكتور محمد عبد الرحمن وكيل كلية الطب لشئون التعليم والطلاب، والدكتور خالد البيه رئيس قسم الأمراض العصبية، والنفسية، والدكتور طارق راجح رئيس وحدة الأمراض العصبية، بمستشفى الأمراض العصبية، والنفسية الجامعي، والدكتور أحمد نصر أستاذ الأمراض العصبية، والنفسية المساعد بالمستشفى.
ورحّب الدكتور المنشاوي؛ بضيوف الجامعة، وممثلي المنظمة العالمية للسكتة الدماغية، مؤكدًا حرص جامعة أسيوط على تقديم رعاية صحية شاملة، ومتميزة للمستفيدين، والمترددين عليها، من خلال تطبيق أحدث معايير الجودة المعتمدة على الممارسات الطبية ذات الكفاءة العالية، لافتاً إلى حجم الجهد المبذول، والمهنية العالية التي يتمتع بها كافة القائمين على المستشفيات الجامعية، ومجهوداتهم في تقديم خدمات مميزة، ونجاحات طبية متفردة.
وأثنى رئيس الجامعة؛ على دور وحدة السكتة الدماغية المهم، والحيوي؛ داخل المستشفيات الجامعية، والتي تحرص علي تقديم أعلى مستوى من الخدمات في جميع مراحل؛ الرعاية، والوقاية، والتشخيص، والعلاج، وهو ما جعل منها نموذجًا فريدًا، ومتميزًا؛ في هذا التخصص محلياً، وإقليمياً، وعالميًا، مؤكداً أن هذه الوحدة؛ تمثل جزءًا من المدينة الطبية المتكاملة، والمتعددة التخصصات التي تمتلكها جامعة أسيوط، والتي تقدم خدمات طبية رائدة، وفريدة من نوعها لكافة المرضى، في أصعب، وأعقد التخصصات الطبية.
وأبدى وفد المنظمة العالمية للسكتة الدماغية؛ إعجابه، وتقديره بحسن الأداء، والجهد المبذول من كافة الأطقم الطبية، والإدارية، داخل الوحدات الطبية المختلفة بالمستشفيات الجامعية، مُعربين عن إشادتهم بالتعامل المتميز، والكفء مع حالات السكتة الدماغية الحادة، بما يتلاءم مع أحدث البروتوكولات العلاجية العالمية.
كما التقت الدكتورة أماني عمر وكيل كلية الطب لشئون الدراسات العليا والبحوث؛ بالوفد في مستهل زيارته للجامعة، وتم تقديم عرض تقديمي، حول؛ أبرز أعمال المستشفى، وتاريخ قسم الأمراض العصبية، واستعراض مكونات وحدة السكتة الدماغية بالمستشفى، وذلك بقاعة المؤتمرات بمستشفى الأمراض العصبية، والنفسية الجامعي.
وفي أعقاب ذلك، توجّه الوفد في زيارة محاكاة؛ لخط سير مريض السكتة الدماغية داخل المستشفيات الجامعية؛ حيث قامت اللجنة بزيارة وحدة الاستقبال العام بالمستشفى الجامعي الرئيس، ثم وحدة الأشعة، والقسطرة المخية التداخلية بالمستشفى الجامعي الرئيس، وصولاً إلى وحدة السكتة الدماغية بمستشفى الأمراض العصبية، والنفسية، ووحدة العناية المركزة، واختتمت اللجنة جولتها؛ بزيارة وحدة إعادة التأهيل؛ ما بعد السكتة الدماغية
“وزير الموارد البشرية” يعقد عددًا من اللقاءات على هامش المؤتمر الدولي لسوق العمل