نوعان من الطعام يزيدان من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المميتة
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
السكتات الدماغية هي حالات قد تهدد الحياة وتحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى الدماغ بشكل مؤقت في معظم الحالات، يكون ذلك نتيجة لجلطة دموية، ولكن يمكن أن تحدث السكتة الدماغية أيضًا بسبب تمزق الأوعية الدموية.
كما هو الحال مع العديد من المشاكل الطبية الأخرى، يمكن أن يتأثر خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل عام بنظامك الغذائي.
وتحدث الطبيب عن الأطعمة التي يجب تجنبها لهذا السبب، وحذرت من مخاطر الإفراط في تناول السكر والملح في نظامنا الغذائي.
سكر
ووفقا لها، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
في دراسة حديثة أجريت عام 2023، مقابل كل زيادة بنسبة خمسة بالمائة في إجمالي السعرات الحرارية من السكر، كانت هناك زيادة بنسبة 10 بالمائة في خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، كنا نتحدث عن "السكريات الحرة"، أي جميع السكريات المضافة إلى الطعام من قبل الشركات المصنعة، وكذلك السكر محلي الصنع، مثل العسل والشراب وأي عصائر فواكه، ولكن ليس عن السكريات "غير الحرة" الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان"، كما تقول الطبيبة العامة إيرينا أندريفا خصيصًا لـ MedicForum.
وتناول الكثير من السكر يعني أنك تتناول السكر في كثير من الأحيان بدلاً من تناول شيء أكثر صحة.
والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، مما يؤدي بعد ذلك إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكر، وترتبط بالسمنة والسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم.
ولتقليل تناول السكر، أوصت بقراءة الملصقات الغذائية واختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وتصنف الأطعمة منخفضة السكر على أنها تلك التي تحتوي على خمسة جرامات أو أقل من إجمالي السكر لكل 100 جرام.
ملح
الملح هو المساهم الرئيسي في ارتفاع ضغط الدم وأحد عوامل الخطر للسكتة الدماغية، وعندما يكون ضغط الدم مرتفعا جدا، فإنه يزيد من خطر تمزق الأوعية الدموية في الدماغ، مما يؤدي إلى نزيف في الدماغ - سكتة دماغية.
غالبًا ما يكون الملح مخفيًا في الأطعمة، ويستهلك الشخص البالغ في المتوسط ما بين تسعة إلى 12 جرامًا من الملح يوميًا، وهو ضعف الكمية الموصى بها والتي تبلغ خمسة جرامات يوميًا.
والتحول إلى بديل الملح الذي يحتوي على كمية أقل من كلوريد الصوديوم والمزيد من البوتاسيوم أدى إلى خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وأدى إلى انخفاض بنسبة 11 بالمائة في خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وأوصت أيضًا بالاستلهام من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط حيثما أمكن ذلك لتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
يفضل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية ويتضمن عددًا أقل من الأطعمة واللحوم فائقة المعالجة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكتات الدماغية الدماغ التی تحتوی على ضغط الدم من السکر
إقرأ أيضاً:
6 أبريل.. مصر تستضيف المؤتمر الدولي الثاني للسكتة الدماغية والقسطرة المخية التداخلية
تستضيف مصر المؤتمر الدولي الثاني للسكتة الدماغية والقسطرة المخية التداخلية، «مؤتمر الشرق الأوسط و شمال أفريقيا للأوعية الدماغية و القسطرة المخية»، برعاية الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، في 6 أبريل المقبل، بأكاديمية الأميرة فاطمة بوزارة الصحة المصرية.
وسيناقش المؤتمر الذي تستمر فعالياته حتى 9 أبريل، أسباب وطرق علاج السكتات الدماغية، حيث تصيب السكتة الدماغية، واحدا من كل 4 أشخاص، وتعد السبب الأول في الإعاقة على مستوى العالم والسبب الثالث للوفاة.
يشهد المؤتمر حضورا دوليا وإقليميا متميزا ممثلا في الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وكبار المتخصصين بالعالم، ورئيس منظمة السكتة الدماغية العالمية ورئيس المنظمة الأوروبية للسكتة الدماغية وأمين صندوق الجمعية الأمريكية للأوعية الدماغية والقسطرة المخية ورئيس الجمعية الشرق أوسطية للسكتة الدماغية ورئيس الجمعية السعودية للسكتة الدماغية والكثير من الضيوف البارزين.
ودعا الدكتور أحمد البسيوني رئيس المؤتمر و أستاذ المخ والأعصاب بطب عين شمس، كل المهتمين بمجال امراض الأوعية الدماغية و القسطرة المخية التداخلية لحضور المؤتمر الدولي الثاني، لافتا إلى أن المؤتمر سوف يناقش أسباب وطرق علاج السكتات الدماغية، حيث تصيب السكتة الدماغية واحد من كل 4 أشخاص، كما تعد السبب الأول في الإعاقة على مستوي العالم و السبب الثالث للوفاة، مشيراً أن مصر تعاني من حدوث ٣٠٠ ألف حالة سكته دماغيه سنويا و تحتاج لعمل 60 ألف حالة قسطره مخيه علاجية سنويا.
وأضاف رئيس المؤتمر، أن المؤتمر سوف يشهد حضورا متميزا علي المستوي الدولي، لافتا إلى أن المؤتمر مقام بالتعاون مع منظمة MENA-SO برئاسة عادل الهزاني من المملكة العربية السعودية، وبإشراف من الجمعية المصرية للأمراض العصبية.
وحرصت اللجنة المنظمة، أن يتضمن المؤتمر برنامجا علميا و تدريبيا شاملا يشهد العديد من المحاضرات الاكلينيكية العملية، وبثا مباشرا لحالات القسطرة المخية من العديد من الجامعات المصرية و القوات المسلحة ووزارة الصحة، كما يشهد بثا مباشرا من أستراليا و فرنسا و الولايات المتحدة الأمريكية.
وأشار أحمد البسيوني رئيس المؤتمر وأستاذ المخ والأعصاب بطب عين شمس، إلى حرص اللجنة المنظمة، أن يكون المؤتمر متميزا في كافة اركانه لتتبوأ مصر مكانتها كمركز إقليمي سواء على المستوى العربي أو الأفريقي للتدريب و التعليم في هذا التخصص الصعب.
وأكد أستاذ المخ والأعصاب بطب عين شمس، أن المؤتمر سوف يشهد جلسات حوارية حول دور الدولة المصرية و المجتمع المدني في التصدي لمشكلة الإعاقة وإعادة تاهيل مرضي السكتات الدماغيه، كذاك دور الرياضة في الحد من خطورة هذا المرض حيث يصيب المرض كافة الاعمار السنيه و زياده حدوثه حتى في الأوساط الرياضية مؤخرا.
اقرأ أيضاًجامعة سوهاج تشارك فى ملتقي إدراك لطلاب الجامعات والمعاهد المصرية بمعهد إعداد القادة
المشاط تلتقي السفير الفرنسي لبحث مستقبل العلاقات الاقتصادية الثنائية