5 وصفات صحية باستخدام دقيق الشوفان

البوابة - يعد دقيق الشوفان مصدرًا جيدًا للبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي ثبت أن لها عددًا من الفوائد الصحية. الشوفان هو نوع من الحبوب التي تزرع في أجزاء كثيرة من العالم. فهي مصدر جيد للألياف والبروتين والفيتامينات. ، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

5 وصفات صحية باستخدام دقيق الشوفاندقيق الشوفان مع الفواكه والمكسرات: هذه وصفة كلاسيكية سهلة الصنع ولذيذة. ما عليك سوى طهي دقيق الشوفان وفقًا لتوجيهات العبوة، ثم قم بتقليبه بالفواكه والمكسرات المفضلة لديك. تشمل بعض التركيبات الشائعة الموز والجوز والتوت واللوز أو التفاح والزبيب.فطائر الشوفان: هذه الفطائر مصنوعة من رقائق الشوفان بدلا من الدقيق، مما يجعلها خيارا صحيا. كما أنها خالية من الغلوتين ونباتية. لتحضير فطائر الشوفان، قم ببساطة بخلط الشوفان والبيض والحليب ومسحوق الخبز والملح في الخلاط وامزجهم حتى يصبح ناعمًا. سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة ثم اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة لكل فطيرة. اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.بسكويت الشوفان: هذه البسكويت مصنوعة من الشوفان وزبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة. فهي مطاطية ولذيذة، وهي طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الشوفان. لتحضير بسكويت الشوفان، ما عليك سوى الجمع بين الشوفان وزبدة الفول السوداني والسكر والبيض وصودا الخبز والملح في وعاء وتخلط حتى تمتزج جيدًا. ضجة في رقائق الشوكولاتة. ضعي ملاعق كبيرة مستديرة على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.الشوفان بين عشية وضحاها: هذه طريقة رائعة لإعداد دقيق الشوفان في وقت مبكر. ما عليك سوى الجمع بين الشوفان والحليب واللبن والفواكه والمكسرات في وعاء وتقليبها حتى تمتزج جيدًا. قم بتغطية الجرة ووضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، سيكون دقيق الشوفان جاهزًا للأكل!خبز الشوفان: يتكون هذا الخبز من الشوفان ودقيق القمح الكامل والمكسرات. إنه خبز لذيذ وصحي ومثالي للإفطار أو الغداء. لصنع خبز الشوفان، ما عليك سوى الجمع بين الشوفان ودقيق القمح الكامل والمكسرات والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزيت معًا. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطهم حتى تمتزج المكونات معًا. يُسكب الخليط في قالب رغيف مدهون ويُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

اقرأ أيضاً:

وصفات صحية وشهية مع الأفوكادو

8 أنواع لذيذة من القهوة الباردة المنعشة 

المصدر: البوابة