طريقة عمل تشيز كيك البطاطا الحلوة بالسكر البني
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة لغناها بالألياف وعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة وسلامة الجسم كما تساهم البطاطا الحلوة في تعزيز صحة النظر وسلامة العيون لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ وتعزيز المناعة بسبب احتوائها على فيتامين أ والزنك
المقادير اللازمة
للقاعدة
2 كوب بسكويت
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة سكر
للتشيز كيك
3 عبوات من الجبن الكريمي
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
3 بيضات
ربع كوب من شراب القيقب او العسل
نصف كوب من السكر البني
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 حبة بطاطا حلوة كبيرة مطبوخة في الميكروويف ومهروسة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
رشة ملح
طريقة العمل
ضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه حتى يتحول إلى فتات
أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى حتى يمتزج
نذوب الزبدة في الميكروويف
ثم نسكب فتات البسكويت في الزبدة ونخلط جيدًا حتى تمتزج
تفرد فتات البسكويت في صينية تشيز كيك واضغطي عليها لفردها بالتساوي
ضعي القالب في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق.
الحشو
اهرسي البطاطا الحلوة
أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البني وقليل من الملح
ثم ضعي البطاطا الحلوة في محضر الطعام واهرسيها حتى تهرس بالكامل
في وعاء الخلط ضعي الجبن الكريمي الطري وأضيفي كوب السكر والكريمة
امزجي المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية
أضيفي البيض وشراب القيقب او العسل ونصف كوب من السكر البني والقرفة واخلطي حتى تمتزج المكونات تمامًا
أضيفي البطاطا الحلوة المهروسة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا
نسكب التشيز كيك في القالب فوق البسكويت
ادخليها الفرن داخل حمام مائي على حرارة 350 درجة لمدة 50 دقيقة
بعد 50 دقيقة، خفضي درجة الحرارة إلى 300 واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى
قد يكون الوسط مهتزًا بعض الشيء لكنه سيتماسك بعد وضعه في الثلاجة
نخرجها من الفرن ونضعها على شبك معدني حتى تبرد
عندما تبرد تماما نغطيها بورق البرشمان ثم ورق الألمنيوم ونضعها في الثلاجة طوال الليل
تخرج وتقدم باللوز المكرمل او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق.. طعم الشارع الشهي في منزلك
طريقة عمل الشيش طاووق، في قلب الوجبات السريعة، يعتبر الشيش طاوق من أشهر الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير. يمتاز الشيش طاووق بنكهته المميزة التي تأتي من تتبيلة اللبن الزبادي والبهارات الخاصة، بالإضافة إلى طريقة الطهي المشوية التي تضيف له مذاقًا غنيًا وعصريًا.
طريقة عمل الشيش طاووقوسنتعرف على طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وصحية،للشيف سارة الحافظ.
500 جرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات متساوية
1/2 كوب من اللبن الزبادي
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشوية
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
أسياخ خشبية أو معدنية للشواء
طريقة عمل الشيش طاووق
في وعاء كبير، قومي بخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون، الثوم المهروس، البهارات المشوية، الفلفل الأسود، الملح، و الزيت النباتي.
أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على الدجاج. غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على طعم أفضل.
سخني الشواية أو الشواية الكهربائية على درجة حرارة عالية.
قومي بتوزيع قطع الدجاج على الأسياخ وتأكد من أن كل قطعة متباعدة قليلاً عن الأخرى حتى يتم الشوي بشكل متساوي.
ضعي الأسياخ على الشواية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وناضج تمامًا. يمكنك تقليبه بضع مرات للحصول على طهي متساوٍ.
قدمي الشيش طاووق مع الأرز أو الخبز العربي وأطباق جانبية مثل السلطة و الطحينة.
الفوائد الصحية للشيش طاووق
الدجاج مصدر ممتاز للبروتين و الحديد، مما يعزز صحة العضلات والعظام.
الزبادي يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على البروبيوتيك.
يمكن تعديل التوابل حسب الذوق، مما يجعل الشيش طاووق مناسبًا لكل الأذواق.
الشيش طاووق هو وجبة شهية ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. مع نكهاته المميزة، يمكنك الاستمتاع بمذاق الشارع مباشرة في مطبخك.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم