سريع التحضير.. طريقة عمل تارت الفراولة بالكاسترد
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
يعد التارت من الحلويات الغربية وفي مختلف دول العالم العربي واسعة الانتشار وبتميز بسهولة التحضيرها وطعمه اللذيذ والشهي ، ومحبب لدى الكبار والصغار ،كما يحتوي على فيتامينات ومعادن لمكوناتها الغذائية والصحية بإمكانك تحضير التارت بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات، إليكِ طريقة تارت الفواكه بالكاسترد.
طريقة عمل تارت الفراولة بالكاسترد
المقادير:
- 250 جرام فراولة مقطعة شرائح
- ½ 1 كوب دقيق
- 125 جرام زبدة مقطعة مكعبات
- 1 صفار بيض
- 2 معلقة كبيرة مربى مشمش
- 2 معلقة كبيرة سكر بودر
- 2 معلقة كبيرة ماء مثلج
- 1 معلقة كبيرة ماء مغلي
مقادير حشوة الكاسترد:
- 2 كوب حليب
- ½ كوب سكر بودر
- ½ كوب كريما سائلة
- ⅓ كوب بودر كاسترد جاهزة
- 2 صفار بيض
- 1 بيض
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
فى الكبة الكهربائية نخلط الدقيق والزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى تصبح مثل فتات الخبز.
نضيف صفار البيض و معلقة ماء مثلج للخليط مع استمرار العجن حتى تتماسك العجينة.
نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن باليد عدة مرات حتى تصبح لينة ثم تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة.
ندهن قالب التارت بقليل من الزبدة ونضع العجينة في القالب لتغطي القاع والجوانب وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
بواسطة شوكة أو عود خشبي تثقب العجينة عدة مرات.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونفرد ورقة خبز على سطح العجينة.
تملأ بالأرز الجاف أو الفاصوليا الجافة و يخبز التارت لمدة 10-15 دقيقة.
عندما يكتسب الأطراف اللون الذهبي و يترك التارت ليبرد تمامًا.
نجهز حشوة الكاسترد في وعاء نخفق البيض و صفار البيض و السكر والفانيليا معاً باستخدام المضرب الكهربائي.
نضيف بودر الكاسترد للخليط ثم نضيف الحليب والكريما تدريجياً مع استمرار الخفق.
يترك خليط الكاسترد على حرارة متوسطة مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك.
يسكب الخليط في وعاء عميق ويترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك جيداً.
يسكب الكاسترد فوق سطح التارت ونرتب شرائح الفراولة على الكاسترد.
نخلط الماء المغلي مع المربى و باستخدام فرشاة ندهن سطح الفراولة بخليط المربى والماء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تارت الكاسترد الفواكه معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
من وسط ميدان السبعين.. العميد يحيى سريع يصدر بيان هام للقوات المسلحة وهذا ما تم استهدافه (تفاصيل العملية + فيديو)
يمانيون/ صنعاء أعلنت القوات المسلحة عن تنفيذ عملية عسكرية استهدفت قاعدة “نيفاتيم” الجوية التابعة للعدو الإسرائيلي في منطقة النقب جنوبي فلسطين المحتلة.
وأوضحت القوات المسلحة في بيان تلاه المتحدث الرسمي العميد يحيى سريع خلال المسيرة المليونية “مع غزة ولبنان.. دماء الشهداء تصنع النصر” في ميدان السبعين اليوم، أن القوة الصاروخية نفذت العملية بصاروخ باليستي فرط صوتي “فلسطين 2”.. مبينا أن العملية حققت هدفها بنجاح.
وأكد أنه ورداً على جرائم العدو الصهيوني في غزة ولبنان ستواصل القوات المسلحة اليمنية عملياتها العسكرية، وإن هذه العمليات لن تتوقف إلا بوقف العدوان ورفع الحصار عن قطاع غزة ووقف العدوان على لبنان.
وفيما يلي نص البيان:
بسمِ اللهِ الرحمنِ الرحيم
قال تعالى: {یَـٰۤأَیُّهَا ٱلَّذِینَ ءَامَنُوۤا۟ إِن تَنصُرُوا۟ ٱللَّهَ یَنصُرۡكُمۡ وَیُثَبِّتۡ أَقۡدَامَكُمۡ } صدقَ اللهُ العظيم
انتصاراً لمظلوميةِ الشعبينِ الفلسطينيِّ واللبنانيِّ وإسناداً للمقاومتين الفلسطينية واللبنانية
وفي إطارِ المرحلةِ الخامسةِ من التصعيدِ
نفذت القوة الصاروخية في القواتِ المسلحةِ اليمنيةِ عمليةً عسكريةً استهدفتْ قاعدةَ نيفاتيم الجويةَ التابعةَ للعدوِّ الإسرائيليِّ في منطقةِ النقب جنوبيَّ فلسطينَ المحتلة.
وقد نُفذتِ العمليةُ بصاروخ باليستي فرط صوتي فلسطين 2، وحققتْ العملية هدفها بنجاحٍ بفضلِ الله.
إنَّ القواتِ المسلحةَ اليمنيةَ ورداً على جرائمِ العدوِّ الصهيونيِّ في غزةَ ولبنانَ سوفَ تواصلُ عملياتِها العسكريةَ وإنَّ هذه العملياتِ لن تتوقفَ إلا بوقفِ العدوانِ ورفعِ الحصارِ عن قطاعِ غزةَ ووقفِ العدوانِ على لبنان.
واللهُ حسبُنا ونعمَ الوكيل، نعمَ المولى ونعمَ النصير
عاشَ اليمنُ حراً عزيزاً مستقلاً
والنصرُ لليمنِ ولكلِّ أحرارِ الأمة
صنعاء 20 من جمادَى الأولى 1446 للهجرة
الموافق للـ 22 نوفمبر 2024م
صادرٌ عنِ القواتِ المسلحةِ اليمنية
https://www.yamanyoon.com/wp-content/uploads/2024/11/بيان-القوات-المسلحة-23.mp4
200 موقوف في الضاحية الجنوبية