أكلة جديدة غير تقليدية.. طريقة عمل رول الكوسا بجبنة الريكوتا زي المطاعم
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
تعد رول الكوسا بجبنة الريكوتا من الوصفات الجديدة وغير تقليدية وتتميز بسهولة تحضيرها وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية ،وعبارة عن رول من الكوسا والبيض مشوي بالفرن ومحشو بالجبنة،واليك خطوات التحضير.
طريقه عمل ملفوف الكوسا بجبنه الريكوتا:
المقادير:
-1 كوب جبن ريكوتا
-½ كوب شبت أخضر مفروم
-6 بيض
-4 فص ثوم مفروم
-3 كوسا كبيرة-ملح
- حسب الرغبة-فلفل
- حسب الرغبة
طريقه التحضير:
في وعاء نضع البيض وملح وفلفل ونخفق جيداً ثم نبشر حبة كوسا كبيرة فوقهم ونخلط.
نحضر صينية مستطيلة عليها ورق زبدة ثم نسكب الخليط ونفرده جيداً على ورق الزبدة.
نقطع حبات الكوسا المتبقية شرائح دائرية رفيعة ونرتبها فوق الخليط ثم ندخل الصينية الفرن لتنضج وتحمر.
في وعاء نضع جبنة الريكوتا الإيطالية وفوقها الثوم المفروم والشبت المفروم ونخلط جيداً.
نعود لمراقبة الصينية اذا نضجت نخرجها ونضع فوقها ورق زبدة ونقلبها نجعل طبقة دوائر الكوسا للخارج وندهن الجبنة على سطح طبقة البيض و الكوسا المبشورة..
ثم نبدأ بلف الرول ثم نلفها بورق الزبدة حتى تتماسك وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة وبعدها نخرجها ونقطعها ونقدمها كوجبة خفيفة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوسا الجبنة الريكوتا
إقرأ أيضاً:
زيلينسكي: لقائي مع ترامب كان جيداً.. ونأمل أن نصل لنتيجة
البلاد – وكالات
أكد الرئيس الأوكراني، فولوديمير زيلينسكي، اليوم السبت، أن اجتماعه في الفاتيكان مع نظيره الأميركي دونالد ترامب ربما يصبح تاريخياً، إذا أفضى إلى انتهاء الحرب بين كييف وروسيا.
وكتب في منشور على تليغرام: “كان اجتماعاً جيداً. ناقشنا كثيراً من الأمور وجهاً لوجه. نأمل أن نصل إلى نتيجة”.
كما أشار إلى أنه تم بحث عدة قضايا من بينها “حماية أرواح شعبنا ووقف إطلاق نار كامل وغير مشروط، (والوصول إلى) سلام دائم وموثوق يمنع تجدد نشوب الحرب”، وفق رويترز.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية