أكلة جديدة غير تقليدية.. طريقة عمل رول الكوسا بجبنة الريكوتا زي المطاعم
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
تعد رول الكوسا بجبنة الريكوتا من الوصفات الجديدة وغير تقليدية وتتميز بسهولة تحضيرها وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية ،وعبارة عن رول من الكوسا والبيض مشوي بالفرن ومحشو بالجبنة،واليك خطوات التحضير.
طريقه عمل ملفوف الكوسا بجبنه الريكوتا:
المقادير:
-1 كوب جبن ريكوتا
-½ كوب شبت أخضر مفروم
-6 بيض
-4 فص ثوم مفروم
-3 كوسا كبيرة-ملح
- حسب الرغبة-فلفل
- حسب الرغبة
طريقه التحضير:
في وعاء نضع البيض وملح وفلفل ونخفق جيداً ثم نبشر حبة كوسا كبيرة فوقهم ونخلط.
نحضر صينية مستطيلة عليها ورق زبدة ثم نسكب الخليط ونفرده جيداً على ورق الزبدة.
نقطع حبات الكوسا المتبقية شرائح دائرية رفيعة ونرتبها فوق الخليط ثم ندخل الصينية الفرن لتنضج وتحمر.
في وعاء نضع جبنة الريكوتا الإيطالية وفوقها الثوم المفروم والشبت المفروم ونخلط جيداً.
نعود لمراقبة الصينية اذا نضجت نخرجها ونضع فوقها ورق زبدة ونقلبها نجعل طبقة دوائر الكوسا للخارج وندهن الجبنة على سطح طبقة البيض و الكوسا المبشورة..
ثم نبدأ بلف الرول ثم نلفها بورق الزبدة حتى تتماسك وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة وبعدها نخرجها ونقطعها ونقدمها كوجبة خفيفة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوسا الجبنة الريكوتا
إقرأ أيضاً:
دراما رمضان 2025.. جيدا منصور تنضم إلى فريق عمل مسلسل أثينا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
انضمت الممثلة الصاعدة جيدا منصور إلى أبطال مسلسل أثينا المقرر مشاركته في المنافسة الدرامية للموسم الرمضاني القادم (2025)، بطولة ريهام حجاج وسوسن بدر، محمود قابيل، سلوى محمد علي، أحمد مجدي، ونبيل عيسى وعلي السبع، وتأليف محمد ناير، وإخراج يحيى إسماعيل.
جيدا منصور ممثلة مصرية صاعدة، لفتت إليها الأنظار من خلال تجسيدها دور البطولة أمام النجم الصاعد يوسف عمر في فيلم مين يصدق الذي يُعرض حالياً في دور العرض السينمائية بعد أن نافس في مسابقة آفاق السينما العربية ضمن فعاليات الدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، والفيلم من إخراج زينة أشرف عبد الباقي.
كانت بداية جيدا في التمثيل من خلال فرق المسرح المدرسي، ثم درست بعدها إعلام وترجمة، لكن إلى جوار الدراسة الجامعية كانت تدرس في ورش تمثيل، كما عملت في فرقة ارتجاليا مع رمزي لينر، وهي أعرق فرقة في مسرح الارتجال بمصر، بجانب عملها كمدربة تمثيل.
وشاركت جيدا منصور بالتمثيل في العديد من الأفلام القصيرة، إلى أن جاءتها الفرصة الأولى في مسلسل ليه لأ؟!، الجزء الثالث، عندما اختارتها المخرجة نادين خان، والمسلسل بطولة النجمة نيللي كريم وأحمد طارق ومعتز هشام.
أحدث أعمال جيدا منصور التلفزيونية مسلسل تيتا زوزو، بطولة النجمة الكبيرة إسعاد يونس ومحمود البزاوي، إسلام إبراهيم، وحمزة العيلي إخراج شيرين عادل وتأليف محمد عبد العزيز.
الحشد يعلن عن جاهزية قواته في مواجهة التهديدات القادمة من سوريا