طريقة عمل لحمة بالحمص| جديدة و لذيذة
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل لحمة بالحمص بمذاق لا يقاوم و غير تقليدي.
مقادير عمل لحمة بالحمص
نصف كيلو لحمة مكعبات
نصف كيلو حمص مسلوق
نصف كيلو بصل أورما
٣فص ثوم صحيح
٣فلفل حار شرائح
3ملعقة كبيرة صلصة
زبدة
زيت
بهارات لحمة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير لحمة بالحمص
نضع اللحمة على البصل المكرمل ونضيف القليل من الماء الساخن ونقلب حتى تغلي ثم نضيف الحمص المسلوق ونقلب ونتركه حتى يغلي ثم تقدم اللحمة بالحمص مع الأرز بالشعيرية وصحتين وهنا
لعمل اللحمة
في وعاء ساخن على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع اللحمة ونشوحها ثم نضيف الثوم ونشوحه ثم نضع الفلفل الحار ونشوحه ثم نضيف الصلصة وكل التوابل ونقلب جيداً.
لكرملة البصل
في وعاء ساخن على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع البصل الأورما ونقلبه حتى يتكرمل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
الدقهلية: ضبط 3250 كيلو لحوم ودجاج مخالفة للمواصفات
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول اللحوم، والأسماك والدواجن، وتم خلالها ضبط 3250 كيلو لحوم ودجاج مخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.
محافظ الدقهلية..اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع المخالفين.وأوضح محافظ الدقهلية أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة، والتأكد من سلامة السلع المعروضة للبيع، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع المخالفين.
وأوضح الدكتور السيد الحسنين مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة حنان ابو العطا مدير عام الصحة والمجازر، قيام حملة بالمرور والتفتيش على أماكن بيع وتداول السلع الغذائية واللحوم، بمركز ميت غمر، بالتنسيق مع المحاسب علي حسن وكيل وزاره التموين، والعميد خالد دويدار مدير مباحث التموين بالدقهلية
تحرير محضر عينات لحوم وكبده ودجاج ومصنعات لحوم أسفرت عن تحرير محضر عينات لحوم وكبده ودجاج ومصنعات لحوم بوزن 3 طن و200 كجم، وتحرير محضرين ذبح خارج السلخانة بوزن 50 كجم، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة للحفاظ على وصول طعام آمن خالي من مسببات الأمراض.
ترأس الحملة بمركز ميت غمر، الدكتور سامح الدسوقي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالدقهلية، ومشاركة الدكتورة مروة بدير، والدكتورة ايناس الشافعي من أطباء إدارة التفتيش على اللحوم بمديريه الطب البيطري.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية