الآثار الصحية الضارة الناجمة عن تناول اللوز.. مشاكل في الجهاز الهضمي أبرزها
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
غالبًا ما يُطلق على اللوز أحد أكثر المكسرات الصحية، فهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين E والبروتين والألياف، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم والكوليسترول، ويضبط ضغط الدم، ولكن يجب على محبي اللوز أن يعلموا أن تناول هذا الجوز يمكن أن يكون له آثار سلبية - خاصة في الحالات التي يتم فيها تناوله بكميات زائدة عن المعتاد (30-35 جرامًا يوميًا).
ما يمكن أن يحدث؟
مشاكل في الجهاز الهضمي: إذا لم تتبع الإرشادات الغذائية، يمكن أن يسبب اللوز الإمساك والانتفاخ واضطراب المعدة - وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف.
انخفاض امتصاص العناصر الغذائية: يعرف الكثير من الناس أن تناول الألياف مهم جدًا للصحة، ولكن عدداً كبيراً من الأطعمة التي تحتوي عليه تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والزنك وغيرها، ومن المضر إساءة استخدام الألياف، فهي لا تسمح بامتصاص العناصر الدقيقة في الدم، وتربطها وتخرجها من الجسم مع البراز.
زيادة الوزن: اللوز غني بالدهون والسعرات الحرارية: 100 جرام من الجوز توفر 50 جرامًا من الدهون، وإذا كنت تعيش نمط حياة مستقر، فإن إدمان اللوز يمكن أن يضر بصحتك عن طريق زيادة خطر ترسب الدهون.
الحساسية: يسبب اللوز في بعض الأحيان متلازمة حساسية الفم، حيث يحدث حكة في الحلق، وحكة حول الفم، وتورم اللسان والشفتين، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب المكسرات رد فعل تحسسي يسمى الحساسية المفرطة، وهي حالة تهدد الحياة.
حصوات في الكلى: اللوز غني بالأوكسالات، وهي مركبات طبيعية موجودة في النباتات، وذكرت صحيفة "تايمز أوف إنديا" أنه إذا دخلت الأوكسالات الجسم بكميات كبيرة، فقد تؤدي إلى تكوين الحصوات وحتى الفشل الكلوي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللوز المكسرات یمکن أن
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية وجمالية لتناول ماء الزنجبيل وبذور الشيا صباحا
أميرة خالد
كشف مختصون أن تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا في الصباح يمكن أن يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي فضلاً عن تنظيم مستويات السكر في الدم.
ويمكن لهذا المشروب أن يذيب دهون البطن، ويساعد في التحكم في الوزن بشكل أفضل ويساعد أيضًا في تحسين المناعة بشكل عام.
يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية وأكسدة الدهون.
ويعتبر علاجًا طبيعيًا قويًا لفقدان الوزن نظرًا لخصائصه المعززة للتمثيل الغذائي والهضم. كما أنه يساعد على الهضم عن طريق تقليل الانتفاخ وتحسين صحة الأمعاء ومنع الإمساك، مما يضمن امتصاصًا أفضل للمغذيات.
وبذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام.
ويساعد محتواها من البروتين في التحكم في الشهية ودعم صيانة العضلات، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي.
كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم حرق الدهون. كما تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وانخفاض الطاقة. إن إضافة بذور الشيا إلى الوجبات يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بشكل مستدام مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.
يوفر تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا بانتظام فوائد صحية متعددة، كما يلي:
صحة الجهاز الهضمي: يقال إن الزنجبيل معروف بمساعدة الهضم من خلال تعزيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام بكفاءة أكبر. يمكن أن يقلل الهضم المحسن من الانتفاخ وعدم الراحة، مما يجعل المعدة تبدو أكثر تسطحًا.
ويساعد كل من الزنجبيل وبذور الشيا في استقرار مستويات السكر في الدم. يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، والتي تعزز امتصاص الغلوكوز في خلايا العضلات من دون الحاجة إلى الأنسولين الزائد. كما تعمل الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم بعد الوجبات.
طريقة عمل ماء الزنجبيل والشيا
المكونات:
1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، وكوبان من الماء
الطريقة:
الخطوة 1
نقع بذور الشيا في 1/4 كوب من الماء وتركها لمدة ساعتين.
الخطوة 2
وفي هذه الأثناء، يتم بشر الزنجبيل وعصره وخلطه بالماء.
الخطوة 3
ثم يتم إضافة بذور الشيا المنقوعة. يراعى التقليب جيدًا لخلط المكونات.