بيعت بـ «30 ألف يورو».. تعرف على أغلى قطعة جبن في العالم
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
يتم عرض العديد من الأشياء في مزادات علنية منها ما يكون شيء غير مهم أو لا يستحق ما يتم دفعه من مبالغ طائلة، وعلى الرغم من ذلك نجد أشياء غريبة يتم دفع الكثير من الأموال مقابلها.
وفي هذا الإطار تقدم بوابة «الأسبوع»، كل ما يخصأغلي سعر قطعة جبن.
اغلي قطعة جبنسجل مطعم أسباني رقما قياسيا عالميا جديدا، حيث قام بشراء قطعة جبن مصنوعة بشكل يدوي وتزن 2.
ومن المعتاد أنه في كل عام في نهاية شهر أغسطس، تنظم مدينة «لاس أريناس» مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن «كابراليس» في مزاد علني لمن يدفع أعلى سعر.
وفي هذا العام قام مطعم Lugar de Collotto في أوفييدو بإسبانيا بدفع مبلغ قدره 30 ألف يورو، مقابل قطعة جبن "كابريليس"مصنوعة يدويا من حليب البقر والماعز والتي تنضج على مدار عدة أشهر في كهف في جبل بيكو، وتم اختيار قطعة الجبن من خلال لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجا شاركوا في المسابقة.
وقال صانع قطعة الجبن المدعو غييرمو بينداس بادا «كنا نعلم أن لدينا جبناً جيدا ولكننا كنا نعلم أنه من الصعب الفوز».
كابراليسجبن كابراليس"كابراليس" هو جبن طبيعي مصنوع يدويا إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من الحليب، البقر والأغنام والماعز.
أصبحت جبن «كابراليس» تحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66.226 كيلو غراما منها العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.
اقرأ أيضاًتقاوم الأنسولين وتبني العضلات.. فوائد سحرية لتناول الجبن القريش
لعشاق الجبنة.. لا تكثروا من تناولها لهذه الأسباب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قطعة جبن في مزاد قطعة جبن
إقرأ أيضاً:
صادرات مصر من الأجبان المطبوخة تبلغ 128 مليون دولار خلال 10 أشهر
أعلن الدكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن صادرات مصر من الأجبان المطبوخة بلغت نحو 36 ألف طن خلال الفترة من يناير إلى أكتوبر 2024، بقيمة إجمالية 128 مليون دولار مقارنة بـ131 مليون دولار لنفس الفترة من عام 2023، ما يشير إلى انخفاض طفيف في القيمة.
وأوضح الضوي، خلال ندوة نظمها المجلس واستعرض خلالها لدراسة أعدها المجلس عن سوق الجبن المطبوخ، أن صادرات مصر من هذه المنتجات في عام 2023 سجلت 156 مليون دولار بوزن إجمالي 43 ألف طن، ما يمثل 2% من صادرات العالم ضمن فئات الجبن المصنعة.
وأشار إلى تفاصيل صادرات مصر وفق رموز النظام المنسق لعام 2023، حيث بلغت قيمة الصادرات تحت الرمز 040630 الخاص بالجبن المصنع 68 مليون دولار بحجم 19 ألف طن، فيما سجلت تحت الرمز 040690 الخاص بالجبن المطبوخ 203 ألف دولار بوزن 64 طنًا، بينما بلغت قيمة الصادرات تحت الرمز 210690 الخاص بمستحضرات الجبن الدهنية النباتية 87 مليون دولار بحجم 23 ألف طن.
وذكر الضوي أن السعودية كانت أكبر الدول المستوردة للجبن المطبوخ من مصر خلال عام 2023، حيث استحوذت على 15% من إجمالي الصادرات بقيمة 23 مليون دولار، تلتها اليمن بنسبة 10% وبقيمة 16 مليون دولار، ثم الأردن بنسبة 5% وبقيمة 7 ملايين دولار، ولبنان بنسبة 3% وبقيمة 6 ملايين دولار. كما استحوذت 10 دول مجتمعة على 40% من إجمالي قيمة الصادرات المصرية من الجبن المطبوخ.
وأكد أن مصر كانت في السنوات السابقة ضمن أكبر الدول المصدرة للأجبان المطبوخة عالميًا، حيث احتلت المركز الثاني في عام 2013 والمركز الرابع خلال الفترة من 2014 إلى 2017. إلا أنها تراجعت إلى المركز الـ13 نتيجة اشتراطات تصنيف المنتجات التي تحتوي على زيوت نباتية، وعدم السماح باستخدام مصطلح "الجبن المطبوخ" على هذه المنتجات، ما أدى إلى تقسيم صادرات مصر تحت بنود جمركية مختلفة.
ونوة الى انه لا تزال مصر ضمن اللاعبين المهمين في سوق الجبن العالمية، وتسعى لاستعادة مراكزها المتقدمة من خلال تحسين تصنيفاتها الجمركية وتطوير منتجاتها بما يتماشى مع متطلبات الأسواق الدولية.
المحاربون الصغار