تنضج في الكهوف.. 30 ألف يورو سعر أغلى قطعة جبن في العالم
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
دفع مطعم إسباني مؤخرا 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويا تزن 2.2 كيلوجرام، مسجلا بذلك رقما قياسيا عالميا جديدا لأغلى قطعة جبن.
في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن "كابراليس" بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر.
وهذا العام، دفع مطعم "Llagar de Collotto" في أوفييدو بإسبانيا مبلغا ضخما قدره 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن "كابراليس" المصنوعة يدويا من حليب البقر والماعز والتي تنضج لعدة أشهر في كهف في جبال بيكو.
وتم اختيار قطعة الجبن من قبل لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجا شاركوا في المسابقة.
وقال غييرمو بينداس بادا، صانع قطعة الجبن: "كنا نعلم أن لدينا جبنًا جيدًا، ولكننا كنا نعلم أيضًا أنه من الصعب جدا الفوز".
"كابراليس" هو جبن طبيعي مصنوع يدويا إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من الحليب، البقر والأغنام والماعز.
أصبحت جبن كابراليس تحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66.226 كيلوجراما منها العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: المزاد العلنى رقما قياسيا لجنة التحكيم قطعة جبن
إقرأ أيضاً:
ضبط كميات كبيرة من الجبن والكبد مجهولة المصدر في حملة ببورسعيد
تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد، في حملة مكبرة بالتنسيق مع شرطة مباحث التموين، من ضبط كميات كبيرة من السلع الغذائية غير المطابقة للمواصفات، والمجهولة المصدر، داخل عدد من المحال التجارية بعدة أحياء بالمحافظة، في إطار الجهود المبذولة لضبط الأسواق وردع المخالفين لضمان سلامة
وخلال الحملة، ضبط رجال الرقابة التموينية كميات كبيرة من الجبن الأبيض مجهولة المصدر وغير مدون عليها أي بيانات داخل أحد المحال التجارية بحي العرب، حيث تم التحفظ على 50 صفيحة من الجبن، وتم تحرير محضر بالواقعة لإخطار النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
كما تمكنت إدارة تموين غرب في ضبط أحد البدالين التموينيين، بعد أن تبين تصرفه في كميات من السكر التمويني المدعوم، بهدف الاتجار والتربح غير المشروع، وبلغت الكميات المضبوطة حوالي طن كامل من السكر، وتم تحرير المحضر اللازم، وأُخطرت النيابة العامة للتحقيق.
وفي إدارة تموين شرق، تمكنت الحملة من ضبط كميات كبيرة من الكبد والقوانص وأجزاء من الدواجن التي ظهرت عليها تغيّرات في الخواص الطبيعية، مما يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا على المستهلكين. وقد شملت الكميات المضبوطة 60 كيلوجرامًا من الكبد، و23 كيلوجرامًا من القوانص، و20 كيلوجرامًا من صدور الدواجن، إضافة إلى 60 كيلوجرامًا من الدجاج الكامل وأوراك الدجاج، وتم التحفظ على المضبوطات وإحالة الواقعة إلى النيابة العامة.
وأكد محمد حلمي، وكيل مديرية التموين والقائم بأعمال مدير عام المديرية، أن هذه الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية وتعليمات اللواء محب حبشي، محافظ بورسعيد، بتكثيف الرقابة على الأنشطة التجارية وضبط المخالفات التموينية لضمان توفير سلع آمنة للمواطنين.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها