أفكار لطيفة لتحضير ألواح الجبن للمناسبات
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
البوابة – إذا كنت لا تحب الحلويات فهناك دائما ألواح الجبن المنوعة. تعود عادة تقديم الجبن كجزء من الوجبة إلى العصور القديمة، ومن المحتمل أن تكون ألواح الجبن الأولى عبارة عن أطباق بسيطة من الجبن مصحوبة بالخبز أو البسكويت. يُعتقد أن لوح الجبن الحديث قد نشأ في فرنسا في القرن الخامس عشر. في هذا الوقت، كان الفرنسيون روادًا في فن صناعة اللحوم، وبدأوا في تجربة تقديم الجبن بطرق أكثر تفصيلاً.
غالبًا ما كانوا يرتبون الجبن على لوح خشبي أو طبق، ويضيفون أحيانًا مكونات أخرى، مثل الفواكه والمكسرات واللحوم.
لوح الجبن الكلاسيكي: يعد هذا خيارًا جيدًا للجمهور. قم بتضمين مجموعة متنوعة من الجبن من أنواع ومناطق حليب مختلفة، مثل الشيدر، والجبن البري، وجودا، والجبن الأزرق، وجبن الماعز. يقدم مع البسكويت والخبز والفواكه.
لوح الجبن المتوسطي: يحتوي هذا اللوح على أجبان من منطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل الفيتا والحلوم والمانشيجو وسلطة الريكوتا. يقدم مع الزيتون واللحوم المبردة والخضروات.
لوح الجبن الفرنسي: هذا اللوح مستوحى من الأجبان الفرنسية الكلاسيكية. تشمل الجبن مثل جبن بري، كاممبرت، روكفورت، وجبن الماعز. يقدم مع الرغيف الفرنسي والعنب والمكسرات.
لوح الجبن الإيطالي: يتميز هذا اللوح بالجبن الإيطالي، مثل جبن الموتزاريلا، والبارميزان، والجورجونزولا، وأسياجو. يقدم مع بروسسيوتو، سلامي، ومربى التين.
لوح الجبن للعطلات: هذا اللوح مثالي للتجمع الاحتفالي. تشمل الجبن مثل الجبن البري والشيدر والجبن الأزرق وجبن الماعز. يقدم مع البسكويت والخبز والفواكه مثل العنب والتفاح والكمثرى.
نصيحة هامة: عند اختيار الجبن، من المهم مراعاة النكهات والقوام المختلفة. تريد تضمين مجموعة متنوعة من الجبن بحيث يكون هناك شيء للجميع. يجب عليك أيضًا أن تفكر في المناسبة والأشخاص الذين تخدمهم. على سبيل المثال، إذا كنت تقدم لإصدقائك، يمكنك اختيار لوح جبن عادي مع أجبان أبسط. إذا كنت تقدم لحدث رسمي، فقد ترغب في اختيار لوح جبن أكثر تفصيلاً مع أجبان أكثر تكلفة.
بغض النظر عن نوع لوح الجبن الذي تختاره، تأكد من ترك الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. هذا سوف يبرز أفضل نكهاتهم. ولا تنس إضافة بعض المرافقات، مثل البسكويت والخبز والفواكه والمكسرات. سيساعد ذلك على تحقيق التوازن بين نكهات الجبن ويجعل لوح الجبن أكثر متعة.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ جبن فواكه مقبلات مربى التين یقدم مع
إقرأ أيضاً:
لطيفة بنت محمد تعتمد «استراتيجية قطاع التصميم 2033»
دبي (وام)
أخبار ذات صلةاعتمدت سموّ الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي، «استراتيجية قطاع التصميم 2033» الهادفة إلى ترسيخ مكانة دبي مركزاً عالمياً للتميز في التصميم، وملتقى دولياً لأبرز المصممين والمبدعين وخبراء الصناعة، ووجهة لتبادل أبرز الممارسات وأحدث التوجهات في هذا المجال الإبداعي.
جاء ذلك خلال فعاليات النسخة العاشرة من أسبوع دبي للتصميم المُقامة برعاية سموّها بشراكة استراتيجية مع حي دبي للتصميم «d3» التابع لمجموعة تيكوم، وبدعم من «دبي للثقافة»، وتستمر حتى 10 نوفمبر الحالي.
وأكدت سموّ الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم أن دبي تواصل جهودها وسعيها لتعزيز حضورها عاصمةً عالمية للفن والثقافة والتصميم، وترسيخ مكانتها ملتقىً دولياً للمصممين والمبدعين وأصحاب المواهب، لافتةً إلى أنّ «استراتيجية قطاع التصميم 2033»، ستعمل على نمو القطاع في دبي ورفع تنافسيته والارتقاء به نحو مستويات جديدة من التميز.
وقالت سموّها إن الاستراتيجية تجسد رؤى دبي الطموحة وتطلعات قيادتها الرشيدة بالعمل على تحويل الإمارة إلى منصة انطلاق نموذجية لأحدث التوجهات في مجال التصميم، ما يرسِّخ مفاهيم الإبداع والابتكار والاستدامة، كما ستعمل الاستراتيجية على تمكين القطاع من تجاوز التحديات التنظيمية التي تواجهه، وتحفيز روح الابتكار وريادة الأعمال لدى أصحاب المواهب الإبداعية، وتحويل أحلامهم وطموحاتهم وإبداعاتهم إلى قيمة مضافة ومورد اقتصادي مستدام.
وأشارت سموّ الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم إلى أن دبي نجحت في جذب واستقطاب الطاقات والكوادر الشابة المتميزة في مجال التصميم، بفضل تفرد مناخها الإبداعي وتكامل منظومتها الداعمة للمحترفين في هذا القطاع، حيث تعد أول مدينة للتصميم في الشرق الأوسط، ضمن شبكة اليونيسكو للمدن العالمية المبدعة.
وأضافت سموّها أن دبي تولي أهمية خاصة لقطاع التصميم الذي يمثل ركيزة أساسية في الاقتصاد الإبداعي، وأحد روافد اقتصاد المستقبل القائم على المعرفة والابتكار، وعنصراً جوهرياً في عملية التعبير، حيث تسعى الإمارة بفضل ما تتمتع به من مزايا فريدة وإمكانيات وفرص متنوعة إلى الدفع باتجاه نمو هذا القطاع وازدهاره، عبر استشراف مستقبله، وتوفير حاضنات إبداعية لمشاريعه وفعالياته المختلفة، ودعم الكفاءات الرائدة فيه.
وتتضمن الأهداف الرئيسة للاستراتيجية الجديدة زيادة نسبة الالتحاق بالتعليم العالي والتدريب المستمر في مجالات التصميم في دبي بنسبة 20%، عبر إتاحة فرص نوعية لأكثر من 25 ألف طالب لدراسة مجال التصميم، إضافة إلى دعم نحو 500 مشروع تصميم قائم في دبي، واحتضان أكثر من 100 مشروع جديد، وعرض أكثر من 500 مشروع تصميم محلي في المعارض والفعاليات الدولية، وتنظيم أكثر من 100 فعالية تصميم على المستويين المحلي والعالمي، وجذب 4 ملايين زائر محلي ودولي لمعارض وعروض التصميم في دبي بحلول عام 2033.
وستسهم الاستراتيجية في تهيئة بيئة إبداعية قادرة على دعم منظومة الأعمال في قطاعات الأزياء وتصميم المنتجات، والعمارة والتصميم الجرافيكي، وتوفير مناخ ملائم ومحفّز للمبدعين.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار