أفكار لطيفة لتحضير ألواح الجبن للمناسبات

البوابة – إذا كنت لا تحب الحلويات فهناك دائما ألواح الجبن المنوعة. تعود عادة تقديم الجبن كجزء من الوجبة إلى العصور القديمة، ومن المحتمل أن تكون ألواح الجبن الأولى عبارة عن أطباق بسيطة من الجبن مصحوبة بالخبز أو البسكويت. يُعتقد أن لوح الجبن الحديث قد نشأ في فرنسا في القرن الخامس عشر. في هذا الوقت، كان الفرنسيون روادًا في فن صناعة اللحوم، وبدأوا في تجربة تقديم الجبن بطرق أكثر تفصيلاً.

غالبًا ما كانوا يرتبون الجبن على لوح خشبي أو طبق، ويضيفون أحيانًا مكونات أخرى، مثل الفواكه والمكسرات واللحوم.

أفكار لطيفة لتحضير ألواح الجبن للمناسبات

لوح الجبن الكلاسيكي: يعد هذا خيارًا جيدًا للجمهور. قم بتضمين مجموعة متنوعة من الجبن من أنواع ومناطق حليب مختلفة، مثل الشيدر، والجبن البري، وجودا، والجبن الأزرق، وجبن الماعز. يقدم مع البسكويت والخبز والفواكه.

لوح الجبن المتوسطي: يحتوي هذا اللوح على أجبان من منطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل الفيتا والحلوم والمانشيجو وسلطة الريكوتا. يقدم مع الزيتون واللحوم المبردة والخضروات.

لوح الجبن الفرنسي: هذا اللوح مستوحى من الأجبان الفرنسية الكلاسيكية. تشمل الجبن مثل جبن بري، كاممبرت، روكفورت، وجبن الماعز. يقدم مع الرغيف الفرنسي والعنب والمكسرات.

لوح الجبن الإيطالي: يتميز هذا اللوح بالجبن الإيطالي، مثل جبن الموتزاريلا، والبارميزان، والجورجونزولا، وأسياجو. يقدم مع بروسسيوتو، سلامي، ومربى التين.

لوح الجبن للعطلات: هذا اللوح مثالي للتجمع الاحتفالي. تشمل الجبن مثل الجبن البري والشيدر والجبن الأزرق وجبن الماعز. يقدم مع البسكويت والخبز والفواكه مثل العنب والتفاح والكمثرى.

نصيحة هامة: عند اختيار الجبن، من المهم مراعاة النكهات والقوام المختلفة. تريد تضمين مجموعة متنوعة من الجبن بحيث يكون هناك شيء للجميع. يجب عليك أيضًا أن تفكر في المناسبة والأشخاص الذين تخدمهم. على سبيل المثال، إذا كنت تقدم لإصدقائك، يمكنك اختيار لوح جبن عادي مع أجبان أبسط. إذا كنت تقدم لحدث رسمي، فقد ترغب في اختيار لوح جبن أكثر تفصيلاً مع أجبان أكثر تكلفة.
بغض النظر عن نوع لوح الجبن الذي تختاره، تأكد من ترك الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. هذا سوف يبرز أفضل نكهاتهم. ولا تنس إضافة بعض المرافقات، مثل البسكويت والخبز والفواكه والمكسرات. سيساعد ذلك على تحقيق التوازن بين نكهات الجبن ويجعل لوح الجبن أكثر متعة.
 

المصدر: البوابة