كوكيز التفاح هو كوكيز سهل و سريع التحضير ومحبب تناوله للكثير من الأطفال ،ويحتوي على عناصر غذائية عالية لذا تبحث الأمهات الى معرفة طريقه عمل الكوكيز فى المنزل..اليك الخطوات.

 


طريقه عمل كوكيز التفاح:


المقادير:

‏-  ¼ 2 كوب دقيق
‏-  1/3 1 كوب سكر بني
‏-  1 كوب جوز مقطع
‏-  ½ كوب سمن
‏-  ½ كوب حليب
‏-  1 تفاح مقطع قطع صغيرة
‏-  1 بيض
‏-  1 معلقة صغيرة خميرة
‏-  1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-  ½ معلقة صغيرة قرنفل مطحون
‏-  ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

 

طريقه التحضير:

سخني الفرن عند درجة حرارة180 .


إخفقي السمن مع السكر البني حتى يمتزج جيدا.
اضيفي البيض والحليب وقلبي.

في إناء أخر اخلطي الدقيق والخميرة والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح.
اضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الحليب والبيض.

اضيفي قطع التفاح والجوز وقلبي بملعقة خشبية.
باستخدام ملعقة كبيرة اسكبي خليط الكوكيز على الصنية المغطاة بورق زبدة.

وشكليها على هيئة قرص ،اضغطي اعلى الكوكيز باصابعك حتى تنفرد قليلا،اخبزيها لمدة ١٢-١٤ دقيقة حتى تتماسك ويتحول لون الأطراف إلى ذهبي ،اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: كوكيز عناصر غذائية الاطفال الامهات معلقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

حلوى شتوية لذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل

تُصنف حلوى البطاطا بالبشاميل ضمن الأطباق الشتوية التي يحب الكثيرين تناولها في الأجواء الباردة للاستمتاع بمذاقها الكريمي اللذيذ ولمساعدتها على تدفئة الجسم، فضلًا عن الاستفادة من قيمتها الغذائية العالية، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل.

يُمكن للأمهات تحضير حلوى البطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:

المكونات  4  حبات كبيرة من البطاطا. 2  كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق دقيق. نصف كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة). نصف كوب من الكريمة السائلة (اختياري). رشة قرفة (اختياري). فانيليا (لنكهة إضافية).

 طريقة عمل البطاطا بالشاميل  اغسلي البطاطا جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا.  قشري البطاطا بعدما تبرد ثم اهرسيها جيدًا للحصول على قوام ناعم. ذوبي الزبدة في إناء على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.  ضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. ضيفي السكر والفانيليا واستمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيف. ضيفي الكريمة السائلة ورشة القرفة للحصول على نكهة مميزة. ضعي نصف كمية البطاطا المهروسة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي فوقها جزءًا من البشاميل، ثم أضيفي النصف الثاني من البطاطا ووزعي باقي البشاميل على الوجه بالتساوي. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي.  يمكن تزيين البطاطا بالبشاميل برشة من القرفة أو المكسرات المحمصة لإضافة مظهر جذاب.

مقالات مشابهة

  • بـ 7 حبات.. طريقة عمل دبس الرمان في المنزل
  • أسهل طريقة لعمل شوربة سي فود بالكريمة
  • طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل.. 3 وصفات سريعة التحضير
  • طريقة عمل المسحب المقلي في المنزل
  • لا غنى عنه في رمضان.. طريقة عمل المخلل بسهولة بالمنزل خطوة بخطوة
  • أجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل
  • أفضل طريقة لعمل الإندومي
  • طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
  • حلوى شتوية لذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل
  • طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص خطوة بخطوة