وجبة اقتصادية.. طريقة عمل عجة البطاطس
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
عجة البطاطس من الأطباق الشهية و اللذيذة بالإضافة إلي ذلك تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وتعد أيضا من الأكلات الأقتصادية و سهل تحضيرها في المنزل.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل عجة البطاطس فيما يلي…
. جديدة وغير تقليدية
مقادير عجة البطاطس
٢كيلو بطاطس مبشورة
كوب بقدونس مفروم
٣فلفل حار شرائح
٥طماطم مكعبات
٧بيض
نصف كوب حليب
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
زبدة
زيت
بابريكا
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير عجة البطاطس
في بولة نضع البطاطس المبشورة "مصفاة جيداً" ثم نضيف عليها البقدونس والطماطم والفلفل الحار والبابريكا والملح ونقلب جيداً ثم في بولة أخرى نضع الحليب والبيض والبيكنج بودر والقليل من الدقيق ورشة فلفل أسود ونقلب جيداً ثم في صينية مدهونة بالزبدة نضع خليط البطاطس ثم نضع خليط البيض والحليب وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
4 أسباب رئيسية وراء انخفاض أسعار البطاطس ..وهذا ثمنها الآن بالأسواق
شهدت أسعار البطاطس انخفاضًا كبيرًا خلال هذا الأسبوع ، ويعتبر انخفاض أسعار البطاطس أمرًا مفيدًا للمستهلكين، ولكنه قد يشكل تحديًا للمزارعين إذا استمر لفترات طويلة، مما يؤثر على ربحيتهم.
أسعار البطاطس اليوم- تراوح سعر البطاطس اليوم بين 4.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو بحسب النوع بالأسواق
وقال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لاقل من سعر التكلفه مما يؤدي لخسائر كبيره للمزارعين ، لافتا إلي أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب.
زيادة المعروضوأضاف عبدالرحمن خلال تصريحات له ، أن زيادة المعروض من البطاطس حاليا يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروه الحاليه وزيادة الانتاج حيث تهافت المزارعين علي زراعة البطاطس بعد الارتفاع الكبير في اسعارهم العروه السابقه
وأشار"نقيب الفلاحين" إلى أن بعض انواع البطاطس الي 4 الاف جنيه للطن في الحقل فيما كان يتعدي اسعار الطن في الفتره السابقه ال20 الف جنيه
واكد عبدالرحمن ان مزارعي البطاطس يحتاجون الي دعم اضافي من الدوله لتقليل خسائرهم .
انخفاض أسعار البطاطس في مصر يعود إلى عدة عوامل تؤثر على السوق المحلي، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
1. زيادة الإنتاج المحلي حيثُ يحدث زيادة ملحوظة في إنتاج البطاطس نتيجة لفاصل العروات وبالتالي انخفاض الأسعار.
2. تراجع الطلب الموسمي: في بعض الفترات يكون الطلب منخفضًا، مما يتسبب في انخفاض الأسعار نتيجة لتراكم المخزون.
3. تحسين التخزين والتوزيع: مع تحسين أساليب التخزين والتوزيع، أصبح من الممكن تخزين البطاطس لفترات أطول، مما يساهم في استقرار الأسعار ورفع المعروض في السوق خلال فترات انخفاض الطلب.
4. الجهود الحكومية: قد تقوم الحكومة بتدابير لتنظيم أسواق البيع لضمان توازن الأسعار.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023