وجبة اقتصادية.. طريقة عمل عجة البطاطس
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
عجة البطاطس من الأطباق الشهية و اللذيذة بالإضافة إلي ذلك تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وتعد أيضا من الأكلات الأقتصادية و سهل تحضيرها في المنزل.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل عجة البطاطس فيما يلي…
. جديدة وغير تقليدية
مقادير عجة البطاطس
٢كيلو بطاطس مبشورة
كوب بقدونس مفروم
٣فلفل حار شرائح
٥طماطم مكعبات
٧بيض
نصف كوب حليب
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
زبدة
زيت
بابريكا
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير عجة البطاطس
في بولة نضع البطاطس المبشورة "مصفاة جيداً" ثم نضيف عليها البقدونس والطماطم والفلفل الحار والبابريكا والملح ونقلب جيداً ثم في بولة أخرى نضع الحليب والبيض والبيكنج بودر والقليل من الدقيق ورشة فلفل أسود ونقلب جيداً ثم في صينية مدهونة بالزبدة نضع خليط البطاطس ثم نضع خليط البيض والحليب وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
يهدد حياة الأطفال.. مقترح برلماني يقضي بحظر «الإندومي» في مصر
تقدمت النائبة مي رشدي، عضو مجلس النواب، باقتراح برغبة، إلى المستشار حنفي جبالي رئيس المجلس، موجه إلى الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، لإصدار قرار وزاري بحظر تداول منتج الإندومي في مصر، لما له من خطورة على الصحة العامة.
وتضمنت المذكرة الايضاحية أن وجبة المكرونة الجاهزة والتي يصاحبها توابل حارة جدًّا، تعد الوجبة المفضلة لكثير من الأطفال والكبار في مصر، وتُعد خيارًا مثاليًا للكثير من ربات البيوت، نظرًا لسرعة تحضيرها كما إنها رخيصة الثمن لا تتجاوز 5 جنيهات.
وأضافت المذكرة، أنه على الرغم من التحذيرات الدورية الصادرة من الأطباء في مصر، يكثر انتشار الإندومي في المنازل، والأخطر من ذلك تتواجد عربات الإندومي أمام المدارس والميادين والشوارع دون أي تحرك من الجهات المعنية.
وشهدت الفترة الأخيرة عدة وفيات في مصر أبلغ ذوو المتوفيين أنها كانت ناتجة عن تناول الإندومي، ومنها الطفلة "كاترين.ا"، 15 عاما، بقرية صدفا بمحافظة أسيوط، كما توفيت طالبة تدعى رحمة يوسف، 14 عاما، عقب تناولها وجبة أندومي، فيما لقيت طفلة تدعى "ندي.ش"، 13 عاما، مصرعها بتسمم غذائي، إثر تناولهم وجبة سامة، عقب وصولها مستشفى أبشواي المركزي.
كما تُوفيت طفلتان شقيقتان في مركز إدفو بمحافظة أسوان بعد تناولهما وجبة المكرونة المجهزة الإندومي، كما أصيبت 3 طالبات بتسمم غذائي، في إحدى المدارس الثانوية التابعة لإدارة أشمون التعليمية، بمحافظة المنوفية، وتبين بالفحص أن الطالبات تناولن وجبة "إندومى"، وفي شهر أبريل من عام 2022، أصدرت هيئة سلامة الغذاء قرارًا بسحب الإندومي من الأسواق بسبب وجود أضرار صحية شديدة الخطورة في أكياس الإندومي، كما أصدرت قرار بمنع تداول 3 أنواع من منتجات الأندومي، غير إنه على أرض الواقع مازالت هذه المنتجات متداولة.
وأكدت عضو مجلس النواب أن الإندومي يحتوي على مادة جلوتيمات أحادي الصوديوم ومكسبة نكهة وخطيرة جدًا وتصيب بضمور الأعصاب، كما تؤدي إلى الوفاة حال الإفراط في تناولها لسنوات، مشيرة إلى إلى أن هناك قرارات بحظر ومنع تداول منتج الإندومي في عدد من دول الإتحاد الأوروبي وبعض الدول العربية مثل الإمارات، كما حظرت كلًا من ماليزيا وتايوان هذا المنتج بعدما اكتشفوا مادة يحتمل أن تسبب السرطان في ماركة إندومي الشهيرة للمكرونة سريعة التحضير.
وطالبت النائب مي رشدي، بسرعة التحرك، إزاء استمرار تناول أطفالنا هذا المنتج في ظل ما يشكله من خطر داهم على صحتهم في ضوء ما أثبتت دراسات علمية حديثة، ومن ثم يتعين منع تداول هذا المنتج في مصر.
اقرأ أيضاً«القومي للتغذية» يحذر من الإفراط في الإندومي: يسبب السكر والضغط والقلب
أستاذ جهاز هضمي يكشف حقيقة وفاة شاب بسبب تناوله "الإندومي"
صحة مطروح تضبط ربع طن أغذية فاسدة وتحرر 5 محاضر خلال حملات مكثفة