يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
ويسهل تحضير أصناف عديدة طيبة المذاق بالدجاج الشهي وهذا ما يساعد الأمهات في تغيير بين الوجبات التي تقدم لأفراد أسرتها بين حين لآخر.
وبخطوات ثابتة حضري مسالا الدجاج بالزبادي وجددي في أطباق سفرتك.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مهروسة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
أضيفي الفلفل الأحمر، والغارام ماسالا، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة ثم قلّبي المكونات لعدة دقائق.
ضعي اللبن الزبادي، والبصل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
اسكبي مزيج الزبادي فوق خليط الدجاج في القدر، واتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط لعدة دقائق.
اسكبي مسالا الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج التمثيل الغذائي حرق السعرات الحرارية ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
6 عادات يومية سهلة لصحة الرجل مع بلوغ 30 عاماً
بلوغ الـ 30 عاماً يعني بداية مرحلة جديدة في الحياة، تدرك فيها أن السلوكيات الصحية والعادات ستشكّل مسارات أساسية في مستقبلك. وليعبر الرجل هذا العقد المليء بالتحولات في حياته بطريقة تنمي مستقبله، ينبغي أن يضيف يعض العادات الصحية إلى الروتين اليومي.
فالحياة بعد تخطي الـ 30 تعتمد بشكل أساسي على التوازن، ولتستعد لذلك خلال عقد التحولات كما يوضح تقرير "تايمز أوف إنديا"، ينصح بالتالي:
روتين التمددابدأ صباحك بـ 5 إلى 10 دقائق من تمارين التمدد، تعيد هذه النوعية من التمارين الجسم إلى وضعية الاستعداد للانطلاق.
مع إضافة 5 دقائق أخرى من تمارين التنفس العميق، لتهيئة العقل وخفض القلق والتوتر في بداية اليوم.
خطط ليومك كمديرينبغي أن تخطط ليومك، مثلما يفعل مدير تنفيذي، فمن السهل أن يقع الإنسان في فخ الاستعجال، وما يترتب عليه من وجبات طعام غير صحية، أو استنزاف طاقة الجسم في كثير من العمل على حساب الصحة، وبالتالي كثير من التوتر.
سيساعدك التخطيط المتوازن لليوم على تحقيق أهداف متنوعة شخصية، ومهنية، واجتماعية، وأسرية.
يستحق جسمك عناية أفضل، من خلال خيارات طعام متوازنة غنية بالفيتامينات والمعادن، من خلال الخضروات والفواكه والدهون الصحية، والبروتين الجيد.
احرص على شرب الماء باستمرار، وتناول أطعمة متنوعة الألوان لتحصل على مغذيات متكاملة.
حتى إن كنت من زوار صالة الألعاب (الجيم)، احرص على الحركة كلما سمحت لك الفرصة، استخدم السلالم بدلاً من المصعد، استغل فترة راحة الغداء أو القهوة واذهب للمشي حول مبنى عملك، اركن سيارتك بعيداً قليلاً عن مركز التسوق، لتمشي خطوات إضافية.
بعد الـ 30، عليك ضبط فترات استخدامك لشبكات التواصل الاجتماعي، وتقليل وقت الشاشات الترفيهي بشكل عام، اقرأ كتاباً، اخرج مع أصدقائك، استمتع بوقت في أماكن عامة كالحدائق والشواطئ.
بصيغة أخرى، اجعل ذهنك صافياً من خلال تقليل الانغماس في عالم الديجيتال.
قبل الذهاب إلى الفراش امنح نفسك بضع دقائق للتأمل، وتقييم ما حققته من أهداف، وتحديد ما يمكنك تحسينه وتنميته في الغد من عادات وسلوكيات، هذا النوع من التأمل سيساعدك على النوم الجيد، وهو عامل رئيسي لتحسين الصحة خلال عقد الـ 30.
الجيش الإسرائيلي يرصد إطلاق صاروخين من شمال غزة