طريقة عمل الباذنجان المخلل| أحلى من المحلات
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
الباذنجان المخلل من المقبلات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بدلا من شرائها من المطاعم و الأسواق.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الباذنجان المخلل فيما يلي:
. أحلى من المحلات
مقادير الباذنجان المخلل
كيلو باذنجان رومي حلقات مقلي
10فص ثوم
1طماطم
2فلفل أخضر وأحمر حار
جزرة مبشورة
عصير 3ليمون فريش
2ملعقة كبيرة خل
كمون
ملح
طريقة تحضير الباذنجان المخلل:
يغسل الباذنجان ونصفيه جيداً ويشق من المنتصف ويصفى ويقلى في زيت غزير نحضر الكبة ونضع بها الطماطم أرباع والفلفل الحار والكمون والخل وعصير الليمون والثوم والملح ونخلطهم جيداً ثم نخرج الخلطة ونضعها في طبق ونضع عليها الجزر المبشور ونقلبهم ونخلطهم ببعض ثم نحضر طبق التقديم ونضع الباذنجان في الأرضية ونضع عليه التتبيلة
(ملحوظة)
في حالة عمل كمية كبيرة من الباذنجان ووضعها فى الثلاجة لا نضع طماطم فى التتبيلة حتى لا تفسد الباذنجان
(ملحوظة أخرى)
يمكن عمل الباذنجان المخلل بالباذنجان المسلوق ونحضر الباذنجان ونغسله ونصفيه جيداً ويشق من المنتصف ونضعه فى ماء مغلي مع خل والقليل من الملح ونتركه يسلق ونختبر تسويته بشوكة ثم نصفيه من المياة ونتركه يهدأ ثم نتبله بنفس التتبيلة السابقة وصحتين وهنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباذنجان طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
16 تصريحا لوزير التعليم الجديد عن الثانوية العامة ومستقبل الوزارة
أدلى الدكتور محمد عبداللطيف، وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، بتصريحات مهمة للطلاب وأولياء الأمور، بشأن امتحانات الثانوية العامة ومستقبل العملية التعليمية، في أول ظهور له بعد أداء اليمين الدستورية، مؤكدا أنه يتابع الامتحانات لحظة بلحظة، مشددا على الطلاب بالاهتمام بالمذاكرة وليس شيء آخر.
تصريحات الدكتور محمد عبداللطيف، انسقمت إلى شقين، الأول عن الثانوية العامة والامتحانات، والآخر عن خطته للعملية التعليمية في الفترة المقبلة، إذ أكد أهمية العمل وفق استراتيجيات عصرية بحوار مجتمعي مع الطلاب وأولياء الأمور، بحسب قناة «إكسترا نيوز».
تصريحات وزير التربية والتعليم عن الثانوية العامة- تجربة الثانوية العامة صعبة وأدركها جيدا.
- أشعر بما يشعر به الطلاب وأولياء الأمور والمعلمين في الثانوية العامة.
- أقول للأبناء مش مهم النتيجة، والمهم الاجتهاد والمذاكرة، فالله لا يضيع أجر من أحسن عملا.
- أتابع الامتحانات لحظة بلحظة، وفي حالة وجود أي مشكلة سأتدخل فورا لحلها.
- أدرك جيدا التغيرات النفسية والاجتماعية، وما يمر به الطلاب
- أشكر الدكتور رضا حجازي، وزير التعليم السابق، على مجهوده في الثانوية العامة
تصريحات وزير التربية والتعليم عن خطته للتعليم- لديّ خبرة 25 سنة في التعليم والمدارس.
- تجربتي في التعليم مختلفة وهي عملية أكثر.
- سنعمل على استراتيجات عصرية في التعليم، من خلال عقد حوار مجتمعي بحضور الطلاب والمعلمين وأولياء الأمور والدولة معا.
- أنحاز دائما لولي الأمر في العملية التعليمية.
- أدرك جيدا مشكلات الطلاب وأولياء الأمور في التعليم.
- منذ أكثر من 10 سنوات اهتممت بالتعليم «الأون لاين»
- سافرت إلى أمريكا، وحصلت على دورات تدريبية في جامعات مهمة.
- أجريت دراسات علمية في جامعة «أون لاين»، للمعرفة ونقل التجربة للأبناء.
- لديّ 4 محاور أساسية سأعمل عليها قبل بداية العام الدراسي الجديد، وهي الكثافة الطلابية ونقص المعلمين والثانوية العامة وشكلها، ومحور أخير هو عودة الطلاب للمدارس.
- التعليم التكنولوجي موجود في المدارس المصرية وسأكمل عليه.