ماذا يحدث عند إضافة الزيت الحار للطعام.. فوائد خارقة أبرزها علاج مرض نادر
تاريخ النشر: 10th, April 2025 GMT
يعد الزيت الحار من المواد الطبيعية المنتشرة بشكل كبير فى البلاد العربية ويعرف أيضا باسم زيت بذور الكتان.
ووفقا لما جاء فى موقع draxe نكشف لكم فوائد الزيت الحار الصحية.
غني بـ أوميجا 3
كشفت الدراسات أن زيت بذور الكتان يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، ونسبة معتدلة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ونسبة غنية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية ، وكلاهما من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، ولكنها ضرورية لصحة الإنسان.
يخفف الإمساك والإسهال
الإمساك هو حركة أبطأ من المعتاد لفضلات الطعام عبر الجهاز الهضمي وعادةً ما يصاحبه أعراضٌ متنوعة، مثل الانتفاخ والغازات وآلام الظهر والتعب ومن الاستخدامات التقليدية الرئيسية لزيت بذور الكتان هى أنه ملين طبيعي للقولون، ويعمل على تخفيف الإمساك بشكل طبيعي .
بما أن زيت بذور الكتان يُليّن القولون ويعمل كمليّن طبيعي ، فهو ممتاز في الحفاظ على حركة الأمعاء في الجهاز الهضمي ويساعد جسمك على التخلص من الطعام والفضلات بسرعة أكبر، مما يُساعده على إزالة السموم والتخلص من الوزن الزائد.
هناك أدلة على أن تناول الأطعمة الغنية بحمض ألفا لينولينيك، مثل زيت بذور الكتان، قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها.
وأشارت دراسة أجريت عام ٢٠٢٣ إلى أن حمض ألفا لينولينيك قد يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نظرًا لتأثيراته الخافضة لضغط الدم وتصلب الشرايين والحماية القلبية.
يحارب السرطان
في دراسة أجريت عام ٢٠١٥، وجد الباحثون أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو خلايا سرطان الثدي عن طريق تعديل مسارات الإشارات.
وأظهر البحث أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية وحفز عملية موت الخلايا المبرمج .
على الرغم من عدم وجود دراسات تبحث في استخدام زيت بذور الكتان موضعيًا لصحة الجلد، فقد تمت دراسة مكملات زيت بذور الكتان لصحة الجلد.
أُجريت دراسة صغيرة عام ٢٠١١ على ١٣ امرأة تناولن مكملات زيت بذور الكتان لمدة ١٢ أسبوعًا. وفي نهاية الدراسة، لاحظت النساء تحسنًا في ترطيب البشرة ونعومتها، بالإضافة إلى انخفاض حساسية الجلد للتهيج.
يعالج متلازمة سجوجرن
متلازمة شوغرن هي اضطراب في الجهاز المناعي، يُشخص من خلال عرضيها الأكثر شيوعًا: جفاف العين وجفاف الفم وأشارت دراسات عديدة حتى الآن إلى وجود ارتباطات محتملة عديدة بين النظام الغذائي وصحة غشاء الدموع.
قيّمت إحدى هذه الدراسات قدرة زيت بذور الكتان الفموي على مساعدة مرضى متلازمة شوغرن وأظهرت النتائج أن العلاج بكبسولات زيت بذور الكتان الفموية جرام أو جرامين يوميًا كما أنه قلل من التهاب سطح العين وحسّن أعراض التهاب القرنية والملتحمة الجاف لدى مرضى متلازمة شوغرن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكتان بذور الكتان زيت بذور الكتان فوائد الزيت الحار المزيد من الأحماض الدهنیة زیت بذور الکتان
إقرأ أيضاً:
فوائد الزنجبيل على الريق للكرش والمناعة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أصبح الاهتمام بالرشاقة هاجسًا مشتركًا بين الجنسين في زمن باتت فيه مقاييس الجمال والصحة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالجسم المتناسق والوزن المثالي، فتسعى النساء بشغف إلى تجربة كل ما هو جديد في عالم الحميات والوصفات للحصول على قوام متناسق ورشيق، بينما ينضم الرجال إلى هذا السباق خصوصًا في معركتهم المستمرة ضد "الكرش" الذي يُعد من أبرز علامات زيادة الوزن لديهم، ولا يتوقف البحث عن الحل السحري من بين الأنظمة الغذائية الصارمة والمكونات الطبيعية الفعالة، مع تزايد الاهتمام بالوزن كجزء لا يتجزأ من نمط حياة صحي ومتوازن.
ويبرز الزنجبيل كأحد أبرز الأعشاب الفعالة والداعمة لرحلة الدايت، فقد استُخدم في الطب التقليدي لما له من خصائص علاجية مميزة، واليوم تؤكد الدراسات الحديثة دوره الكبير في تحفيز حرق الدهون وتحسين عملية الهضم، بفضل قدرته على تسريع الأيض وكبح الشهية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى خسارة الوزن بشكل صحي وآمن.
ويُعد الزنجبيل من الأعشاب العطرية الغنية بالفوائد الصحية، ولا سيما في مجال التخسيس والتخلص من الدهون المتراكمة، خاصة في منطقة البطن، وعند تناوله على الريق، يعزز مفعوله بشكل أكبر، حيث يعمل على تحفيز الجهاز الهضمي، وتسريع عملية الأيض، مما يساهم في حرق الدهون بكفاءة أكبر، وتقدم لكم “البوابة نيوز” في هذا السياق، فوائد الزنجبيل للدايت والمناعة.
شجرة الزنجبيلالزنجبيل على الريق... سلاح طبيعي للتخلص من الكرشيُعد الزنجبيل من الأعشاب العطرية الغنية بالفوائد الصحية، ولا سيما في مجال التخسيس والتخلص من الدهون المتراكمة، خاصة في منطقة البطن، وعند تناوله على الريق، يعزز مفعوله بشكل أكبر، حيث يعمل على تحفيز الجهاز الهضمي، وتسريع عملية الأيض، مما يساهم في حرق الدهون بكفاءة أكبر.
ومن أبرز فوائد الزنجبيل على الريق للكرش، أنه يساعد في تقليل الشهية، بفضل تأثيره المباشر على هرمونات الجوع، مما يؤدي إلى تقليل كمية السعرات المستهلكة خلال اليوم، كما يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، تساعد في تقليل انتفاخ البطن وتراكم السوائل، وهي من الأسباب التي تعزز بروز الكرش.
ويُساهم الزنجبيل أيضًا في تحسين حركة الأمعاء، والتخلص من السموم، ما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، ويمكن تناوله على شكل شاي دافئ صباحًا مع القليل من الليمون أو العسل لزيادة فعاليته، مع ضرورة دمجه بنظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط للحصول على نتائج فعّالة ومستدامة.
الزنجبيل على الريقالزنجبيل... درع طبيعي لتعزيز المناعةيُعد الزنجبيل من أبرز الأعشاب التي لعبت دورًا مهمًا في دعم الجهاز المناعي منذ العصور القديمة، بفضل تركيبته الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل "الجينجيرول"، الذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا والفيروسات، حيث يعمل الزنجبيل على تحفيز خلايا المناعة وتنشيطها، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض، وخاصة نزلات البرد والإنفلونزا.
كما يساهم الزنجبيل في خفض مستويات الإجهاد التأكسدي، والذي يعتبر أحد العوامل التي تضعف المناعة، ويعزز من قدرة الجسم على طرد السموم، وعند تناوله بانتظام، سواء كمشروب دافئ أو ضمن الوجبات، يساعد في تقوية الدفاعات الطبيعية للجسم، ويُعد خيارًا مثاليًا خاصة في فصول الشتاء وتقلبات الطقس.
الأطعمة والمشروبات التي يمكن إضافة الزنجبيل إليها1- الشاي: يعتبر إضافة الزنجبيل إلى الشاي من أبسط الطرق للاستفادة منه، حيث يمكن تناوله مع الشاي الأخضر أو الأسود أو حتى شاي الأعشاب مثل شاي البابونج.
2- الحساء: سواء كان حساء الخضار أو الدجاج، يمكن إضافة الزنجبيل المبشور أو المطحون لإضفاء طعم لذيذ وتعزيز خصائصه المضادة للبكتيريا.
3- الصلصات والتتبيلات: يمكن إضافة الزنجبيل المبشور إلى صلصات السلطة أو تتبيلات اللحوم والدواجن لإضفاء نكهة مميزة ومساعدة في تعزيز الهضم.
4- الحلويات: يدخل الزنجبيل في العديد من الحلويات، مثل الكعك والبسكويت والشوكولاتة، ويمكن إضافته على شكل بودرة أو شرائح صغيرة لتأثير حار ولذيذ.
5- المشروبات الدافئة: يمكن إضافة الزنجبيل إلى مشروبات دافئة مثل الحليب الذهبي (حليب الكركم والزنجبيل) أو مشروب الزنجبيل بالليمون والعسل، وهو مثالي لتعزيز المناعة.
6- الحبوب: إضافة الزنجبيل إلى وجبات الإفطار مثل دقيق الشوفان أو الكورن فليكس مع الحليب يمكن أن يكون خيارًا صحيًا ولذيذًا.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة