نصائح لتحضير كعك العيد في البيت.. وصفات مبتكرة 2025
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعتبر كعك العيد من أهم التقاليد المرتبطة بعيد الفطر المبارك في العالم العربي، وخاصة في مصر، حيث يُعدّ جزءًا أساسيًا من الاحتفالات التي تجمع بين العائلة والأصدقاء، ويتميز كعك العيد بمذاقه اللذيذ وشكله الجميل، بالإضافة إلى أنه يحمل في طياته العديد من الذكريات الجميلة، ويمكن للعائلات أن تضفي لمسات خاصة على تحضير كعك العيد في المنزل من خلال وصفات مبتكرة وسهلة، مما يجعل التحضير أكثر متعة ويمنح النكهات طابعًا عصريًا، وإليك بعض النصائح والوصفات المبتكرة لتحضير كعك العيد في البيت.
على الرغم من أن كعك العيد التقليدي يعتمد على مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والسمن، يمكنك إضافة بعض المكونات الجديدة لإعطاء الكعك طعمًا مميزًا، على سبيل المثال، جرب إضافة مستخلص الفانيليا أو الزعتر لتعزيز النكهة، أو ماء الورد لإعطاء الكعك طابعًا عطرًا ورائحة زكية، وإذا كنت من محبي النكهات الفريدة، يمكنك إضافة مستخلص الليمون أو قشر البرتقال للحصول على مذاق منعش.
2. كعك بالتمر أو المكسراتمن الأفكار المبتكرة لملء كعك العيد هي استخدام التمر أو المكسرات بدلاً من الحشو التقليدي، يمكنك تحضير حشو التمر بإضافة القليل من السمن والسكر إليه، مما يمنحه نكهة غنية، كما يمكنك استخدام خليط من المكسرات مثل اللوز أو الجوز المطحون مع إضافة بعض القرفة، ما يجعل الكعك أكثر لذة ويزيد من قيمته الغذائية.
3. إضافة الشوكولاتةفي حال كنت ترغب في إضافة لمسة حديثة لكعك العيد، جرب استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء كحشو، يمكنك تذويب الشوكولاتة وإضافتها إلى الكعك قبل خبزه، أو يمكنك تشكيل الكعك بشكل مبتكر، بحيث تكون الشوكولاتة في الداخل، وتصبح الكعكة عند تناولها مفاجأة مليئة باللذة، كما يمكن تغطية الكعك بعد خبزه بطبقة خفيفة من الشوكولاتة المذابة لإعطائه مظهرًا لامعًا وجذابًا.
4. التحضير باستخدام السمنة النباتية أو زيت جوز الهندإذا كنت تبحث عن خيارات صحية أو تريد استبدال السمنة الحيوانية، يمكنك استخدام السمنة النباتية أو زيت جوز الهند، فذه البدائل تعتبر صحية أكثر، وتمنح الكعك نكهة مختلفة، ويمكن أن يضيف طابعًا استوائيًا للكعك، بينما السمنة النباتية تمنحه ملمسًا خفيفًا وأقل دهنية، فهذه البدائل تعتبر مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا.
5. استخدام الدقيق الأسمر أو دقيق اللوزيمكنك أيضًا استبدال الدقيق الأبيض بـ الدقيق الأسمر أو دقيق اللوز لجعل الكعك أكثر صحية وأقل في السعرات الحرارية، فالدقيق الأسمر يمنح الكعك قوامًا خفيفًا ونكهة مليئة بالألياف، بينما دقيق اللوز يعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتبعون حميات خالية من الغلوتين.
6. التحضير باستخدام القوالب المبتكرةيمكنك استخدام قوالب مبتكرة للحصول على أشكال غير تقليدية مثل القلوب أو النجوم أو حتى الأشكال الكرتونية، مما يجعل تجربة التحضير أكثر متعة، كما يضفي جواً من الفرح والمرح على الأطفال والعائلة أثناء تناول الكعك.
7. كعك العيد بدون سكر (للأنظمة الغذائية الخاصة)إذا كنت ترغب في تحضير كعك العيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السكر أو يعانون من مرض السكري، يمكنك استبدال السكر الأبيض بـ محليات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا.
8. التزيين بطريقة مبتكرةبعد أن يصبح الكعك جاهزًا، يأتي دور التزيين الذي يعد جزءًا مهمًا من شكل الكعك في العيد، فبدلاً من السكر البودرة التقليدي، جرب استخدام السكر الملون أو الجليتر الغذائي لإضفاء لمسة من اللمعان، كما يمكن إضافة الفواكه المجففة مثل التين أو المشمش المجفف لتزيين سطح الكعك وإعطائه مظهرًا جميلاً وطابعًا خاصًا.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الشوكولاتة الداكنة المكسرات المشمش المجفف عيد الفطر المبارك قشر البرتقال مرض السكر کعک العید
إقرأ أيضاً:
خبيرة تقدم نصائح للحصول على بشرة مشرقة خلال العيد
أميرة خالد
كشفت خبيرة بشرة، عن مجموعة من النصائح للظهور بأبهى صورة خلال عيد الفطر الذي لم يبق على موعده سوى أيام قليلة.
وأوضحت الدكتورة مهناز جهان بيغوم، خبيرة التجميل ومؤسسة عيادات كيراديرم: “مع اقتراب احتفالات عيد الفطر، يتطلع الكثير منا إلى الظهور بأفضل مظهر وشعور. لكن الحرارة الشديدة وشمس الصيف القاسية قد تجعل بشرتنا جافة وباهتة ومتضررة”.
وقدمت خبيرة التجميل بعض النصائح لعلاج البشرة المعرضة لأشعة الشمس لتبدو بأفضل مظهر خلال احتفالات عيد الفطر: ترطيب من الداخل إلى الخارج، شرب كميات وفيرة من الماء ضروري للحفاظ على ترطيب بشرتكِ ونضارتها.
ونصحت: احرصي على شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يومياً، وفكري في إضافة أطعمة مرطبة مثل البطيخ والخيار إلى نظامكِ الغذائي، فيما يساعد التقشير على إزالة خلايا الجلد الميتة وفتح المسام، مما يمنح بشرتكِ نعومةً وإشراقةً، استخدمي مقشرًا لطيفًا.
وقد تكون البشرة المعرضة لأشعة الشمس حساسة ومتهيجة، ولتهدئة بشرتكِ ضعي قناعاً مُبرداً للوجه أو جل الصبار، فيما يمكنكِ أيضاً تجربة استخدام سيروم أو مرطب يحتوي على مكونات مُهدئة مثل الشاي الأخضر أو البابونج أو الخيار.
ألمانيا تدعم كندا وتؤكد جاهزية أوروبا للرد على الرسوم الأمريكية