تحذير عاجل| توقف عن تناول بذور الشيا بهذه الطريقة
تاريخ النشر: 24th, March 2025 GMT
يحذر الدكتور كونال سود من تناول بذور الشيا جافة قد يكون محفوفًا بالمخاطر فهي تنتفخ وقد تسبب الاختناق، ولكن نقعها أولًا يجعلها آمنة وأكثر فائدة، إليك كيفية الاستمتاع ببذور الشيا بالطريقة الصحيحة.
اكتسبت بذور الشيا شعبية هائلة كغذاء خارق، ومعروفة على نطاق واسع بقيمتها الغذائية الغنية، وأصبحت من الأطعمة المفضلة لدى المهتمين بالصحة، هذه البذور الصغيرة غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة رائعة للعصائر والحلويات وحتى مشروبات الديتوكس، ولكن هل تعلم أن تناولها بطريقة خاطئة قد يكون خطيرًا؟ إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح، يمكن أن تسبب بذور الشيا مخاطر صحية جسيمة.
مؤخرًا، انتشر فيديو على نطاق واسع لشخص يحذر الآخرين من شرب ماء بذور الشيا بعد دخوله المستشفى، لفت الفيديو انتباه الدكتور كونال سود، الذي أوضح أنه على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة لبذور الشيا، إلا أنه يجب تناولها بشكل صحيح لتجنب المشاكل الصحية.
الفوائد الصحية لبذور الشيا
تتميز بذور الشيا بغناها بالعناصر الغذائية، مما يجعلها من الأطعمة المفضلة لدى المهتمين بصحتهم، وقد تناول الدكتور كونال سود، خبير الصحة المعروف، فوائدها مؤخرًا، قائلاً: "بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية الغنية بأوميغا 3 والألياف ومضادات الأكسدة، كما أنها تدعم صحة القلب والهضم وإدارة الوزن، مما يجعلها غذاءً خارقًا شائعًا".
يساعد محتوى بذور الشيا العالي من الألياف على تحسين عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، وإنقاص الوزن من خلال الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. علاوة على ذلك، يُسهم وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية في صحة القلب والأوعية الدموية، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تُكافح مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا الإجهاد التأكسدي، مما يدعم الصحة العامة.
على الرغم من فوائدها الصحية العديدة، إلا أن تناولها بشكل غير صحيح قد يُشكل مخاطر محتملة، قدرتها على امتصاص السوائل التي تصل أحيانًا إلى 12 ضعف وزنها تجعلها مفيدة للشبع، ولكنها أيضًا خطيرة إذا لم تُستهلك بشكل صحيح.
يشرح الدكتور سود دراسة حالة شملت رجلًا يبلغ من العمر 39 عامًا عانى من رد فعل تحسسي شديد بعد تناول بذور الشيا المجففة، وأوضح: "في حالة نادرة، ابتلع رجل ملعقة كبيرة من بذور الشيا المجففة مع الماء، فتمددت في حلقه، مما أدى إلى انسداد مجرى الهواء"، تُؤكد هذه الحادثة على أهمية التحضير الجيد للوقاية من مخاطر الاختناق ومشاكل الجهاز الهضمي.
قد تُسبب بذور الشيا الانتفاخ والغازات والشعور بعدم الراحة عند تناولها بكميات كبيرة دون ترطيب كافٍ، ونظرًا لخصائصها في امتصاص الرطوبة، فإنها قد تسحب الماء من الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الجفاف والإمساك إذا لم يُصاحبها شرب كمية كافية من السوائل.
للاستمتاع بفوائد بذور الشيا دون التعرض لمضاعفات، يوصي الخبراء بالإرشادات التالية:
النقع قبل الاستخدام: انقع بذور الشيا دائمًا في الماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل تناولها، هذا يسمح لها بالتمدد مسبقًا، مما يقلل من خطر الاختناق أو الانزعاج الهضمي.
ابدأ بكميات صغيرة: إذا كنت جديدًا على بذور الشيا، فابدأ بكميات صغيرة لتقييم رد فعل جسمك.
اشرب الكثير من الماء: بما أن بذور الشيا تمتص الرطوبة، فمن الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم طوال اليوم للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
أضف بذور الشيا إلى الطعام: بدلًا من تناولها جافة، امزج بذور الشيا المنقوعة في العصائر، أو الزبادي، أو البودينغ، أو دقيق الشوفان لتسهيل الهضم.
استشر طبيبًا: إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية كامنة أو مشاكل غذائية، فاستشر أخصائي رعاية صحية قبل إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي.
لا شك أن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية، ولكن يجب تناولها بشكل صحيح لتجنب المخاطر الصحية، نقعها قبل تناولها، وشرب كمية كافية من الماء، وإضافتها إلى الوجبات يمكن أن يساعد في تعظيم فوائدها.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيا بذور الشيا ماء بذور الشيا المزيد تناول بذور الشیا بشکل صحیح ا یجعلها الشیا ا
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل من جوجل: ملايين هواتف أندرويد مهددة بخطر أمني كبير
أطلق خبراء في تكنولوجيا الهواتف المحمولة، تحذيرًا أمنيا عاجلا لملايين مستخدمي الهواتف الذكية، بعد تقرير حديث من شركة جوجل كشف عن مخاطر أمنية متزايدة قد تهدد مستخدمي أجهزة أندرويد، خاصة أولئك الذين يستخدمون إصدارات قديمة من النظام.
هواتف أندرويد القديمة مهددة بخطر أمني كبيرأشار التقرير إلى أن الأجهزة التي تعمل بإصدار أندرويد 13 أو أحدث تتمتع بحماية أمنية أقوى، خصوصا في التطبيقات الحساسة مثل تطبيقات البنوك والخدمات المالية والمؤسسات الآمنة.
وأضاف أن جوجل قد تبدأ قريبا في فرض شرط تلقي تحديث أمني خلال العام الماضي كحد أدنى لتشغيل هذه التطبيقات.
وبالتالي، فإن الهواتف التي لم تتلق تحديثات أمان حديثة قد تمنع من تنفيذ عمليات مصرفية أو تحويل أموال عبر التطبيقات، ما يعرض أصحابها لمخاطر كبيرة.
فالتحديثات لا تقتصر فقط على تحسين الأداء أو إضافة ميزات جديدة، بل تشمل سد الثغرات الأمنية التي قد يستغلها قراصنة الإنترنت.
ويحذر الخبراء من أن الثغرات الموجودة في الأجهزة القديمة غير المدعومة بالتحديثات تمثل بيئة خصبة للهجمات السيبرانية، حيث يمكن للمخترقين زرع برمجيات خبيثة تسرق كلمات المرور أو تتجسس على ما يكتبه المستخدم، بل وحتى تنفيذ عمليات مالية دون علمه.
وتسعى جوجل من خلال اشتراط التحديثات الأمنية إلى توفير مستوى حماية أساسي وقوي لتطبيقات ومعلومات المستخدمين الحساسة.
وقد نقل موقع Phone Arena، عن خبرائه قولهم: «إذا كان جهازك يعمل بنظام أندرويد 12 أو أقل، فإن التحديث إلى أندرويد 13 أو إصدار أحدث يعد من أفضل الخطوات الأمنية التي يمكنك اتخاذها، وإن لم يكن ذلك ممكنا، فربما عليك التفكير في شراء هاتف جديد».
ووفقا لتقديرات الموقع، فإن حوالي ثلث أجهزة أندرويد النشطة حاليا - أي نحو 200 مليون جهاز - لم تعد مدعومة من جوجل، ما يجعلها عرضة للهجمات لأنها لم تتلق أي تحديثات أمنية منذ فترة طويلة.
وأضاف التقرير أن الأجهزة التي لا تزال تعمل بنظام أندرويد 10 أو 11 أو 12 لا يمكنها اجتياز معايير الأمان الجديدة، لأن الشركات المصنعة توقفت عن إرسال التحديثات لها منذ أشهر، وربما منذ سنوات.
ويأتي هذا التحذير في أعقاب تقرير آخر صدر عن جوجل الشهر الماضي، كشف عن وجود 62 ثغرة أمنية في تحديث أندرويد لشهر أبريل، اثنتان منها كانت بالفعل مستغلة من قبل القراصنة في هجمات موجهة.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير