ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطا الحلوة في السحور؟
تاريخ النشر: 19th, March 2025 GMT
البطاطا الحلوة ليست فقط لذيذة، بل هي كنز غذائي غني بالفيتامينات والمعادن، حيث تحتوي على فيتامين A، و فيتامين سي، والمغنيسيوم، كما أنها تمتلك خصائص مضادة للسرطان وتعزز صحة الجهاز المناعي.
لذا نقدم لك فى هذا التقرير بعض الفوائد الصحية عند تناول البطاطا فى السحور وفقا لموقع هيلثى لاين..
فوائد تناول البطاطا فى السحور..
1-غنية بالعناصر الغذائية:
تعتبر مصدرًا رائعًا للألياف والفيتامينات والمعادن، وأيضًا مضادات الأكسدة، حيث يحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة المشوية على:
213% من الاحتياج اليومي لفيتامين A
44% من الاحتياج اليومي لفيتامين C
43% من الاحتياج اليومي للمنغنيز
2-تعزز صحة الأمعاء:
تساعد في تحسين الهضم وتعزيز نمو البكتيريا النافعة بفضل احتوائها على الألياف ومضادات الاكسدة ، مما يقلل من مخاطر اضطرابات الجهاز الهضمي.
3-خصائص مضادة للسرطان:
تحتوي على مضادات أكسدة قوية، مثل الأنثوسيانين، التي أظهرت دراسات قدرتها على إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
4- تحافظ على صحة العين:
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، وهو ضروري للحفاظ على صحة البصر وتقليل خطر الإصابة بمشاكل الرؤية.
5-تعزز وظائف الدماغ:
مضادات الأكسدة في البطاطا الحلوة قد تحسن الذاكرة وتحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الالتهابات والجذور الحرة.
6-تقوي المناعة:
تساهم البطاطا الحلوة في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات بفضل محتواها العالي من فيتامين A.
تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالبطاطا المشوية إذا تم سلقها بدون إضافة الزيوت.
لا يتم فقدان العناصر الغذائية مثل الفيتامينات (مثل فيتامين C) أثناء السلق.
يمكن تناولها مع إضافات صحية مثل الأعشاب أو التوابل للحصول على نكهة غنية.
البطاطا المشوية:تحتفظ بالقشرة التي تحتوي على ألياف غذائية، ما يجعلها خيارًا جيدًا للهضم وتعزيز الشبع.
تمنح طعمًا مميزًا ونكهة مدخنة أو محمصة، ما يجعلها أكثر لذة لبعض الأشخاص.
تحتوي على الدهون الصحية إذا تم تحميرها باستخدام زيت زيتون أو إضافات صحية.
لذلك البطاطا المسلوقة هي الخيار الأفضل إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية أو إذا كنت تبحث عن خيار أكثر صحية.
البطاطا المشوية توفر طعمًا ألذ ونكهة مميزة، لكن من الأفضل تحميرها باستخدام كمية معتدلة من الزيت للحصول على فوائد صحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطا الحلوة فوائد البطاطا المزيد البطاطا الحلوة تحتوی على
إقرأ أيضاً:
فيروسات زومبي.. وباء جديد يهدد البشرية قادم من القطب الشمالي| ماذا يحدث؟
تحذيرات عدة أطلقها علماء المناخ من أن ذوبان الجليد في القطب الشمالي قد يؤدي إلى إطلاق فيروسات "زومبي" قاتلة وإحداث جائحة جديدة، فما القصة؟.
وباء جديد يهدد البشريةمنذ أن أدى وباء كوفيد-19 إلى توقف حركة العالم في عام 2020، اتجهت الأنظار إلى ما يمكن أن يكون عليه الوباء العالمي التالي.
يركز العديد من العلماء أبحاثهم على مرض مستقبلي افتراضي يسمى "المرض X".
ولكن وفقا لدراسة جديدة، نقلتها الديلي ميل فإن الإجابة قد تكمن في القطب الشمالي.
حذر علماء من أن ذوبان الجليد في القطب الشمالي قد يؤدي إلى إطلاق فيروسات "زومبي" قادرة على التسبب في جائحة جديدة.
يمكن لهذه الميكروبات المسماة "ميكروبات متوشالح" أن تظل كامنة في التربة وأجسام الحيوانات المجمدة لعشرات الآلاف من السنين.
ولكن مع ارتفاع درجات الحرارة وذوبان الجليد الدائم، يشعر العلماء بالقلق من أن الأمراض القديمة قد تصيب البشر.
جائحة جديدة تهدد العالميقول الدكتور خالد عباس، المؤلف المشارك في الدراسة من جامعة الشارقة: " إن تغير المناخ لا يؤدي إلى ذوبان الجليد فحسب، بل إنه يذيب الحواجز بين النظم البيئية والحيوانات والبشر.
"قد يؤدي ذوبان الجليد الدائم إلى إطلاق بكتيريا أو فيروسات قديمة كانت متجمدة لآلاف السنين."
منذ أكثر من عقد من الزمان، كان العلماء يدركون أن البكتيريا والفيروسات المتجمدة في القطب الشمالي لا تزال لديها القدرة على إصابة الكائنات الحية.
في عام 2014، تمكن العلماء من عزل الفيروسات من التربة الصقيعية في سيبيريا وأظهروا أنها لا تزال قادرة على إصابة الخلايا الحية على الرغم من تجميدها لآلاف السنين.
و في عام 2023، نجح العلماء في إحياء فيروس الأميبا الذي ظل متجمداً لمدة 48500 عام.
ومع ذلك، فإن المخاطر لا تقتصر على مناطق التربة الصقيعية، إذ يمكن العثور على مسببات الأمراض الخاملة أيضاً في المسطحات الجليدية الكبيرة مثل الأنهار الجليدية.
1700 فيروس قديم مختبئفي العام الماضي، عثر العلماء على 1700 فيروس قديم مختبئة في أعماق نهر جليدي ومعظمها لم يسبق رؤيته من قبل.
يعود تاريخ هذه الفيروسات إلى ما يقرب من 41 ألف عام، وقد نجحت في البقاء على قيد الحياة بعد ثلاثة تحولات كبرى من المناخ البارد إلى المناخ الدافئ.
ورغم أن هذه الفيروسات آمنة طالما ظلت مدفونة في التربة الصقيعية، فإن القلق الكبير الذي يساور علماء المناخ هو أنها قد لا تظل على هذا النحو لفترة طويلة.
عندما يتم إزعاج الجليد أو التربة الصقيعية أو ذوبانها، يتم إطلاق أي ميكروبات موجودة بداخلها إلى البيئة - وكثير منها يمكن أن يكون خطيرًا.
اكتشف الباحثون أحد أقارب فيروس حمى الخنازير الأفريقية القديم، وهو فيروس باكمان الذئبي، وقد عثر عليه يذوب في أمعاء ذئب سيبيري مجمد عمره 27 ألف عام.
وعلى الرغم من تجميده منذ العصر الحجري الأوسط، كان هذا الفيروس لا يزال قادرا على إصابة الأميبا وقتلها في المختبر.
وفي حين يقدر الباحثون أن واحدًا فقط من كل 100 من مسببات الأمراض القديمة يمكن أن يعطل النظام البيئي، فإن الحجم الهائل من الميكروبات الهاربة يجعل وقوع حادث خطير أكثر احتمالا.
جراثيم الجمرة الخبيثةففي عام 2016، تسربت جراثيم الجمرة الخبيثة من جثة حيوان ظلت مجمدة في التربة الصقيعية في سيبيريا لمدة 75 عاما، مما أدى إلى دخول العشرات إلى المستشفى ووفاة طفل واحد.
ولكن الخطر الأكبر هو أن يصبح المرض مستقرا بين الحيوانات، حيث يؤدي تزايد الاتصال مع البشر إلى زيادة احتمال انتقال المرض إلى البشر كمرض "حيواني المنشأ".
وقال الباحثون إن نحو ثلاثة أرباع الإصابات البشرية المعروفة هي أمراض حيوانية المنشأ، بما في ذلك تلك الموجودة في القطب الشمالي.
وحذر الباحثون من أن مناطق القطب الشمالي تشكل نقطة انطلاق خطيرة بشكل خاص لانتشار الوباء، لأن المنطقة لديها القليل من البنية التحتية الطبية.
ويشير الباحثون بالفعل إلى أن الأمراض الحيوانية المنشأ مثل حمى هانتا النزفية والطفيلي توكسوبلازما جوندي انتشرت في جميع أنحاء منطقة القطب الشمالي.
السلمون يواجه خطر الانقراض في موطنه الأصلي