طريقة عمل كاسات كيك الشوكولاتة مع طبقة كريمة الشوكولاتة البيضاء
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة هذه الوصفة ستحقق لكِ الرضا الكامل لأنها تجمع بين الشوكولاتة البني والشوكولاتة البيضاء
المقادير اللازمة
لطبقة كيك الشوكولاتة
3 حبات بيض
كوب إلا ربع سكر ابيض
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كوب دقيق
ربع كوب كاكاو داكن غير محلي
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء مغلي
1/8 ملعقة صغيرة ملح
لطبقة كريمة الشوكولاتة البيضاء
2 كوب كريمة خفق
300 جرام شوكولاتة بيضاء
طريقة العمل
الكيك
يفصل الصفار عن البياض
يخفق البياض مع الملح والسكر البودرة حتي يصبح بقوام صلب كالمارينج
يخفق الصفار بمضرب يدوي مع السكر الابيض والفانيلا حتي ينعم
يضاف له الماء والزيت والدقيق والكاكاو ويقلب حتي ينعم
ناخذ جزء من خليط بياض البيض ويقلب علي الصفار
نستمر بالتحريك برفق حتي ينعم
ثم يقلب البياض مع الصفار بالكامل برفق
يوضع المزيج في قالب كيك مسطح مبطن
تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقاً 180 درجة حتي تنضج لمدة حوالي 35 دقيقة او حتي تمام النضج
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد
تقطع بواسطة قاطعة دائرية مناسبة لحجم الأكواب المستخدمة وتترك جانباً مغطاة
كريمة الشوكولاتة البيضاء
تسخن الكريمة علي النار دون أن تغلي
ترفع عن النار وتوضع بها الشوكولاتة بعد أن تفرم ناعم بواسطة سكين
تترك دقيقة وتقلب الشوكولاتة والكريمة حتي تذوب
تصفي بواسطة مصفاة للتخلص من أي تكتلات
تغطي وتترك بالثلاجة لتبرد
تخرج وتخفق بالمضرب الكهربائي حتي نحصل علي كريمة فاتحة متماسكة
التقديم والتحضير
نحضر أكواب التقديم
نقوم بوضع طبقة من الكيك
ثم تغطي بطبقة من كريمة الشوكولاتة البيضاء
ثم طبقة أخري من كيك الشوكولاتة
ثم طبقة أخري من الكريمة وتكرر العملية حتي إنتهاء الكمية
يغطي الوجه بالكاكاو البودرة
ثم تترك بالثلاجة لتبرد تماماً وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ربع کوب
إقرأ أيضاً:
محافظ الغربية يتابع أعمال الرصف بمحور النعناعية وشارع الجيش
قام الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، في السابعة من صباح اليوم الأحد ، بجولة تفقدية لمتابعة أعمال الرصف والتطوير بمركز كفر الزيات، وذلك في إطار المتابعة الميدانية المستمرة والمكثفة للمحافظ للاهتمام بجميع الخدمات التي تهم المواطن في حياته اليومية، والتأكد من توافر الخدمات المقدمة للمواطنين وجودتها، وكذلك الوقوف على التحديات والمشكلات لاتخاذ الإجراءات اللازمة لحلها.
بدأت الجولة بمتابعة أعمال طبقة الاسفلت بمحور النعناعية الذى يتم إنشاؤه كطريق دائرى حول المدينة من الجهة الجنوبية بمحاذاة ترعة النعناعية حتى منطقة المصانع بداية طريق كفور بلشاى بطول 3.5 كم ومتوسط عرض 12 م .
وأكد محافظ الغربية، أن إنشاء المحور هدفه تخفيف حركة سير سيارات النقل الثقيل على الطرق داخل المدينة وتحقيق السيولة المرورية المطلوبة وتوفير الوقت على مستخدميه.
واستمرت الجولة بمتابعة أعمال رصف وتطوير شارع الجيش بكفر الزيات من ميدان محمد نجيب حتى ميدان اوسكار بطول 300 متر وعرض 25 متر ، حيث يتم فرد طبقة السن تمهيدا للرصف .
وأشار المحافظ، إلى أن شارع الجيش من اكبر الشوارع التجارية والحيوية بكفر الزيات ومحور رئيسي يشهد كثافات مرورية كبيرة علي مدار اليوم .
واختتم رحمي الجوله بمتابعة الاعمال في تأهيل ورصف طريق كفور بلشاي بكفر الزيات - بسيون بطول اجمالي ٢١٠٠ م ابتداءا من نهاية المرصوف حديثا بطول ٥٠٠ م حتى مدخل كفور بلشاي ومسافة تاليها بطول ١٣٠٠ م حتى ثلاجة الفردوس باتجاه بسيون ومسافة اخرى امام قرية دقرن بطول ٣٠٠ م ومتوسط عرض ٧,٥ م حيث يتم فرد وتشغيل طبقة السن النهائية تمهيدا لاعمال الرصف ، مؤكدا أن المحافظة تعمل جاهدة على الارتقاء بالخدمات المقدمة للمواطنين تنفيذا لاستراتيجية التنمية المستدامة.
وأكد المحافظ، أن رصف الطريق اتى استجابة لمطالب أهالي القرية بعد معاناة استمرت سنوات طويلة لسوء الحالة الفنية للطريق ،مشيرا الى اهمية الطريق كمحور مروري هام يربط بين مركزي كفر الزيات وبسيون .
جاء ذلك بحضور الاستاذ عادل داود رئيس مركز ومدينة كفر الزيات .
أول ظهور لنجوى كرم مع زوجها (فيديو)