نصائح غذائية لمرضى الضغط والسكر خلال شهر رمضان
تاريخ النشر: 9th, March 2025 GMT
أميرة خالد
يجب علي مرضي الضغط والسكري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في شهر رمضان ، حتي لايجدوا صعوبة في الصيام .
وأثبتت الدراسات أن صيام شهر قد لا يؤثر في توازن ضغط الدم والسكري، بشرط أن يستمر الصائم بتناول العلاج الدوائي الخاص به واتباع عدد من النصائح.
وفي هذا الصدد ، قالت أخصائية التغذية ولاء أبو عيسى أن على مريض الضغط أن يبتعد عن المأكولات التي تحتوي على الصوديوم والبهارات، مثل المعلبات والمخللات التي ترفع الضغط.
ومن الأغذية الغنية بالصوديوم الأغذية المدخّنة كالنقانق والمارتديلا وصلصة الصويا، والوجبات الخفيفة كالبسكويت المالح، والوجبات السريعة كالفلافل والبيتزا، والحساء الجاهز، والزيتون، والمكسرات المملحة.
ونصحت أبو عيسى، في حديثها لـ”إرم نيوز”، مريض الضغط بالابتعاد عن الأطعمة المصنعة والأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة التي تعمل على رفع الكوليسترول وتؤدي إلى التجلطات.
وتشكل الخضار والفواكه مصدرًا أساسيًا للبوتاسيوم، وفقا للأخصائية، إذ يسهم في التحكم بضغط الدم المرتفع، وينصح بالإكثار من الخضروات في رمضان عن طريق تناول السلطات، والشوربات، والخضروات المطبوخة.
ولمريض السكري، فيجب أن يبتعد عن المشروبات السكرية مثل العصائر، فلا يجوز أن يبدأ إفطاره بمشروب سكري؛ لأن مستوى الأنسولين في الدم سيرتفع ويبقى غير منضبط، والأفضل أن يبدأ بعصير طبيعي مثل الليمون أو الجزر.
وتابعت الأخصائية أن مريض السكري يجب أن يبتعد عن الخبز الأبيض لأنه يحتوي على كربوهيدرات مكررة ويرفع نسبة السكري ، وفيما يتعلق بالفواكه المجففة فهي خيار صحي للصائم، ولكنها لا تناسب مريض السكري لاحتوائها على تركيز عالٍ من السكر وفاقدة للسوائل.
ونصحت الأخصائية بتناول بعض أنواع الفواكه الطبيعية مثل التفاح والإجاص والفراولة التي تحتوي على مؤشر غلاسيني قليل، أي إنها لا ترفع مستوى السكر في الدم بشكل عال مقارنة بالموز على سبيل المثال.
وأشارت أبو عيسى في حديثها إلى منتجات الألبان كاملة الدسم، التي يفضل تجنبها وتناول الخالي من الدسم منها.
ونصحت الخبيرة بتأخير وجبة السحور بقدر الإمكان لمريض السكري؛ ويستحسن أن تحتوي على أغذية غنية بالكربوهيدرات المعقدة، مثل خبز الحبوب الكاملة، والخضروات؛ لأن الجسم يستغرق وقتا طويلا لكي يهضم الكربوهيدرات المعقدة ويمتصها، وهذا يبقي الجسم مزودا بالطاقة لأطول فترة ممكنة من النهار ، كما شددت على أهمية قياس مستويات السكر في أثناء الصيام بشكل منتظم، وبعد الإفطار بساعتين، للتأكد من أن مستوياته طبيعية؛ ولا يوجد أي خطورة صحية.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أغذية صحية السكر رمضان صيام مریض السکری تحتوی على
إقرأ أيضاً:
عيوب غذائية شائعة لدى النساء يجب الانتباه إليها
أميرة خالد
تمر أجسام النساء طوال حياتهن بتغيرات جسدية ونفسية عديدة ، منذ البلوغ وحتى انقطاع الطمث، تكون النساء أكثر عرضة لنقص العناصر الغذائية المختلفة بسبب فقدان الدم شهريًا، ومع تقدمهن في السن، يزداد خطر ضعف العظام، مما يجعل صحتهن أكثر أهمية.
ويشير الخبراء إلي أن أغلب النساء حول العالم اليوم تعانى من نقص حاد في العناصر الغذائية المهمة التي تساعدهن على الحفاظ على لياقتهن البدنية والصحية جسديًا ونفسيًا، نقص الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب12 والحديد لا يزيد فقط من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل، بل يجعل صحتهن النفسية بالغة الأهمية أيضًا.
وبحسب موقع timesnownews، أوضح الخبراء إلي أنه قد تكون هذه النواقص أكثر وضوحًا لدى متبعي الأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية الصرفة، والذين قد يعانون أيضًا من نقص الحديد وفيتامين ب12 وحمض الفوليك.
وتلعب المعادن دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة، بدءًا من الحفاظ على صحة العظام ومستويات الطاقة، وصولًا إلى دعم وظائف الغدة الدرقية والوقاية من فقر الدم، وبدون تناول كميات مناسبة، قد تعاني النساء من مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك التعب وضعف العضلات، وحتى مشاكل القلب.
فيما يلي بعض أوجه القصور المعدنية المهمة التي يجب الانتباه إليها:
نقص اليود: والذي ضروريًا للغاية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تساعد في تنظيم عملية الأيض ودرجة حرارة الجسم، ويُعدّ نقص اليود خطيرًا بشكل خاص لدى النساء الحوامل، إذ قد يؤدي إلى إعاقات ذهنية لدى الجنين.
يوضح الأطباء إن نقص اليود في نظامك الغذائي قد يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية، وهو تضخم الغدة الدرقية المحيطة بالحلق، مما يؤدي إلى زيادة إنتاجها وتضخمها في محاولة لتعويض انخفاض مستويات اليود، تشمل العلامات الأخرى ما يلي:
زيادة الوزن
تعب
أشعر بالبرد طوال الوقت
تساقط الشعر
يمكن التغلب على نقص اليود، من خلال عدم التقليل من الملح في نظامك الغذائي اليومي، فهو مصدر رئيسي لليود، يمكنك أيضًا إضافة المأكولات البحرية والبيض والأطعمة التي تحتوي على الحبوب.
فيتامين د: تعاني معظم النساء الهنديات من نقص فيتامين د، ويرجع ذلك، على الأرجح، إلى عدم تعرض الكثيرين لأشعة الشمس بشكل كافٍ، حيث يُعد هذا الفيتامين ضروريًا للعديد من عمليات الجسم، بما في ذلك صحة الجهاز المناعي والعظام، وتحتاج الحوامل أو على وشك الحمل إلى هذا الفيتامين لصحة عظامهن.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف صحة العظام، والاكتئاب والقلق، والسمنة، ومرض السكري من النوع 2.
وللحصول على كمية كافية من فيتامين د، يمكنك قضاء ما لا يقل عن 15-20 دقيقة يوميًا تحت أشعة الشمس، كما يمكنك إضافة هذا الفيتامين إلى وجباتك بتناول المزيد من منتجات الألبان والبيض وسمك السلمون.
الكالسيوم: يُعد من أهم المعادن، فهو ضروريًا لصحة العظام ويساعد أيضًا مع تقدم المرأة في السن على الوقاية من التهاب المفاصل، يعمل الكالسيوم مع فيتامين د للمساعدة في بناء عظام قوية وصحية.
إذا كنت تعاني من نقص الكالسيوم، فأنت معرض لخطر كبير للإصابة بكسور العظام وهشاشة العظام، ولكي تحصل عليه بشكل طبيعي من خلال النظام الغذائي إذا كان عمرك 50 عامًا، فأنت بحاجة إلى 1000 مليجرام (مجم) من الكالسيوم يوميًا – تحتاج إلى تناول أطعمة مثل الزبادي والجبن والكرنب والبرتقال.
الحديد: يُعد من أهم العناصر الغذائية للنساء في جميع الأعمار، ويقول الخبراء النساء معرضات لنقص الحديد لأنهن يعانين من الحيض ويفقدن الدم، مما قد يؤدي إلى فقر الدم أو انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، هذا قد يسبب أعراضًا غير متوقعة، مثل التعب الشديد، وضيق التنفس، والدوار، وهشاشة الأظافر، وتورم اللسان.
وتحتاج إلى 27 ملغ من الحديد على الأقل يوميًا، والذي يمكن الحصول عليه من خلال الخضروات الخضراء، وحبوب الإفطار، والفاصوليا البيضاء، وحتى منتجات الألبان.
فيتامين ب12: يقول الأطباء إن فيتامين ب-١٢ غالبًا ما يتصدر قائمة نقص العناصر الغذائية لدى النساء. وهو بالغ الأهمية لتكوين خلايا الدم الحمراء، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين وظائف الجهاز العصبي.
وفقا للخبراء، بما أن الكثير من النساء اليوم يتبعن نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين ونباتيا، فإن الكثيرات منهن لا يحصلن على ما يكفي من فيتامين ب12، مما يسبب أعراض نقص مثل فقر الدم، وتورم اللسان، وضباب الدماغ، والتعب، والإرهاق، وضعف العضلات.
تشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 حبوب الإفطار، والسلمون، والحليب قليل الدسم، والفواكه.
الحكومة: توفير كل الاحتياجات المالية لعدم تخفيف أحمال الكهرباء الصيف المقبل