جربي محشي الكرنب بطريقة الكب كيك .. فكرة جديدة
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
يعد محشي الكرنب من الأكلات الرئيسية فى شهر رمضان على مائدة الاسرة المصرية ولكنه يستغرق وقت كبير فى التحضير واللف والحشو لذا ابتكر الشيفات فى السنوات الماضية عدة طرق لعمل محشي الكرنب بدون لف.
نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الكرنب كب كيك من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكرنب:
أوراق كرنب مسلوقة
400 جم لحمة مفرومة
كوب أرز مسلوق
بقسماط
جبنة موتزاريلا
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
زيت
للصوص:
2 ملعقة كبيرة دقيق
زبدة
مرقة دجاج
جبنة موتزاريلا
حليب
بقدونس للوجه
طريقة عمل الكرنب:
في بولة كبيرة اخلطي الأرز والملح والفلفل الأسود واللحمة والبقسماط والموتزاريلا.
ضعي أوراق الكرنب فى قالب الكب كيك واحشيها بالخلطة وادهنيها بالصلصة وادخليها فرن ساخن حتى النضج.
للصوص:
شوحي الدقيق في حلة بها الزبدة ثم ضعي اللبن والمرقة مع استمرار التحريك حتى الحصول على البشاميل ثم ضعي الموتزاريلا وقلبي حتى الذوبان ورشي الصوص على الكرنب ويقدم ساخنا مزين بالبقدونس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف أميرة شنب الكرنب محشي الكرنب طريقة عمل الكرنب عمل الكرنب المزيد
إقرأ أيضاً:
تامر عبد الحميد: بيسيرو بدأ بطريقة لعب مختلفة ضد مودرن سبورت وهذا أثر على أداء الزمالك
تحدث تامر عبد الحميد نجم نادي الزمالك السابق، عن أداء الفريق ضد مودرن سبورت ضمن منافسات مسابقة كأس مصر.
وقال تامر عبد الحميد في تصريحات عبر برنامج ستاد المحور:"بيسيرو بدأ بطريقة لعب مختلفة ضد مودرن سبورت على عكس المباريات الأخيرة، وهذا أثر على أداء الزمالك في المواجهة".
وأضاف:"أداء الزمالك ضد مودرن سبورت سيئ جدا، رغم أن الأداء بشكل عام مع بيسيرو مطمئن بشكل كبير".
وأكمل:"عدم تواجد الأهلي في كأس مصر يمنح الزمالك وبيراميدز فرصة كبيرة للفوز بهذا اللقب".
واختتم حديثه قائلًا:"كنت أتمنى تواجد طارق مصطفى كمدير فني للزمالك قبل جروس، وجود لجنة التخطيط يفيد نادي الزمالك وشاهدنا ذلك في التعاقد مع صلاح مصدق والجفالي".
وتأهل الزمالك لدور الثمانية لبطولة كأس مصر بعد الفوز على مودرن سبورت بهدفين مقابل هدف في المباراة التي أقيمت بينهما على ستاد القاهرة الدولي، في إطار مباريات دور الـ16 للبطولة، ليضرب موعدا مع سموحة في الدور القادم .
جاء تأهل الزمالك بعد الفوز بهدفين مقابل هدف فى الوقت الاضافى بعد انتهاء الوقت الأصلي للمباراة بالتعادل الايجابي 1 / 1 .
جاءت بداية المباراة هجومية من الفريقين، ونجح نبيل عماد دونجا في تسجيل هدف التقدم للزمالك في الدقيقة الخامسة من رأسية حاول محمد دسوقي إبعادها ولكنها سكنت على يمين الحارس.
ومع بداية الشوط الثاني دفع الجهاز الفني للأبيض بمحمود حمدي الونش ومحمد شحاتة بدلاً من صلاح مصدق ومصطفى شلبي، وفي الدقيقة 48 سدد زيزو كرة قوية من خارج منطقة جزاء مودرن سبورت مرت بجوار القائم الأيسر للمرمى، وفي الدقيقة 51 تألق محمد صبحي وتصدى لفرصة محققة ليحافظ على نظافة شباكه، قبل أن يتمكن معتز زدام من تسجيل هدف التعادل لمودرن سبورت في الدقيقة 52 من رأسية سكنت على يسار حارس الأبيض.
ومع بداية الشوط الثاني الاضافي هاجم الزمالك ونجح محمود عبد الرازق "شيكابالا" في تسجيل الهدف الثاني للأبيض في الدقيقة 107 بعدما تلقى تمريرة عرضية من زيزو من داخل منطقة جزاء مودرن سبورت ليسكنها في المرمى.
صحف عالمية: ترامب يرضي اليمين الإسرائيلي وحكم غزة صعب دون رضا حماس