يعتبر الفول من البقوليّات، وهناك العديد من الوصفات الخاصّة بالفول الأخضر ويمكن إعداده بالبصل والزيت وأكله مع الخبز، أو شوربة مع اللحم أو الدجاج، أو بإضافته مع اللبن واللحم، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الفول الأخضر باللبن:
طريقة عمل الفول الأخضر باللبنمقادير الفول الأخضر باللبن:نصف كيلو فول أخضر.نصف كيلو لحم عجل. قرص لبن جميد. رأس من البصل. ربع ملعقة حجم صغير من الكركم. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأبيض.ملح "حسب الرغبة". 3 ملاعق من زيت نباتيّ. 3 حبات من الهيل. عود من القرنفل. 3 أوراق غار. طريقة تحضير الفول الأخضر باللبن:أولاً قم بنقع قرص اللبن في كوبين من الماء. ثم قطِّع اللحمة إلى مكعبات كبيرة وقم بغسلها بالماء البارد.ثم ضعها في وعاء مع كميّة مناسبة من الماء البارد على النار. ثم أزل بالملعقة الرغوة البنيّة التي سوف تظهر على وجه الماء بعد أن يغلى.ثمّ قطع البصلة إلى أرباع، وأضفها للحم مع حبات الهيل، وورق الغار، وعود القرنل.واتركها حتى تنتضج، ولتقليل الوقت اللازم في الطهو استخدم طنجرة الضغط.ثم اغسل قرون الفول جيّداً.ثمّ قطعها قطع صغيرة نسبيّا مع مراعات إزالة الأطراف والخيوط الممتدة منها لباقي القرن. ثم افرم رأس البصل الآخر فرماً ناعماً. ضع في قدر آخر على النار ضعي الزيت النباتي مع البصل وقلبه حتى يذبل. ثم أضف الفول مع ملعقة حجم صغير من الملح، والفلفل الأبيض، والكركم. ثم خفّف النار حتى تنضج.ثم أزيل الشوائب والبصل التوابل عن اللحم. ثم اهرس قرص اللبن بعد نقعه. ثمّ ضع في وعاء أو قدر على الماء مع مائه وحركيه حتى يغلي. ثم أضف قطع اللحم، والمرق للبن وحركه.ثم أضف الفول، واترك المقادير على النار قليلاً حتى تغلي وتمتزج المقادير، وصحتين وعافية.
المزيد من مطبخ البوابة:
الدجاج بالزبدة والليمون
الروبيان بالتوابل الإيطالية
ستيك الدجاج والخضروات (خاص للرجيم)
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: أكلات رمضان اطباق رمضان مقبلات رمضان رمضان
إقرأ أيضاً:
جيجي حديد تتخلى عن شعرها الأشقر وتبهر الجميع بإطلالة جريئة على طريقة مارلين مونرو
تعتبر عارضة الأزياء الأمريكية من أصول فلسطينية جيجي حديد واحدة من أبرز العارضات الشقراوات في صناعة الأزياء خلال الفترة الحالية، إلا أن حديد صدمت الجمهور بعد ظهورها الأخير المع=ختلف وقرارها بتغيير إطلالتها خلال أحدث فعاليات أسبوع الموضة في باريس، حيث تخلت عن لون شعرها المعتاد واعتمدت مظهرًا أكثر جرأة.
اقرأ ايضاًشاركت عارضة الأزياء البالغة من العمر 29 عامًا في الحفل الافتتاحي لـ Le Grand Dîner du Louvre، الذي أقيم احتفاءً بمعرض Louvre Couture، ورافقت المصمم الإبداعي السابق لدار Moschino، جيريمي سكوت، إلى الحدث.
تألقت حديد في إطلالة راقية، حيث ارتدت فستانًا مرصعًا بالخرز الأصفر والفضي اللامع، بتصميم أنيق تميز برقبة على شكل قلب وأكمام غير متناسقة، إذ جاء بكتف واحد مكشوف.
View this post on InstagramA post shared by Jeremy Scott (@jeremyscott)
وظهرت حديد بلوك مختلف بعد استبدالها شعرها الأشقر بقصة بوب قصيرة باللون الفضي مع جذور داكنة، وهو لون أطلق عليه مصفف شعرها، ديميتريس جيانيتوس، اسم “Silver Tequila”. في حديثه مع مجلة Vogue، والذي قال: “أضفت لها بعض الجذور لإضفاء العمق على اللون وجعله أكثر جرأة. أما قصة الشعر، فقد أردت أن تمزج بين أسلوب مارلين مونرو الكلاسيكي ولمسة عصرية متمردة، مع استلهام بعض التفاصيل من إطلالة ليندا إيفانجيليستا في التسعينيات.”
وعن الفستان فقد كشف جيريمي سكوت عبر Instagram أنه صنع خصيصًا لجيجي من ثلاث فساتين مطرزة كان قد صممها سابقًا واحتفظ بها في أرشيفه، مشيرًا إلى أن العمل على الفستان تطلّب دقة عالية بالتعاون مع المصممة لورا باسكي.
وعبّر عن سعادته بمرافقة جيجي إلى الحدث قائلًا: “دخولنا المهيب إلى متحف اللوفر مع صديقتي وملهمتي جيجي لحضور العشاء الكبير في اللوفر!” وأرفق منشوره بفيديو لهما أثناء التقاط الصور قبل دخول الحدث.
وأضاف سكوت في منشوره: “صممت هذا الفستان المخصص لجيجي باستخدام ثلاث فساتين مطرزة كنت قد صممتها سابقًا، وذلك بدقة عالية
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
محررة في قسم باز بالعربي
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025