«زي المطاعم».. طرق تدميس الفول بالمنزل
تاريخ النشر: 27th, February 2025 GMT
طريقة تدميس الفول.. يعتبر الفول المدمس من أشهر الأكلات الشعبية عند المصريين، ومع اقتراب بدء شهر رمضان، يعد مثابة طبق أساسى على سفرة السحور، لذا تبحث السيدات في الآونة الأخير عن طريقة تدميس الفول زي المحلات.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تدميس الفول، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل الفول المدمس
المكونات:
- 2 كوب من الفول الجاف.
- 2 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
- مقدار من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء للغمر.
- نصف كوب من العدس
طريقة تدميس الفول
- في البداية نقوم بغسل الفول جيدًا في مصفاة تحت الماء.
- بعد ذلك نغسل الفول في وعاء كبير ونغمره بالماء البارد بمقدار ثلاث مرات كمية الفول.
- نترك الفول في الماء لمدة تتراوح بين 8-12 ساعة على الأقل، ويمكنك تركه طوال الليل لأفضل النتائج.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا إلى الماء أثناء النقع.
-نصفي الفول ونغسله جيدًا تحت الماء للتخلص من بقايا البيكربونات إذا استخدمتها.
- نضع الفول في وعاء كبير ونغمره بالماء مرة أخرى بمقدار ثلاث مرات كمية الفول ثم نضيف العدس.
- نضيف الملح إلى الماء ونقوم بتسخين الوعاء على نار متوسطة.
- بعد يبدأ الماء بالغليان، نقلل الحرارة ونترك الفول يغلي لمدة تصل إلى أربع ساعات حتى يصبح الفول ناعمًا وسهل الهضم.
- نقوم بتقليب الفول بين الحين والآخر للتأكد من أنه لا يلتصق في القاع ويجب زيادة الماء المغلي إذا احتاج.
اقرأ أيضاًعصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه
طريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفول المدمس طريقة عمل الفول المدمس طريقة تحضير الفول المدمس عمل الفول المدمس طريقة عمل الفول طريقة الفول المدمس طريقة تدميس الفول طريقة الفول تدميس الفول طریقة تدمیس الفول طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السوداني.. كنز مهمل في مطبخك
رغم أن أغلب الناس يتخلصون من قشر الفول السوداني فورًا بعد تقشيره، وذلك لأنهم يجهلون فوائد العظيمة.
فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السودانيوقد كشفت الدراسات والأبحاث الحديثة عن ابرز فوائد صحية وبيئية مدهشة لهذا القشر، ما يجعله بمثابة "كنز مهمل" يمكن استغلاله بعدة طرق، وفقا لما نشر في موقع “institute” وتشمل:
ـ غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي قشر الفول السوداني على مركبات "البوليفينول" التي تساهم في محاربة الجذور الحرة، ما يقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
ـ يعزز من صحة الجهاز الهضمي:
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يساعد قشر الفول السوداني في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
ـ دعم لصحة البشرة:
يمكن استخدام مسحوق القشر كمكون طبيعي في الماسكات المنزلية، لما له من خصائص مضادة للبكتيريا تساعد على تنقية البشرة وتقليل الالتهابات.
ـ سماد طبيعي للتربة:
يُستخدم القشر بعد تجفيفه وطحنه كسماد عضوي، حيث يمد التربة بعناصر غذائية تُحفز نمو النباتات بشكل طبيعي وآمن.
ـ بديل بيئي للفحم:
في بعض الدول، يتم تحويل قشر الفول السوداني إلى قوالب يمكن استخدامها كبديل مستدام للفحم، ما يساهم في تقليل التلوث البيئي.
وإذا كنت تجهل كيفية إستخدام قشر الفول السوداني، فإليك أبرز طرق الإستفادة منه، وهي:
ـ اغليه واستخدمي ماءه كمنقوع غني بالألياف.
ـ اطحنيه وأضيفيه للعصائر أو المعجنات كمصدر للألياف.
ـ جففيه واستخدميه كسماد منزلي للنباتات.
نصائح لإستخدام قشر الفول السوداني بنجاح
ـ يجب التأكد من نظافة القشر.
التأكد من خلوّه من أي مواد حافظة قبل استخدامه في الأطعمة أو التجميل.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو