طريقة عمل كيكة التوت وجوز الهند| مفيدة ولذيذة
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
كيك التوت وجوز الهند من الوصفات المميزة التي سيحبها أطفالك وضيوفك، وهي الوصفة الأمثل لمحبي جوز الهند، فهو المكون الرئيسي لهذه الوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
كيكة التوت وجوز الهندطريقة عمل كيك التوت وجوز الهند
المقادير
- الزبدة : قطعة (غير مالحة مذابة / وكمية إضافية لدهن الصينية)
- البيض : 6 حبات (مفصول البياض عن الصفار)
- بيكربونات الصوديوم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- جوز الهند : ثلث كوب (مقشر غير محلى محمص ومطحون)
- دقيق : كوب
- كريمة : 2 كوب
- حليب جوز الهند : 400 جراماً (غير محلى)
- حليب مكثف محلى : 400 جراماً
- التوت : 3 اكواب (طازج ومنوع عند التقديم)
على خطى المطاعم| طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك
طريقة التحضير
ادهني طبق البايركس بكمية جيدة من الزبدة أوالزيت، واخلطي بياض بيضة مع البيكربونات والملح في الخلاط بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
أضيفي صفار البيضة إلى المزيج واخفقيهم حتى يمتزجوا، وتدريجياً ضعي السكر واخفقيهم تماماً وأضيفي الزبدة وجوز الهند.
انخلي ربع كوب من الدقيق في المزيج واخلطيهم وأعيدي الكرة مع الدقيق المتبقي بوضع ربع كوب في كل مرة.
اسكبي العجين في الصينية واخبزيهم في فرن درجة حرارته 175 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وتخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
اخفقي كوب من الكريمة مع حليب جوز الهند، والحليب الكثيف، وفي وقت إخراج الكيك من الفرن، اسكبي مزيج الكريمة فوقه واتركيه ليبرد جيداً في الصينية على الرف المخصص، وقومي بتغطية الكيك بالكامل بغطاء بلاستيكي وأدخليه الثلاجة لــ 6 ساعات على الأقل.
قبل التقديم، اخفقي الكوب المتبقي من الكريمة حتى ينعم، وافرشيه فوق الكيكة إلى جانب التوت المتنوع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيك كيك التوت جوز الهند
إقرأ أيضاً:
الحقيل: تبرع ولي العهد لمؤسسة “سكن” يجسد اهتمامه بتوفير الحياة الكريمة للمواطنين
رفع معالي وزير البلديات والإسكان رئيس مجلس أمناء مؤسسة الإسكان التنموي الأهلية “سكن” الأستاذ ماجد بن عبدالله الحقيل، الشكر لصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد رئيس مجلس الوزراء- حفظه الله-، على تبرعه السخي- على نفقته الخاصة- لدعم برامج ومبادرات الإسكان التنموي التي تستهدف الأسر المستحقة في مختلف مناطق المملكة.
وأوضح أن هذا التبرع يأتي امتدادًا للنهج السخي لسمو ولي العهد في دعم مبادرات الإسكان التنموي، ويجسد اهتمامه بتوفير الحياة الكريمة للمواطنين والمواطنات، والحرص على تلبية احتياجاتهم، وتحسين جودة حياتهم, وسيسهم بشكل مباشر في دعم مستهدفات مؤسسة “سكن” لخدمة الأسر المستحقة من خلال توفير المسكن الملائم وفق أفضل الممارسات العالمية.
وأشار الحقيل إلى أنه بحسب توجيهات سمو ولي العهد الكريمة ستُسلّم جميع الوحدات السكنية خلال 12 شهرًا، مؤكدًا حرص منظومة الإسكان على تنفيذ هذه التوجيهات السامية بكل دقة وكفاءة؛ لتحقيق تطلعات القيادة الرشيدة في توفير السكن الملائم للمواطنين.