طريقة عمل كيكة التوت وجوز الهند| مفيدة ولذيذة
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
كيك التوت وجوز الهند من الوصفات المميزة التي سيحبها أطفالك وضيوفك، وهي الوصفة الأمثل لمحبي جوز الهند، فهو المكون الرئيسي لهذه الوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
كيكة التوت وجوز الهندطريقة عمل كيك التوت وجوز الهند
المقادير
- الزبدة : قطعة (غير مالحة مذابة / وكمية إضافية لدهن الصينية)
- البيض : 6 حبات (مفصول البياض عن الصفار)
- بيكربونات الصوديوم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- جوز الهند : ثلث كوب (مقشر غير محلى محمص ومطحون)
- دقيق : كوب
- كريمة : 2 كوب
- حليب جوز الهند : 400 جراماً (غير محلى)
- حليب مكثف محلى : 400 جراماً
- التوت : 3 اكواب (طازج ومنوع عند التقديم)
على خطى المطاعم| طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك
طريقة التحضير
ادهني طبق البايركس بكمية جيدة من الزبدة أوالزيت، واخلطي بياض بيضة مع البيكربونات والملح في الخلاط بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
أضيفي صفار البيضة إلى المزيج واخفقيهم حتى يمتزجوا، وتدريجياً ضعي السكر واخفقيهم تماماً وأضيفي الزبدة وجوز الهند.
انخلي ربع كوب من الدقيق في المزيج واخلطيهم وأعيدي الكرة مع الدقيق المتبقي بوضع ربع كوب في كل مرة.
اسكبي العجين في الصينية واخبزيهم في فرن درجة حرارته 175 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وتخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
اخفقي كوب من الكريمة مع حليب جوز الهند، والحليب الكثيف، وفي وقت إخراج الكيك من الفرن، اسكبي مزيج الكريمة فوقه واتركيه ليبرد جيداً في الصينية على الرف المخصص، وقومي بتغطية الكيك بالكامل بغطاء بلاستيكي وأدخليه الثلاجة لــ 6 ساعات على الأقل.
قبل التقديم، اخفقي الكوب المتبقي من الكريمة حتى ينعم، وافرشيه فوق الكيكة إلى جانب التوت المتنوع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيك كيك التوت جوز الهند
إقرأ أيضاً:
مخاوف وانتقادات في سريلانكا من اتفاقية دفاع سرّية مع الهند
كولومبو- وقّعت الهند عدة اتفاقيات مع سريلانكا، خلال زيارة لرئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي بدأت اليوم السبت وتستمر 3 أيام، ومنها اتفاقية دفاعية تُوليها نيودلهي أهمية خاصة.
ووصفت وسائل إعلام هندية اتفاقية الدفاع مع سريلانكا -الواقعة على طول الحدود البحرية الجنوبية للهند- بـ"الإجراء الإستراتيجي" الهادف لمواجهة النفوذ العسكري المتنامي للصين بالمنطقة.
وقال مودي، في تعليقه على الزيارة، إن الرئيس السريلانكي أنورا كومارا ديساناياكي اختار الهند لتكون وِجهته الأولى بزياراته الخارجية بعد توليه منصبه.
وأضاف "أنا اليوم، أول ضيف أجنبي له هنا في سريلانكا، وهذا يُظهر عمق علاقتنا الخاصة". بينما جدد ديساناياكي موقف بلاده، بعدم السماح باستخدام أراضيها بأي شكل معاد لأمن الهند وللاستقرار الإقليمي.
ورغم أن وزير الخارجية السريلانكي، فيجيتا هيراث، أعلن أن اتفاقية الدفاع ستتضمن بنودا تتعلق بتدريبات عسكرية مشتركة وتعزيز المراقبة البحرية، فإن "السرية" المحيطة بها أثارت ردود فعل سياسية بسريلانكا.
وأكد قادة سياسيون تخوفهم من هذه الاتفاقية التي ستكون الأولى من نوعها بين البلدين منذ اتفاقية السلام بين الهند وسريلانكا عام 1987، والتي أسست نظاما شبه اتحادي للتاميل شمال وشرق سريلانكا، وهي مسألة لا تزال موضع جدل.
وفي السياق، انتقد بوبودو جاياغودا الأمين العام للشؤون التعليمية في حزب الجبهة الاشتراكية -وهو فصيل منشق عن حزب جبهة التحرير الشعبية ومكون رئيس في الائتلاف الحاكم- بشدة "انعدام الشفافية".
وقال جاياغودا للجزيرة نت، إنه ونظرا لطبيعة الاتفاقية "النادرة والحساسة"، كان ينبغي إعلان محتواها الكامل ومناقشتها بالبرلمان قبل توقيعها.
إعلانوزعم أن مجلس الوزراء السريلانكي لم يطلع على النص الكامل للاتفاقية، ولم تتمكن الجزيرة نت من التحقق من هذا الادعاء بشكل مستقل.
وفي حين ذكرت السلطات السريلانكية أن الاتفاقية تهدف لتوسيع نطاق الاتفاقيات الموقعة سابقًا لتشمل التدريبات العسكرية المشتركة والمراقبة البحرية، نفى جاياغودا هذا "المنطق".
وتابع "إذا قالت الهند إننا نوقع هذه الاتفاقية لأجل تدريبات عسكرية مشتركة أو تقديم دورات تدريبية عسكرية، فهذه مزحة، نحن نرسل قواتنا بالفعل لدول عدة، بينها باكستان، للتدريب، وليس لدينا هذا النوع من الاتفاقيات معهم".
من جهته، قال المدير التنفيذي للمجلس الوطني للسلام (مركز أبحاث مقره كولومبو) جيهان بيريرا، إنه لم يُفاجأ بالسرية التي تُحيط بالاتفاقية الحالية، وذكر مثالا سابقا يتعلق باتفاقية "الاستحواذ والخدمات المتبادلة" بين سريلانكا وأميركا عام 2007، التي ظلت سرّية، وسمحت لكلا البلدين بتقديم الدعم العسكري اللوجستي لبعضهما، وجُددت عام 2017 لعقد آخر، ولم يُعلن عن محتواها الكامل بعد.
ونظرا لأن الهند تواجه بيئة معادية في جوارها، كونها على خلاف مع كل من الصين وباكستان، ومع تحول بنغلاديش تدريجيا من تأييد الهند لموقف أكثر حيادية، تُعتبر اتفاقية الدفاع مع سريلانكا خطوة بالغة الأهمية لنيودلهي.
وأضاف بيريرا للجزيرة نت، أن أمن الصين لا يعتمد على سريلانكا، لكن أمن الهند يعتمد عليها نظرا لكونها أقرب جغرافيا.
محطة للصراعووفقًا لبيريرا، إذا أبرمت سريلانكا اتفاقية دفاع مع الهند، فسيقلل ذلك شكوك الأخيرة تجاهها، وأن على سريلانكا أن تستغل الفرصة للتفاوض مع الهند للسماح لها بمزيد من المشاركة الاقتصادية مع الصين وجذب استثماراتها للبلاد.
في المقابل، حذّر جاياغودا من أن أي صراع مستقبلي بالمحيط الهندي من المرجح أن يكون بين أميركا والصين، مع احتمال تورط الهند إلى حد ما، وأشار إلى أن هذا التكتل يعمل من خلال التحالف الرباعي، الذي يضم أستراليا واليابان والهند وأميركا.
إعلانوختم قائلا "إذا وقّعت سريلانكا اتفاقية دفاع مع عضو بهذه المنصة، فإنها ستُجرّ تلقائيا لهذا الصراع، وبهذه الحالة، ستصبح سريلانكا بمثابة أوكرانيا في الصراع بين روسيا والغرب، وهذا سيناريو غير مرغوب فيه".
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي