مادة خطيرة بالطعام .. احذري استخدام الايرفراير أكثر من مرة أسبوعيا في رمضان

استخدام القلاية الهوائية (Air Fryer) أكثر من مرة أسبوعيًا في رمضان ليس بالضرورة خطرًا بحد ذاته، لكن هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها:

1. التأثير على الصحة

الأطعمة المصنعة والمقلية: إذا كنتِ تستخدمين القلاية الهوائية لطهي أطعمة مجمدة أو غنية بالزيوت، فقد يكون ذلك غير صحي عند الإفراط فيه.

الأكريلاميد: عند طهي النشويات على درجات حرارة عالية، قد تتكون مادة الأكريلاميد، التي ترتبط بمخاطر صحية عند استهلاكها بكثرة وفقا لhealthy food

2.

التأثير على الجهاز الهضمي

الأطعمة المقلية عمومًا قد تسبب عسر الهضم والانتفاخ، خاصة في وجبة الإفطار.

قد يكون من الأفضل تنويع طرق الطهي (مثل الشوي أو الطبخ بالبخار) للحصول على وجبات متوازنة.

3. تأثير القلاية نفسها

كثرة الاستخدام قد تؤدي إلى تراكم بقايا الطعام والزيوت داخل الجهاز، مما يؤثر على جودة الطهي.

ينصح بتنظيف القلاية جيدًا بعد كل استخدام لتجنب تراكم الدهون المحترقة.

الخلاصة

يمكن استخدام القلاية الهوائية في رمضان، لكن من الأفضل عدم الاعتماد عليها بشكل يومي، بل التنويع بين الطهي بالبخار، الشوي، أو الطبخ التقليدي لضمان نظام غذائي صحي ومتوازن.

المصدر: صدى البلد