ياميش رمضان في مصر.. تقليد متجذر وتحديات اقتصادية في 2025
تاريخ النشر: 1st, February 2025 GMT
مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2025، يزداد اهتمام المصريين بتحضيرات الشهر الكريم، ويأتي الياميش في مقدمة هذه التحضيرات كجزء لا يتجزأ من المائدة الرمضانية، يشمل الياميش مجموعة متنوعة من المكسرات والفواكه المجففة التي تُستخدم في تحضير أطباق وحلويات رمضانية تقليدية.
في هذا التقرير تستعرض “بوابة الوفد الإلكترونية” أسعار ياميش رمضان في الأسواق المصرية لعام 2025 والتحديات الاقتصادية المرتبطة بها:
. السودان: مقتل 54 على الأقل وإصابة 158 في هجوم لميليشيا الدعم السريع أسعار الياميش في 2025
شهدت أسعار الياميش هذا العام ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالعام السابق، حيث أفاد تجار بزيادة تتراوح بين 7% و10% في بعض الأصناف. يُعزى هذا الارتفاع إلى عوامل متعددة، أبرزها زيادة تكاليف الاستيراد وارتفاع أسعار الدولار الجمركي.
أسعار ياميش رمضان 2025 بالاسواق المصرية
ويتراوح أسعار البلح مابين 25 إلـى 90 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والجودة.
ويتراوح سعر قمر الدين اللفة بوزن 400 جرام مابين 30 إلـى 100 جنيه.
وجاء سعر الزبيب مابين 30 إلـى 70 جنيهًا للكيلو.
بينما تراوح سعر جوز الهند مابين 40 إلـى 80 جنيهًا للكيلو.
وسجلت المشمشية لـ سعر الكيلو منها نحو 420 جنيهًا.
كما سجلت أسعار القراصيا لـ سعر الكيلو نحو 340 جنيهًا.
المكسرات
وسجل سعر البندق المقشر نحو 680 جنيهًا لسعر الكيلو.
وجاء سعر اللوز مابين 480 إلـى 600 جنيه لسعر الكيلو.
وتراوح سعر الكاجو المقشر مابين 170 إلـى 200 جنيه لسعر الربع كيلو.
الإقبال على الياميش والحلول البديلة
رغم ارتفاع الأسعار، لا يزال ياميش رمضان جزءًا من التقاليد الرمضانية في مصر، لكن البعض بدأ في البحث عن بدائل أرخص، مثل شراء الكميات الصغيرة أو استبدال بعض المكونات بمكونات محلية أرخص ثمنًا، كما انتشرت المبادرات المجتمعية لتوزيع الياميش على الأسر الفقيرة، خاصة من قبل الجمعيات الخيرية ورجال الأعمال.
تحديات اقتصادية وتأثيرها على الإقبال لشراء ياميش رمضان
ويواجه المستهلك المصري تحديات اقتصادية تؤثر على قدرته الشرائية، مما يدفع البعض إلى تقليل كميات الشراء أو البحث عن بدائل أقل تكلفة. ورغم هذه التحديات، يظل الياميش جزءًا أساسيًا من التقاليد الرمضانية في مصر، حيث يسعى الكثيرون للحفاظ على هذه العادة السنوية.
ويبقى الياميش رمزًا للبهجة والتقاليد الراسخة في الثقافة المصرية خلال شهر رمضان، ورغم التحديات الاقتصادية وارتفاع الأسعار، يحرص المصريون على تضمين هذه المكونات في موائدهم الرمضانية، سواء من خلال شراء كميات أقل أو البحث عن بدائل مناسبة، للحفاظ على روح الشهر الكريم وتقاليده المتوارثة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات تحديات اقتصادية ياميش رمضان في مصر المصريين أسعار القراصيا المشمشية سعر الزبيب سعر قمر الدين أسعار البلح الياميش یامیش رمضان سعر الکیلو جنیه ا
إقرأ أيضاً:
نزلت 18 جنيها.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبانيه اليوم الإثنين
تراجعت أسعار الدواجن بجميع أنواعها اليوم الإثنين ، وذلك نتيجة لقلة الإقبال على شرائها بعد انتهاء شهر رمضان ، والذى ازداد فيه استهلاك الدواجن بنسبة تتراوح من 30 ل 35%
ويقدم موقع “صدى البلد” الإخباري أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين في مصر، بالمزارع والأسواق.
وانخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة ووصل سعر الكيلو إلي 80 جنيها بعدما وصل إلى 98 جنيها أى انخفضت حوالى 18 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر 90 جنيها، كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات إلي حوالى 68 جنيها للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 77 جنيها.
أسعار الفراخ الحمراءكذلك انخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لتصل إلى 85 جنيهًا بعدما كان سعرها 95 جنيهًا وتصل للمستهلك بسعر 95 جنيهًا.
كما انخفضت سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 109 جنيهًا، بعدما كان سعرها 119 حنيها وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
كما انخفض سعر كيلو البانيه بالتابعية اليوم من 210 لـ 200 جنيهًا في بعض المحلات.
سعر الأوراك من 105 إلى 110 جنيهًا.
وكيلو الأجنحة يتراوح بين 65 و 75 جنيهًا.
سعر زوج الحمام 170 جنيهًا.
سعر البط 160 جنيهًا.
سعر الأرانب 140 جنيهًا.
تتراوح أسعار كتكوت بط فرنساوي بين 10 جنيهات 11 جنيها.
كتكوت بط مسكوفي بين 23 جنيها و 24 جنيها.
كتكوت بط مولارد بين 24 جنيها 25 جنيها.
لحم بط بلدي سجل الكيلو 120 جنيه.
لحم بط فرنساي سجل الكيلو 75 جنيها .
لحم بط مسكوفي سجل الكيلو بين 95 جنيها.
قطاع الدواجن في مصر
ومن جانبه قال احمد ابراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن قطاع الدواجن في مصر استطاع تلبية كافة الاحتياجات المتزايدة دون وجود أي عجز في السلعة أو زيادة في الأسعار مشيرا الى أن الفتره الماضية شهدت زيادة ملحوظة فى إنتاجنا من الدواجن تزامنًا مع المواسم والأعياد، وشهر رمضان المبارك، لضمان تلبية الطلب المتزايد عليها خلال هذه الفترات التي تشهد عادةً ارتفاعًا في استهلاك المنتجات الغذائية، وخاصة الدواجن.
وخلال شهر رمضان المبارك، سجلت زيادة كبيرة في استهلاك الدواجن بسبب الوجبات الرمضانية حيث تعتبر الدواجن من الأطعمة المفضلة للمستهلكين، وكذلك الاحتفالات والعزائم والتى تزداد خلال الشهر الكريم، بالإضافه إلى الموائد الرمضانية والتى يتميز بها شهر رمضان المبارك عن غيره من أشهر العام، بالاضافة الى الدعم الذي قدمته مصر لقطاع غزة من السلع والتى من بينها الدواجن مما أدى إلى تزايد الطلب والإقبال على الدواجن ومنتجاتها.
واضاف "إبراهيم" أن زيادة الطلب على الدواجن خلال المواسم وخاصة شهر رمضان، يتطلب تحضيرًا مبكرًا لزيادة الإنتاج لمواكبة الطلب المتزايد، وقد قامت الدوله المصريه بتوفير كافة أوجه الدعم الفنى والمالى واللوجيستى لصناعة الدواجن، وتوفير كافة مدخلات الصناعه وتذليل أى عقبات تواجه مربى ومنتجى الدواجن.
مشيرا إلى ذلك يأتى فى اطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعه واستصلاح الأراضى ومصطفى الصياد نائب وزير الزراعه واستصلاح الأراضى بتوفير كافة أوجه الدعم للوصول لأفضل معدلات أداء وزيادة الإنتاج وتشجيع الإستثمار فى صناعة الدواجن لسد حاجة المواطن من البروتين الحيوانى وتصدير الفائض،
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة