قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الزيوت المصنعة أو السكريات أمور غير صحية، لأن هذه الأمور إذا كانت صحية فهذا يعني أن الإنسان من الممكن أن يتناول منها كميات كبيرة بدون أي ضرر، مشيرًا إلى أن الشوكولاتة الخام تحتوي على معادن ثقيلة وغير صحية على الإطلاق.

وأوضح عماد الدين فهمي، خلال حواره ببرنامج «حوار خاص»، المذاع على الفضائية الثانية، اليوم الخميس، أن هناك سلسلة مُعقدة جدًا فسيولوجية ما بين الهرمونات والأعصاب والغدد في الجسم وهي التي تتحكم في كميات الطعام التي تدخل للجسم.

وأضاف «فهمي» أن هناك هرمونًا يُسمى بـ«اللبتون» يخرج من الخلايا الدهنية السليمة، وهذا الهرمون يُطلق في الدم، ويصل إلى المخ، وإذا كان حجم هذا الهرمون مُرتفعًا فيُزيد الجسم معدل الحرق، وزيادة الخصوبة لدى الرجل والنساء، ويُقلل الكورتيزون، وإذا كان حجم هذا الهرمون منخفضًا فيتم تقليل معدل الحرق وتقليل الخصوبة والإنجاب.

وتابع استشاري التغذية العلاجية، أنه لا يوجد أي خلاف في فصل الشتاء أو الصيف من حيث تناول الطعام، لافتا إلى أن الفرق الوحيد بين الفصلين تتمثل في أن الجسم يُحاول الحفاظ على درجة حرارة الجسم عند درجة حرارة معينة.

وذكر أن هناك بعض الأطعمة موجودة في فصل الشتاء تحتوي على فيتامين «سي» لحماية الإنسان من نزلات البرد، ولكن البعض يتناول بعض أنواع الأطعمة بكثرة في الشتاء، رغم توافرها في الشتاء والصيف مثل العدس أو السحلب.

وواصل الدكتور عماد الدين فهمي، أن الماء سائل عديم اللون والطعم والرائحة، ولا يمنع تناول المشروبات أو الأعشاب عن تناول المياه، لأن الأعشاب مُلينة ومدرة للبول، مشددا على أن البعض يتناول المياه بصورة مُضرة من خلال تناول زجاجة مياه دفعة واحدة، وهذا يؤدي إلى تقليل الأملاح المعدنية في الجسم، ولذلك على الإنسان تناول المياه بشكل تدريجي.

اقرأ أيضاًاستشاري تغذية يوضح سبب الإحساس بالجوع أكثر في الشتاء «فيديو»

«استشاري تغذية»: حقن التخسيس لا تُشكل أي خطورة على الصحة في هذه الحالة

تسبب فقدان الذاكرة.. استشاري تغذية يحذر من وجبات التيك أواي

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: السكريات نزلات البرد فيتامين سي تناول المياه الشوكولاتة الخام الزيوت المصنعة استشاری تغذیة تناول المیاه

إقرأ أيضاً:

تغذية الحامل.. أطعمة ومشروبات ممنوعة من أجل سلامة الجنين

حذرت القابلة الألمانية كاثرين هيرولد الحوامل من مخاطر بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تؤثر سلبا على صحة الجنين خلال الحمل.

وأكدت أن بعض الأطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بعدوى بكتيرية أو طفيلية، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطرة مثل الولادة المبكرة أو فقدان الجنين.

الأطعمة الممنوعة أثناء الحمل منتجات الألبان الخام: تشكل منتجات الألبان غير المبسترة خطرا صحيا كبيرا على الحامل، إذ ترفع احتمال الإصابة بـداء الليستريات، وهو مرض تسببه بكتيريا الليستريا المستوحدة، تتباين أعراضه بين الحمى وأعراض تشبه الإنفلونزا، لكنه قد يؤدي إلى مضاعفات خطرة مثل التهاب السحايا. وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تنتقل العدوى إلى الجنين، فتزيد من خطر الولادة المبكرة أو الإجهاض أو حتى ولادة جنين ميت. الأسماك النيئة: يُفضل تجنب تناول الأسماك النيئة مثل السوشي أثناء الحمل، نظرا لارتفاع خطر الإصابة بالسالمونيلا. تؤدي هذه البكتيريا إلى التسمم الغذائي، مما قد يسبب مضاعفات للحامل مثل الجفاف والقيء، وفي بعض الحالات قد يزيد خطر الولادة المبكرة. اللحوم النيئة والمجففة: من الضروري أن تمتنع الحامل عن تناول اللحوم النيئة والمجففة، مثل النقانق المجففة (السجق النيء)، لأنها قد تحتوي على طفيل التوكسوبلازما جوندي المسبب لداء المقوسات. هذا المرض قد يؤدي إلى الإجهاض، أو تشوهات خلقية خطيرة لدى الجنين، أو وفاته داخل الرحم. لذلك، يُنصح بطهو جميع أنواع اللحوم جيدا قبل تناولها. تُنصح الحامل باستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية للحصول على نظام غذائي يناسب احتياجات كل امرأة بشكل فردي (شترستوك) المشروبات الممنوعة أثناء الحمل الكافيين: توصي القابلة الألمانية بتقليل تناول الكافيين أثناء الحمل، لأن كبد الجنين غير قادر على استقلابه بسرعة، وقد يستغرق تحليل الكافيين في جسمه حتى 3 أيام. لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك القهوة والشاي والمشروبات الغازية، والاستعاضة عنها ببدائل خالية من الكافيين، على أن تكون من مصادر عضوية طبيعية. الكحول: يُعد الكحول من أخطر المشروبات التي يجب الامتناع عنها تماما خلال الحمل، فقد أكدت هيرولد أن تناول حتى كميات صغيرة من الكحول قد يؤدي إلى أضرار دائمة في النمو الجسدي والعقلي للطفل، مما يزيد من خطر متلازمة الكحول الجنينية (FAS) التي تسبب تأخرا في التطور العصبي والتشوهات الخلقية. يُفضل تجنب تناول الأسماك النيئة مثل السوشي أثناء الحمل نظرا لارتفاع خطر الإصابة بالسالمونيلا (شترستوك) التغذية السليمة أثناء الحمل

لضمان صحة الأم والجنين، توصي هيرولد باتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على النظام الهرمي للتغذية، يكون على الشكل التالي:

قاعدة الهرم: الخضراوات والفواكه، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الجنين. الطبقة التالية: الحبوب الكاملة التي توفر الطاقة اللازمة للجسم، مثل الأرز البني والشوفان. الطبقة الوسطى: البروتينات الحيوانية مثل اللحوم المطهوة جيدا، والأسماك الآمنة، ومنتجات الألبان المبسترة. الطبقة العليا: الدهون الصحية التي تسهم في نمو دماغ الجنين مثل زيت الزيتون والمكسرات.

أخيرا، يعد اتباع نظام غذائي صحي خلال الحمل أمرا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الأم والجنين.

إعلان

ويجب على الحامل تجنب الأطعمة والمشروبات التي قد تسبب أضرارا صحية، مع الحرص على استهلاك الأطعمة الغنية بالمغذيات المفيدة. ويُنصح دائما باستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية للحصول على نظام غذائي يناسب احتياجات كل حامل بشكل فردي.

مقالات مشابهة

  • استشاري تغذية يُحذر من استخدام «المايكرويف والإير فراير».. اعرف السبب
  • استشاري تغذية يوضح سبب الإحساس بالجوع أكثر في الشتاء «فيديو»
  • استشاري: عدم تهوية المنازل في الشتاء يُزيد من الإصابة بالبرد
  • استشاري تغذية يكشف سبب الشعور بالجوع في الشتاء
  • استشاري تغذية يُفجر كارثة صحية عن "الإير فراير"
  • تغذية الحامل.. أطعمة ومشروبات ممنوعة من أجل سلامة الجنين
  • خبيرة تغذية: نقص البروتين يؤدي إلى تكرر نزلات البرد
  • لعشاق القهوة.. خبيرة تغذية تحذر من 3 أوقات لتناول مشروبك المفضل
  • أخصائي تغذية يوضح الفوائد الموجودة في صفار البيض: لا تأكل البياض فقط