ما هو أفضل وقت لتناول وجبة الفطور؟
تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT
يختلف رأي كل شخص في وجبة الفطور، وبشكل خاص بشأن أفضل وقت لتناول وجبة الفطور - إذا كان يتناولها على الإطلاق.
ورغم أن توقيت العشاء ربما يكون محل جدل، إلا أن أي وجبة لا تثير وجهات نظر متباينة مثل وجبة الفطور، وبحسب ما نشره موقع مجلة GQ، تعتبر وجبة الفطور على نطاق واسع "أهم وجبة في اليوم" ولكن يتجاهل الكثيرون وجبة الفطور تمامًا.
يتفق خبراء التغذية عمومًا على أنه لا ينبغي البدء في التهام الطعام بمجرد الاستيقاظ من النوم وإنما يمكن الانتظار لبضع ساعات، على الأقل، حتى منتصف الصباح. ترجع الأسباب وراء تلك النصيحة إلى أنه ينبغي منح "الأمعاء قسط أكبر من الراحة".
حرق الدهون
يقول الطبيب روبي أوغلا إن تناول الطعام المقيد بالوقت - وجود ما لا يقل عن 12 ساعة بين آخر طعام تم تناوله في يوم ما وأول طعام يتم تناوله في اليوم التالي - يجعل الجسم يحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، ويرتبط بفقدان الوزن والصحة الأيضية الجيدة بشكل عام.
راحة الكليتين
ويضيف أوغلا، عندما يستيقظ الشخص في الصباح الباكر ينبغي أن يركز أكثر على إعادة الترطيب بالماء، لأن "الكليتين كانتا تعملان لساعات إضافية" أثناء الليل. يمكن وضع القليل من الملح في الماء لهذا الغرض، وأن ينتظر الشخص حتى يتناول أي طعام مناسب حتى حوالي الساعة 9 أو 10 صباحًا.
غلوكوز في الدم
يقول آدم كولينز، أستاذ مشارك في التغذية في جامعة ساري، إن هناك سبب آخر لتناول الفطور المتأخر هو أن الكثير من الأشخاص ببساطة لا يشعرون بالجوع في الصباح - إلى حد كبير، لأن الجسم يكون قد "بدأ بالفعل في تصدير الجلوكوز إلى الدم استعدادًا لاستيقاظك. "لقد حصلت بالفعل على بعض الطاقة في النظام."
كما تكمن المشكلة مع الأطعمة التقليدية، التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات في وجبة الفطور، مثل الحبوب والخبز المحمص والمعجنات، في أنها تمنح الجسم "ارتفاعًا رائعًا في الغلوكوز يغذي الخلايا، ثم يحدث انهيار مماثل".
ويوضح دكتور أوغلا أن الشخص يبدأ في الشعور "بالجوع [مرة أخرى] بحلول منتصف الصباح، ويحتاج إلى القهوة والمنشطات الأخرى للحفاظ على تركيزه ونشاطه حتى وقت الغداء." ويوصي بتناول وجبة غنية بالبروتين والألياف - ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن الشخص غالبًا ما يقتصد في تناول البروتين، والذي يحتاجه "من منظور طول العمر"، وجزئيًا لأن البروتين والألياف يبقيه نشيطًا ويشعر بالشبع طوال الصباح.
وجبات الفطور المفضلة
وينصح دكتور أوغلا بتناول بعض وجبات الفطور التي تحتوي على "ملعقتين كبيرتين من الشوفان وملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المطحونة وملعقة كبيرة من بذور الشيا مع إضافة التفاح المبشور وبعض بذور اليقطين وقليلاً من مسحوق البروتين ثم الماء أو حليب جوز الهند، بما يطابق الشوفان الغني بالكربوهيدرات مع [العناصر] الغنية بالألياف والبروتين."
ويمكن أيضًا تناول البيض المخفوق أو التوفو على خبز صحي محمص، أو الشكشوكة مع العدس والأفوكادو. بل ويرى دكتور أوغلا أنه يمكن الاعتماد على الأطعمة المالحة وتناول بقايا الطعام ببساطة على الفطور، على سبيل سمك السلمون من الليلة الماضية مع البطاطا الحلوة، وقليل من الخضار، وربما بعض أوراق السلطة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: وجبة الفطور وجبة الصحة الوزن الكربوهيدرات حرق الدهون الملح الماء الكليتين الصباح الجلوكوز الدم البروتين الأمعاء وجبة الفطور
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة لتناول شاي الروزماري على الريق.. ممنوع في حالة واحدة
أصبح شاي الروزماري من المشروبات الساخنة الشائعة، إذ يساعد شرب كوب واحد من تلك العشبة الطبيعة المعروفة أيضا باسم «إكليل الجبل» على معدة فارغة في الصباح الباكر، على تحسين يومك ومدك بالنشاط، بخلاف الفوائد الصحية المتعددة، كما أنها من الأعشاب العطرية التي تتسم برائحة مميزة.
فوائد شاي الروزمارييقول الدكتور إبراهيم عبد الحكيم استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»: «إن مشروب الروزماري من الأعشاب المفيدة جدا للسيدات، لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والألياف، بالإضافة إلى أنه يساهم في انقباضات الرحم أثناء الحيض، لاحتوائه على بعض المواد التي تسكن آلام الرحم في تلك المرحلة، وتقلل من حدة النزيف».
ويحتوي الروزماري على بعض العناصر المحفزة لهرمون «البروستاجلاندين»، وهو هرمون يسكن الألم، ويعمل كمهدئ، ويقلل من التوتر، كما يحتوي على مواد تعمل على انقباض الأوعية الدموية، وبه بعض المواد المضادة للأكسدة، ما يقلل من أعراض الشيخوخة، ويساعد على انقاص الوزن، ونمو الشعر وتنشيط الذاكرة، بحسب استشاري التغذية العلاجية.
أوصى عبد الحكيم، بالتقليل من شرب شاي الروزماري، وعدم الإسراف في تناوله، قائلا: «إن الإفراط في تناوله قد يتسبب في حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي أو الجهاز العصبي، لاحتوائه على مواد تسبب انقباض في الأوعية الدموية أو العضلات، ومشكلات أخرى أيضا مثل القيء والغثيان، ويمنع استعماله بشكل خاص للسيدات أثناء الحمل، لأنه من الممكن أن يتسبب في حدوث إجهاض أو نزيف أثناء الحمل».
هناك بعض الفوائد لشرب شاي الروزماري على الريق في الصباح، وفقا لما ذكره موقع «Healthline» الطبي.
- فقدان دهون البطن: يساعد تناول مشروب الروزماري على فقدان الوزن، خاصة دهون البطن، وتعزيز التمثيل الغذائي وتحسين الهضم.
- تقليل تلف الخلايا: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد في تقليل تلف الخلايا.
- خصائص مضادة للالتهابات: يساعد على تخفيف الحالات الالتهابية ودعم جهاز المناعة.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي: يساعد على علاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ وعسر الهضم.
- يقلل من التوتر والقلق: يحتوي شاي الروزماري على خصائص مهدئة خفيفة، يمكن أن تساعد على الحد من التوتر والقلق.
- تحسين التركيز: يساعد شاي الروزماري في زيادة التركيز العقلي.
- زيادة نمو الشعر.
- يمنع احتباس الماء.
- فوائد صحية للعين: يحتوي شاي الروزماري على مادة كيميائية يمكن أن تساعد على حماية العين.
- تعزيز صحة الكبد: يمكن أن يساهم الروزماري في تحسين وظائف الكبد والصداع المرتبط بالإفراط في الأكل أو الشرب.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة