المصاصة المثلجة.. سلاح مدهش ينافس الزنجبيل والشاي في مواجهة نزلات البرد
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
على مدى سنوات، اعتمد الناس على المشروبات الساخنة، مثل الشاي والزنجبيل، كوسيلة تقليدية لمواجهة الإنفلونزا ونزلات البرد. لكن من كان يتوقع أن تصبح "حلوى المصاصة المثلجة" المحببة لدى الأطفال الحل المثالي لتوفير الترطيب وتخفيف الأعراض للصغار والكبار في موسم البرد؟ وفقًا لما ذكرته اختصاصية التغذية المعتمدة دالينا سوتو، في تصريح لصحيفة "هاف بوست" الأميركية، فإنها توصي باستخدام المصاصات المثلجة لتخفيف آلام التهاب الحلق لجميع الأعمار، مؤكدة أنها تقدمها لأطفالها في مثل هذه الحالات.
أما بخصوص المخاوف المتعلقة بمحتوى السكر في هذه الحلوى، فقد أوضحت اختصاصية التغذية أليتا ستورش أنه "رغم توصيات الأنظمة الغذائية بالابتعاد عن الأطعمة السكرية، فإن هناك مواقف وظروفًا يكون فيها السكر مفيدًا لصحتنا ورفاهيتنا". ومن ثم يمكننا فهم سبب اعتبار المصاصات المثلجة خيارا فعالا عندما نحتاج إلى تخفيف الأعراض والشعور بالتحسن.
الحفاظ على ترطيب الجسم باستمرار يُعد ضرورة أساسية خاصة عند المرض، إذ يحتاج الجسم إلى كميات إضافية من السوائل لتعويض الفاقد الناتج عن القيء أو التعرق. يلعب الماء والإلكتروليتات (المواد ذات الشحنة الكهربائية التي تدعم التفاعلات الكيميائية وتحافظ على توازن السوائل داخل الخلايا وخارجها) دورًا حيويا في هذا الصدد.
لكن، كما تشير اختصاصية التغذية أليتا ستورش، فإن "الاكتفاء بشرب الماء فقط قد يكون مملًّا لدى كثيرين، في حين أن المصاصات المثلجة تقدم حلا جذابا يجعل من عملية الترطيب أكثر متعة وتحفيزا عند الحاجة".
إعلانمن جهتها، تؤكد دالينا سوتو أن هذا الحل يناسب جميع الفئات العمرية، مع إشارة خاصة للآباء والأمهات. وتوضح أن "الأطفال الصغار غالبًا ما يرفضون تناول الطعام أو الشراب عند المرض، وذلك يجعلهم عرضة للجفاف بشكل أسرع مقارنة بالبالغين. وهنا تظهر أهمية المصاصات المثلجة في توفير السوائل وتقليل مخاطر الجفاف".
المصاصات ليست مجرد حلوى، بل تحمل تأثيرًا عاطفيا مريحًا بفضل طبيعتها المبهجة ومذاقها اللذيذ الذي يعيدنا إلى ذكريات الطفولة. وهذا يجعلها خيارًا مميزًا أثناء المرض، حيث نحتاج إلى جرعة من الفرح لتعزيز صحتنا العاطفية والجسدية، وفقًا لما تشير إليه اختصاصية التغذية أليتا ستورش. لكنها تحذر من أن القلق المفرط بشأن محتوى السكر في المصاصة قد يؤدي إلى زيادة مستويات الالتهاب، فتضعف قدرة الجهاز المناعي على مقاومة المرض.
من جهتها، تؤكد دالينا سوتو أن الأولوية لديها كأم هي ضمان راحة طفلها العاطفية والجسدية عندما يكون مريضًا، وهو ما وجدته في المصاصات. وتوافقها الرأي اختصاصية التغذية بيث روزن التي ترى أن المصاصات، رغم بساطتها كمجرد عصير مجمد، تمنح تجربة أكثر متعة مقارنة بشرب العصير السائل.
المصاصات مهدئة جسديايمكن للمصاصات أن توفر الراحة الجسدية أيضا، حيث تقول سوتو "عندما ما يكون هناك التهاب في الحلق وشعور بالغثيان والسعال وارتفاع الحرارة وعدم الراحة، تساعد المصاصة الباردة في تهدئة الجسم وتخفيف الأعراض". كذلك تُشير روزن إلى "فائدة المصاصات في علاج جفاف الفم، عندما نضطر إلى التنفس من الفم بسبب الاحتقان المزعج في الأنف".
"نعم، السكر الموجود في المصاصات مفيد لصحتنا"، هكذا تصرح سوتو بكل ثقة، مُعتبرة أن السكر يُعد مصدرا أساسيا للطاقة التي نحتاجها لمقاومة أي مرض يُلمّ بنا، إذ يكون آخر شيء نريده هو تناول الطعام، في الوقت الذي لا يزال فيه جسمنا بحاجة إلى سعرات حرارية للعمل والشفاء، "وهنا يأتي دور المصاصات".
إعلانوتوضح روزن أن "السكر الموجود في المصاصات يوفر الطاقة من خلال التحول إلى غلوكوز يستخدمه دماغنا وجسمنا بسهولة وبسرعة كوقود، في وقت قد لا يكون لدينا فيه الكثير من الطاقة لإعداد أي وجبات".
وتضيف ستورش أنه "في الوعكات الصحية، قد يكون من الصعب تناول ما يكفي من الطعام لدعم الاحتياجات الأساسية للجسم وجهاز المناعة، مما قد يجعل تناول المصاصات أسهل من تناول الأطعمة العادية"، فالمصاصات أسهل في التناول، مع احتقان الأنف أو التهاب الحلق أو اضطراب المعدة.
طريقة صنع المصاصات المثلجة في المنزلوفقا للكاتبة والخبيرة أنجيليكا أرياس، يمكن صنع المصاصات المثلجة في المنزل من مكونات طازجة وحقيقية، مملوءة بفيتامين "سي" والخصائص المضادة للبكتيريا والالتهابات، وقادرة على تعزيز جهاز المناعة، مثل الفراولة والبرتقال والليمون والجريب فروت وجذور الزنجبيل والعسل؛ ومن دون أي صبغات صناعية أو سكريات مكررة، وحفظها في الثلاجة، لتكون في متناول اليد لاستخدامها كأفضل طريقة لتهدئة التهاب الحلق والشعور بتحسن كبير خلال موسم البرد والإنفلونزا.
وذلك بمزج المكونات معا في الخلاط، مع إضافة القليل من الماء، وصبّ العصير بعد تصفيته في قوالب المصاصات المتوفرة في المتاجر، ووضع الأعواد الخشبية في وسطها. ويفضل استخدام القوالب المصنوعة من السيليكون، لتسهيل إخراج المصاصات بعد تركها في الثلاجة ساعتين على الأقل أو حتى تتجمد تماما.
ولسهولة استخدام المصاصات بعد إخراجها من الثلاجة، يمكن تمرير القالب تحت ماء بارد رأسًا على عقب، لفك القوالب قليلا وتسهيل إخراجها.
من المعتاد أن تجعلنا أنظمة الحمية نعتقد أنه يتعين علينا اختيار المصاصات المصنوعة من الفاكهة الحقيقية، لكن خبراء التغذية يقولون إن هذا ليس شرطا.
إعلانفمع أن المصاصات المصنوعة من الفاكهة أو الزبادي لها فوائد إضافية، مثل فائدة فيتامين "سي" للجهاز المناعي، أو فائدة البروتين للطاقة. لكن المصاصة الخالية من هذه المكونات قد تكون ألذّ مذاقا أو أسعارها معقولة وفي متناول الجميع، "ولا حرج في اختيارها"، كما تقول ستورش التي ترى أن الاختلاف بين المصاصات المصنوعة من الفاكهة الحقيقية والمصاصات المثلجة لا يكاد يُذكر، ومن ثم فمن الأفضل أن تختار المصاصة التي تناسبك.
وتقول سوتو "نعم، هناك فكرة سائدة مفادها أن كل ما نأكله يجب أن يكون صحيا، ولكن لا بأس بالاستمتاع بالأشياء التي قد لا تمنحك كثيرا من التغذية، خاصة عندما تكون مريضا".
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات اختصاصیة التغذیة ا یکون
إقرأ أيضاً:
5 أنواع شاي تعدل مستويات السكر
أميرة خالد
يعتبر الشاي أحد المشروبات المفضلة الخالية من السكر، وهو ثاني أكثر مشروب شيوعًا في العالم بعد الماء.
ويتضمن الشاي الأخضر مجموعة من الفوائد الصحية، بما يشمل تحسين مستوى السكر في الدم. إذ وجدت الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في خفض مستوى السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري.
وكشف الأبحاث، أن الشاي الأسود يمكن أن يساعد في أيض الغلوكوز ويحسّن حساسية الجسم للأنسولين، كما أن الزنجبيل يعرف بقدرته على تخفيف الغثيان، ولكنه قد يُساعد أيضًا في تحسين مستويات السكر في الدم عند سحقه وغليه في شاي عطري.
وتُعد القرفة غنية بمضادات الأكسدة التي تُعالج الالتهاب المزمن الذي يمكن أن يُصعّب التحكم في مستوى السكر في الدم، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن مسحوق القرفة قد يُساعد في خفض مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري وغير المصابين به.
ويمتاز الكركم بقائمة طويلة من الفوائد الصحية من تحسين صحة الدماغ إلى تقليل أمراض القلب، فيما قد كشفت الأبحاث أنه قد يخفض أيضا مستوى السكر في الدم ويساعد في التحكم بالوزن، خصوصا أن الكركم يحتوي على مركب فعال يُسمى الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز