لن تتوقعه .. طعام شهير يحمى من السكتة القلبية
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
تعد السكتة القلبية من أخطر الأمراض التي يمكن أن تسبب الوفاة في دقائق معدودة ولكن هل تعلم أن هناك نوع من الخضار يساعد فى منع حدوثها.
ووفقا لما جاء في موقع “draxe” فإن الجزر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية.
إن تناول المزيد من الخضراوات ذات اللون البرتقالي الغامق مثل الجزر يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والقلبية.
تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الجزر يفيد صحة القلب من خلال خفض الإجهاد التأكسدي وتحسين دفاعات الجسم ضد أشكال مختلفة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ترتبط المستويات العالية من ألفا وبيتا كاروتين في البلازما بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
من المرجح أن يكون هذا التأثير بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والألياف التي يحتوي عليها الجزر، حيث تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وتعزيز إنتاج الصفراء، مما يزيد من قدرة الجسم على هضم الدهون.
يعد الجزر مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وهذا يساعد جهازك الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية من طعامك بالإضافة إلى هذا يؤثر أيضًا بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول الجيد في جسمك.
ويمكن أن تساعد الألياف في الوقاية من السكتة القلبية عن طريق إزالة الكوليسترول الضار من جدران الشرايين والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الجزر يمد الجسم بكمية جيدة من البوتاسيوم، وهو مفيد للحفاظ على ضغط الدم الصحي مما يحمى من السكتة القلبية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد الجزر الجزر السكتة القلبية المزيد السکتة القلبیة
إقرأ أيضاً:
علاج جديد للسكري من النوع الأول
تمكن باحثون في كلية طب وايل كورنيل في الولايات المتحدة من زرع خلايا جزر لانغرهانس Islets of Langerhans مع خلايا الأوعية الدموية، مما يظهر وعدا بعلاج مرض السكري من النوع الأول.
وأدت إضافة خلايا بشرية معدلة وراثيا مكوِنة للأوعية الدموية إلى عمليات زرع الجزر وتعزيز بقاء الخلايا المنتجة للأنسولين وعكس مرض السكري في دراسة ما قبل السريرية التي قادها باحثون من كلية طب وايل كورنيل.
يمكن أن يتيح النهج الجديد، الذي يتطلب مزيدا من التطوير والاختبار، يوما ما الاستخدام الأوسع لزرع الجزر لعلاج مرض السكري.
وجزر لانغرهانس في البنكرياس هي مجموعات من الخلايا المفرزة للإنسولين وأخرى متشابكة في أوعية دموية صغيرة متخصصة.
تُقتل خلايا الإنسولين بعملية مناعية ذاتية في مرض السكري من النوع الأول، الذي يصيب ما يقرب من تسعة ملايين شخص في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن زرع الجزر هو نهج واعد لعلاج مثل هذه الحالات، إلا أن الطريقة الوحيدة التي وافقت عليها إدارة الغذاء والدواء الأميركية حتى الآن لها قيود كبيرة.
في دراسة نشرت في 29 يناير/كانون الثاني في مجلة ساينس أدفانسيس Science Advances، أظهر الباحثون أن الخلايا المكونة للأوعية الدموية التي طوروها، وتسمى "الخلايا البطانية الوعائية المعاد برمجتها" (R-VECs)، يمكنها التغلب على بعض هذه القيود بتوفير دعم قوي للجزر، مما يسمح لها بالبقاء وعكس مرض السكري على المدى الطويل عند زرعها تحت جلد الفئران.
إعلانوقال الباحث الدكتور جي لي "يضع هذا العمل الأساسَ لعمليات زرع الجزر تحت الجلد كخيار علاجي آمن ودائم نسبيا لمرض السكري من النوع الأول".
حقن الجزرتعتمد طريقة زرع الجزر المعتمدة حاليا على حقن الجزر في أحد الأوردة في الكبد. تتطلب هذه العملية الجراحية استخداما طويل الأمد لأدوية مثبطة للمناعة لمنع رفض الجزر، وتتضمن انتشارا غير منضبط نسبيا للجزر، وعادة ما تصبح غير فعالة في غضون بضع سنوات، ويرجع ذلك جزئيا على الأرجح إلى نقص الخلايا الداعمة المناسبة.
من الناحية المثالية، يريد الباحثون طريقة تزرع الجزر في موقع أكثر تحكما وسهولة في الوصول إليه، مثل تحت الجلد، وتسمح للأنسجة المزروعة بالبقاء على قيد الحياة إلى أجل غير مسمى. يأمل الباحثون أيضا في نهاية المطاف في تجاوز مشكلة الرفض المناعي باستخدام الجزر والخلايا البطانية المشتقة من خلايا المرضى أنفسهم أو المصممة لتكون غير مرئية للجهاز المناعي.
في الدراسة الجديدة، أظهر الباحثون جدوى عمليات زرع الجزر تحت الجلد على المدى الطويل باستخدام خلايا بطانة الأوعية الدموية R-VECs كخلايا دعم أساسية.
وقال الباحث الدكتور شاهين رافي "لقد أظهرنا أن خلايا الأوعية الدموية البشرية المزروعة في الأنسجة تحت الجلد للفئران التي تعاني من نقص المناعة تتصل على الفور بدورة الدم للمضيف، وتوفر التغذية الفورية والأكسجين، فتُعزز بقاء وظيفة الجزر المعرضة للخطر".
وقال الباحث الدكتور ديفيد ريدموند، "من المثير للدهشة أننا وجدنا أن خلايا الأوعية الدموية R-VEC تتكيف عند زرعها مع الجزر، حيث تدعم الجزر بشبكة غنية من الأوعية الجديدة".
وقد استعادت أغلبية كبيرة من الفئران المصابة بمرض السكري، زرعت لها خلايا الجزر مع خلايا R-VEC وزن الجسم الطبيعي، وأظهرت سيطرة طبيعية على نسبة السكر في الدم حتى بعد 20 أسبوعا، وهي الفترة التي تشير في نموذج الفأر لمرض السكري إلى زراعة خلايا الجزر بشكل دائم. أما الفئران التي تلقت خلايا الجزر ولكن بدون خلايا R-VEC فقد كانت أقل نجاحا.
إعلان
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها