كيف تعزز الذرة صحتك؟ 9 فوائد لا غنى عنها
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
تُعدّ الذرة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، لما تتميز به من طعم شهي وقيمة غذائية عالية.
فهي غنية بالعناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم، ويمكن تناولها بطرق متنوعة مثل السلق، الشوي، أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.
العديد من الفوائد الصحية
وفقًا لموقع "هيلث شوتس"، تقدم الذرة العديد من الفوائد الصحية، من أبرزها:
1.
تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تعزيز حركة الأمعاء، والوقاية من الانتفاخ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
2. تعزيز صحة العين:
تعدّ الذرة مصدرًا غنيًا بالكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، اللذين يساهمان في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
3. دعم صحة القلب
يساعد محتوى الذرة من الألياف ومضادات الأكسدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما يساهم البوتاسيوم الموجود فيها في ضبط ضغط الدم.
4. تحسين صحة الجلد:
تحتوي الذرة على فيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد، وتقليل التجاعيد، وتعزيز نضارة البشرة.
5. توفير الطاقة:
نظرًا لغناها بالكربوهيدرات، تعتبر الذرة مصدرًا مثاليًا للطاقة، مما يساعد في الحفاظ على النشاط والحيوية طوال اليوم.
6. تقوية المناعة
يساهم فيتامين C الموجود في الذرة في تعزيز جهاز المناعة من خلال دعم إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم في مكافحة العدوى والوقاية من الأمراض.
7. المساعدة في إدارة الوزن:
بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف وقلة الدهون، تمنح الذرة شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للراغبين في التحكم بأوزانهم.
8. تقليل خطر الإصابة بفقر الدم:
تعدّ الذرة مصدرًا جيدًا للحديد، وهو عنصر أساسي لإنتاج الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين في الدم، مما يساهم في الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
9. خيار خالٍ من الجلوتين:
تعتبر الذرة بديلًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك، حيث يمكن إدخالها بسهولة ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
إلى جانب هذه الفوائد، تحتوي الذرة على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B، المغنيسيوم، والزنك، مما يعزز الصحة العامة ويساهم في تحسين وظائف الجسم المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العناصر الغذائية الفوائد الصحية تحسين الهضم الذرة المغنيسيوم مما یساعد
إقرأ أيضاً:
يحمل فوائد مذهلة.. «الزبادي» يحمي من الإصابة بمرض «خطير»
سلطت دراسة حديثة الضوء على “الفوائد المذهلة لاستهلاك الزبادي في خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، لإضافة إلى فوائده في أهميته لاحتوائه على البكتيريا الجيدة للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني”.
وفقاً لصحيفة “نيويورك بوست”، توصل العلماء إلى اكتشاف “أن تناول الزبادي بانتظام لفترة طويلة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وأن ذلك يرجع ذلك إلى شيء يسمى Bifidobacterium”، ولكن عليك تناول الكمية المناسبة من الزبادي حتى يؤدي الغرض.
وأضافت الصحيفة، “يحدث سرطان القولون والمستقيم عندما تنمو الخلايا في القولون أو المستقيم بشكل خارج عن السيطرة، مما يؤدي إلى تكوين أورام قد تنتشر إلى بقية الجسم إذا تركت دون علاج”.
ووفقا للصحيفة، “أنه على الرغم من أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 50 عاما هم الأكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، فقد كان هناك ارتفاع مثير للقلق في التشخيصات بين البالغين الأصغر سناً”.
بدورها، وجدت دراسة جديدة، بقيادة مستشفى “بر”يغهام ماساتشوستس”، “أنه بمرور الوقت قد يحمي استهلاك الزبادي من سرطان القولون والمستقيم من خلال التغييرات في ميكروبيوم الأمعاء”.
ويقصد بـ”ميكروبيوم أمعائنا، مجموعة البكتيريا والفيروسات والفطريات في نظامنا الهضمي، يحلل الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات من الطعام، وينتج الفيتامينات والمغذيات الأساسية التي يمكن أن تفيد الصحة العامة”.
وقد نشرت أحدث الدراسة في مجلة «Gut Microbes»، واستخدمت عقوداً من البيانات الغذائية ووجدت أنه “في حين أن تناول حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعياً لم يرتبط بحالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بشكل عام، إلا أنها ارتبطت بمعدلات أقل بكثير من سرطان القولون القريب الإيجابي للبيفيدوباكتيريوم”، ويحدث هذا النوع من السرطان في الجانب الأيمن من القولون ومن المعروف أنه “أكثر فتكاً” من أنواع أخرى من سرطان القولون والمستقيم.
ووفقاً للجمعية الأميركية للسرطان، “يعد سرطان القولون والمستقيم ثالث أكبر سبب للوفاة المرتبطة بالسرطان لدى الرجال ورابع أكبر سبب لدى النساء”.
وبحسب الجمعية، “يُعتقد أن الزبادي يعد وسيلة ممتازة لإدخال البكتيريا الجيدة إلى الميكروبيوم. لطالما ارتبطت البكتيريا الجيدة الموجودة في منتجات الألبان بصحة أفضل ومعدلات أقل للأمراض، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني”.
وأوضحت الجمعية أنه “يتلخص النهج المختبري في محاولة ربط الأنظمة الغذائية طويلة الأمد والتعرضات الأخرى باختلاف رئيسي محتمل في الأنسجة، مثل وجود أو غياب نوع معين من البكتيريا… يمكن لهذا النوع من العمل الاستقصائي أن يزيد من قوة الأدلة التي تربط النظام الغذائي بالنتائج الصحية”.
وقال المؤلف المشارك للدراسة الدكتور توموتاكا أوجاي: “من المعتقد منذ فترة طويلة أن الزبادي ومنتجات الحليب الأخرى مفيدة لصحة الجهاز الهضمي”.
هذا “ويعد الزبادي العادي، والزبادي اليوناني، غنيان بالكالسيوم والبروبيوتيك اللذين يساعدان في دعم صحة الجهاز الهضمي، على الرغم من أن الخبراء يقترحون على المستهلكين التحقق من ملصقات التغذية بحثاً عن عبارة ثقافات حية ونشطة، لأنها توفر البروبيوتيك المفيد”.
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأحد 30 مارس «الأخضر يستقر»