قدموا أصنافًا على طراز فرعوني.. مصر تشارك في بطولة كأس العالم للطهاة 2025 بفرنسا
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تشارك مصر اليوم ضمن 18 دولة في النهائيات والذى يقام خلال يومى 24 و25 يناير الجارى في ليون بفرنسا، ويعد كأس العالم للحلويات هو حدث دولي فريد ومميز من نوعه، يجمع أفضل وأكبر المواهب في صناعة الحلويات من كل دول العالم، وخلال المسابقة، يظهر ثلاثة من طهاة الحلويات وهم متخصصون في صناعة حلوى المثلجات، وخبير في صناعة السكر، وخبير في صناعة الشوكولاتة لمواجهة التحديات التي تواجه صناعة المهنة ، وفقا لما أشار اليه موقع " cmpatisserie".
والهدف من كأس العالم للحلويات هو إحداث طفرة حقيقية في فن صناعة الحلويات، حيث يجتمع عدد كبير من شيفات ومتخصصين من كل أنحاء العالم، ويتيح لهم منصة كبيرة لعرض مواهبهم وخبراتهم وتراثهم الثقافي كما تهدف إلى الحفاظ على البيئة.
وتهدف المسابقة علي تطوير فن صناعة المعجنات والحلويات ، وتتنافس 18 دولة من ضمنهم مصر على لقب بطل العالم للحلويات عن موضوع مشترك وهو" التراث الوطني" والذى يكرم المشاركين الفائزين في الحفل وإعطائهم لتكريم بلدهم وثقافتهم من خلال إبداعاتهم وتركز المسابقة على الثقافة والهوية الوطنية.
ويشترط على الفرق المشاركة في المسابقة أن تجمع بين الخبرة الفنية والذوق الفني والمشاركة الجماعية لعرض الرموز الثقافية والكنوز الطهوية لوطنها والتى تتميز بإبداعات الطهي لعادات وتقاليد شعبه في الأكلات والحلويات، وعن قصة البلد وتقاليده وروح شعبه.
وحرص الفريق المصرى المشارك والمكون من الشيف سيدهم حامد ووائل محمد وأحمد عبد الناصر على تقديم أصناف من الحلوى الشرقية مثل الكنافة بالشوكولاتة وأصناف متميزة على هيئة أشكال فرعونية مصرية أصيلة .
كأس العالم للحلويات 2025بفرنسا
Screenshot_٢٠٢٥٠١٢٥_١١٤٣٠٠_Chromeالمصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الثقافة والهوية الوطنية الفريق المصري بكأس العالم حلويات صناعة الحلوى فرنسا فريق المصري انطلاقة جديدة المعجنات وائل محمد مواهب في ليون بفرنسا کأس العالم فی صناعة
إقرأ أيضاً:
لـ عشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة المرملة «أحسن من المحلات»
تعد البسبوسة المرملة من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة والمحبوبة، وتتميز بكونها ناعمة، ويتسأل عدد كبير من ربات المنزل على طريقة عمل البسبوسة المرملة.
طريقة عمل البسبوسة المرملةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة المرملة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 2 كوب سميد خشن.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة مذابة أو سمنة حسب الرغبة.
- نصف كوب لبن أو زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ربع كوب من جوز هند «اختياري»
مكونات الشربات
- 1 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصرة ليمون.
- فانيليا أو ماء ورد.
خطوات تحضير الشربات:
- في وعاء على النار، ضعي السكر والماء وقلّبي حتى يذوب السكر.
- اتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي عصرة الليمون.
- اتركيه يغلي 7-10 دقائق حتى يثقل قليلًا.
- أضيفي الفانيليا أو ماء الورد في النهاية، ثم اطفئي النار واتركيه يبرد.
خطوات تحضير البسبوسة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر والملح والبيكنج باودر وجوز الهند.
- أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي حتى يتشرب السميد الزبدة ويصبح القوام رملي.
- أضيفي اللبن والفانيليا وقلّبي بلطف حتى يتماسك الخليط.
- افردي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- قطّعي البسبوسة بالشكل المرغوب، ويمكنك تزيينها بحبة لوز أو فستق في المنتصف.
- أدخليها فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية من 25 لـ 30 دقيقة حتى تتحمر من الأعلى والأسفل.
- فور خروجها من الفرن، صبي عليها القطر البارد وهي ساخنة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة الكوارع على طريقة المطاعم
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية