تناول الجبن يقلل من خطر حالة تهدد حياة مليار شخص .. تفاصيل
تاريخ النشر: 19th, January 2025 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم، وقال الباحثون إن العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الجبن قد تؤثر بشكل إيجابي على العديد من المؤشرات في الجسم المرتبطة بانقطاع التنفس أثناء النوم. ومع ذلك، نظرًا للسعرات الحرارية العالية والدهون الموجودة في الجبن، يوصي الخبراء بتناول منتجات الألبان باعتدال.
يعد الجبن من أكثر الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم، فهو متعدد الاستخدامات ولذيذ ومحمل بالفوائد، ووفقًا لدراسة جديدة، يمكن خفض خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم - وهو اضطراب خطير محتمل في النوم حيث يتوقف التنفس ويبدأ بشكل متكرر - عن طريق تناول الجبن.
يؤثر انقطاع التنفس أثناء النوم على أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم، مما يتسبب في الوفاة بسبب توقف التنفس المتكرر طوال الليل، ولأن انقطاع التنفس أثناء النوم هو حالة التهابية، فإنه يعطل النوم ويرفع مستويات ضغط الدم ويزيد من معدل ضربات القلب ويمكن أن يسبب مع مرور الوقت النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري وحتى السمنة.
كيف يساعد الجبن على تقليل انقطاع التنفس أثناء النوم؟
تقول الأبحاث المنشورة في مجلة طب النوم أن السمنة تؤدي إلى تفاقم انقطاع التنفس أثناء النوم ، لذلك فإن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون العالية مثل الجبن تقلل من خطر الإصابة بهذه الحالة.
ولفحص العلاقة بين استهلاك الجبن وخطر انقطاع التنفس أثناء النوم، قام الباحثون بتحليل بيانات 400 ألف شخص مسجلين في قاعدتي بيانات بحثيتين كبيرتين: بنك المملكة المتحدة الحيوي في بريطانيا وبنك فين جين الحيوي في فنلندا، وباستخدام عملية التوزيع العشوائي المندلي، التي تستخدم المعلومات الجينية لمحاكاة تجربة طبيعية، حدد الخبراء العلاقات السببية.
وبحسب البحث، فإن الأشخاص الذين تناولوا الجبن كانوا أقل عرضة للإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم بنسبة 28%.
كما فحص الفريق 44 مؤشرًا حيويًا مختلفًا مرتبطًا بهذه الحالة وخلص إلى أن الجبن يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على ستة منها: أسبارتات أمينوترانسفيراز، واليوريا، وسيستاتين سي، وغلوبيولين رابط للهرمون الجنسي، والتستوستيرون، وضغط الدم الانبساطي. وكتب المؤلفون: "تسلط هذه الدراسة الضوء على الروابط المعقدة بين النظام الغذائي والمؤشرات الحيوية وانقطاع النفس أثناء النوم".
ومع ذلك، بما أن نوع الجبن الذي يعمل العجائب غير محدد، فإنه ليس من الواضح ما إذا كان جبن الشيدر أو السويسري أو أي نوع آخر من أنواع الجبن الذائب قد يفيد في علاج انقطاع التنفس أثناء النوم.
الجبن يخفض ضغط الدم
وفقًا للخبراء، يرتبط تناول الجبن بانخفاض معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر معروف لاضطرابات التنفس أثناء الليل. كما أنه يخفض مستويات هرمون التستوستيرون - وهو عامل وقائي محتمل آخر لمرض انقطاع التنفس أثناء النوم.
يحتوي الجبن على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والأحماض الدهنية والفيتامينات، كما أنه يدعم الصحة العامة؛ ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، حيث يعتبر تناول حوالي حصة واحدة إلى ثلاث حصص من الجبن الصلب هو الأفضل.
بالإضافة إلى تناول الجبن، يمكنك أيضًا تضمين بعض الاستراتيجيات الأخرى لتقليل انقطاع التنفس أثناء النوم:
للحفاظ على نمط حياة جيد، والذي يتضمن الحفاظ على وزن صحي من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، يجب عليك تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة المحملة بأحماض أوميجا 3 الدهنية، تأكد من تجنب الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض، وهو عامل مهم يؤدي إلى انقطاع النفس أثناء النوم.
تجنب شرب الكحول والمهدئات والتدخين، والتي تؤدي إلى تضييق مجاري الهواء بسبب الالتهاب، مما يؤدي إلى احتقان الأنف.
المصدر: timesnownews.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن النوبات القلبية انقطاع التنفس أثناء النوم المزيد انقطاع التنفس أثناء النوم تناول الجبن
إقرأ أيضاً:
تعرّف على الحيل الخمسة للتغلب على الإرهاق وتحسين نومك
كشفت عدد من الدراسات، المُتفرّقة، أن هناك خمس طرق للشعور براحة أكبر، ورفع مستوى الطاقة، من أجل تحسين جودة النوم، دون الحاجة لتغيير عادات النوم نفسها.
وتركّز الاستراتيجيات التي خلصت إليها الدراسات، على أوقات الليل، مثل الخلود إلى النوم في أوقات منتظمة، وعدم تصفح الهاتف في الفراش. غير أن الحصول على نوم جيد ليلا لا يتعلق فقط بالروتين الليلي، والشعور بالانتعاش لا يرتبط دائماً بالنوم الجيد.
إلى ذلك، إليك أهم الأشياء التي يمكنك فعلها في أوقات أبكر من النهار خلال استيقاظك.
راقب مستويات الحديد لديك
يعاني واحد من كل ثلاثة أشخاص، حول العالم، من نقص مستويات الحديد. خاصة الرُّضَّع والأطفال الصغار، والفتيات والنساء في سن الإنجاب، وذلك بسبب فقدان الدم الناتج عن الدورة الشهرية، والنساء الحوامل، والرياضيين الذين يمارسون رياضات التحمّل، والنباتيين، والأشخاص الذين يتبرعون بالدم بشكل متكرر.
غير أن أي شخص يُمكن أن يصاب بنقص الحديد، أو نتيجته المحتملة المتمثلة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. وتشمل أعراضه: الشعور بالتعب والإرهاق، والأرق والاستيقاظ خلال الليل.
إثر ذلك، عليك أن تستشير طبيبك، إذا كنت تشعر بالتعب بشكل متكرر، رغم تغيير عادات نومك؛ بخصوص إجراء فحص مستويات الفيريتين -بروتين يساعد على تخزين الحديد- أو مستوى الهيموغلوبين، المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كافة أنحاء الجسم.
كذلك، اهتمامك بالتغذية قد يجنبك الإصابة بنقص الحديد، حيث تشمل مصادر الحديد الهيمي -الحديد الأكثر امتصاصاً- اللحوم والأسماك والبيض. فيما يمكن تعزيز التوافر الحيوي في مصادر الحديد غير الهيمي، مثل الفاصولياء والخضروات الورقية، عن طريق تناول أطعمة غنية بفيتامين ج في الوقت ذاته.
تناول الخضروات
خلصت العديد من الدراسات، أن البالغين الذين يستهلكون المزيد من الفواكه والخضروات يحصلون على نوم أفضل، فيما يحظى الذين يتناولون المزيد من الوجبات السريعة والمشروبات الغازية بنوم أسوأ.
ووجدت الأبحاث أن الأفراد الذين يتبعون ما يسمى النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط -يتميز بمستويات عالية من الخضروات والفواكه والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم- ينامون بشكل أكثر ثباتاً، وأفضل، من أولئك الذين لا يتبعونه.
كذلك، لوحظ أن الأشخاص الذين ينامون أقل من خمس ساعات في الليلة يستهلكون كميات أقل من الحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وكذلك فيتامين ج واللوتين والسيلينيوم، مقارنة بأولئك الذين ينامون أكثر.
وفي السياق نفسه، وجدت دراسة أُجريت على 15 شاباً في السويد أن استهلاكهم لنظام غذائي عالي الدهون والسكر غيّر موجات دماغهم أثناء النوم فتدهورت جودة نومهم العميق. وعندما تحولوا إلى نظام غذائي صحي منخفض الدهون والسكر، تحسن نومهم العميق.
على الرغم من أن مثل هذه الدراسات، صغيرة، بسبب صعوبة جمع بيانات نشاط الدماغ أثناء النوم، إذ يحتاج الأشخاص للحضور إلى مختبر النوم والخضوع للمراقبة طوال الليل، إلا أن هناك الكثير من الأدلة الأخرى التي تشير إلى فوائد النظام الغذائي الصحي على النوم.
أيضا، ركزت دراسة أخرى، على أكثر من 1000 شاب وشابة بالغين يتناولون أقل من ثلاث حصص من الفواكة والخضروات يومياً، وراقبت نومهم بعد زيادة استهلاكهم لها. وتبيّن بعد ثلاثة أشهر، أن النساء فقط أصبحن أكثر قابلية بمرتين لتحسين أعراض الأرق لديهن، وحظين بجودة نوم أفضل قليلاً؛ بعد زيادة حصص الخضروات التي يتناولنها إلى ستة على الأقل يوميا، مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
في الوقت ذاته، وجدت دراسة أخرى، أن الأطفال وعند إخضاعهم لحمية غذائية تتضمن تناول الخضروات الورقية خمس مرات في الأسبوع، يشعرون براحة أكبر ويحظون بنوم أفضل. فيما رجّح الباحثون أن السبب هو: احتواء الخضروات الورقية على مستويات عالية من الفيتامينات، خاصة فيتامين أ وفيتامين ج، التي تساعد على امتصاص معادن أخرى تساعد على النوم مثل الحديد.
مارس تمارين رياضية قصيرة
يبدو أن النشاط البدني بشكل عام يساعدنا على النوم لفترة أطول وبجودة أفضل، ولا يتعين عليك القيام بالكثير من التمارين كما قد تظن، وذلك على الرغم من أن البحث جارياً حول العلاقة الدقيقة بين التمارين البدنية والنوم.
ووجد تحليل تلوي موثوق لعام 2015 -نوع من التحليلات الإحصائية- شمل 66 دراسة، أن التمارين، حتى ولو لبضعة أيام، تساعد الناس على النوم بشكل أسرع ولفترة أطول، كما حسنت ممارسة التمارين بانتظام جودة النوم.
كانت معظم التأثيرات بسيطة، لكنها كانت أكبر عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في النوم. وهذا يعني، أن البالغين الذين يعانون من مشاكل في النوم قد يستفيدون بشكل خاص من ممارسة التمارين. فيما تشير دراسات أخرى إلى أنه لا حاجة لأن تكون التمارين مكثفة، أو حتى يومية، لتحدث فرقاً.
أيضا، بحسب بحث علمي، فإن ممارسة التمارين ثلاث مرات في الأسبوع كانت لها نتائج أفضل على النوم من ممارسة التمارين كل يوم، أو مرة واحدة في الأسبوع فقط. إذ تعزز التمارين ذات الشدة المعتدلة النوم أكثر من التمارين ذات الشدة العالية، فحتى 10 دقائق فقط من التمارين يومياً قد تحدث فرقاً.
قلل أو امتنع عن تناول الكحول والتبغ
يرتبط التدخين بزيادة صعوبة النوم، وبنوم أقل إنعاشا، خاصة النوم العميق البطيء، حيث يبدو أن تناول الكحول يؤدي أيضاً إلى نوم أسوأ. فقد يجعل تناول ما يصل إلى مشروبين أو ثلاثة قبل النوم نشعر بالنعاس، ولكن ذلك ينطبق فقط على البدايات.
ولكن بعد مدة ثلاثة أيام أو أكثر، فإن التأثير ينقلب، حيث يرتبط الشرب المنتظم بزيادة خطر الأرق. ووجدت أبحاث أخرى أن مشروباً واحدا حتى قبل النوم يغير فيزيولوجيا نومنا، حيث ينام شاربو الكحول بشكل أسرع وبعمق أكبر في النصف الأول من الليل، لكنهم يستيقظون أكثر في النصف الثاني من الليل، ويحصلون على نوم أقل خلال ما يُعرف بمرحلة "حركة العين السريعة".
لا تنسَ تناول وجبة الإفطار
تصبح فوائد وجبة الإفطار أوضح قليلاً عندما يتعلق الأمر بتأثيرها على الشعور باليقظة والحدة الذهنية. فقد وجدت مراجعة لـ 43 دراسة أن تناول وجبة الإفطار قد يحسن ذاكرتنا وتركيزنا، وعلى الرغم من أن هذه التأثيرات كانت صغيرة بشكل عام، إلا أنها كانت متسقة.
كذلك، تم التوصل إلى النتيجة نفسها بالنسبة للأطفال، حيث وجدت التجارب العشوائية المضبوطة أن الأطفال الذين يتناولون وجبة بعد استيقاظهم، يختبرون تحسناً في الانتباه والذاكرة والوظائف التنفيذية.
توصلت أبحاث أخرى إلى أن تناول وجبة الإفطار قد يساعد في الشعور بتعب أقل. على سبيل المثال، وجدت دراسة شملت 127 طالباً في كلية الطب، أن الذين تناولوا وجبة الإفطار شعروا بتعب أقل من الذين تخطوها.
الإمارات للإنترنت الآمن تطلق النسخة الثانية من "جائزة حماية الطفل"