طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
يفضل العديد من الأشخاص تناول الزبادي اليوناني، والذي يحتوي على نسب أعلى من الفوائد الصحية للزبادي العادي ، ولكن بسبب ارتفاع سعره ، يحرص العديد من الأشخاص على تحضيره في المنزل .
وإليك طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل
مقادير الزبادي اليوناني4 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زبادي كامل الدسم
قماشه او شاشه نظيفه
خطوات تحضير الزبادي اليوناني
ضعي الحليب في إناء علي النار حتي يغلي
غطي الحليب ثم يترك حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة
ضيفي الزبادي عليه ويقلب جيدا بمضرب يدوي حتى يذوب
ثم يوضع الخليط في وعاء
اشعلي الفرن حتى يسخن ثم اغلقيه
ثم ضعي الوعاء داخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة
ثم اخرجي الوعاء و فرغيه في المصفاة القماش واتركيه حتي يصفي تماما في الثلاجة
ثم قومي باستخدامه وهو مخزن بالثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزبادي طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل حمام كداب في المنزل
يعتبر الحمام الكداب من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي عبارة عن أوراك الدجاج المحشية بديلًا عن الحمام.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الحمام الكداب، وهي من الأكلات المصرية، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل الحمام الكدابمقادير طريقة عمل الحمام الكداب:
6 أوراك دجاج مخلية
كوب أرز مصري مغسول ومصفى
بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
بهارات (قرفة، حبهان مطحون، ورق لورا، بهارات فراخ)
مرقة دجاج
خيط مطبخ أو خلة أسنان
طريقة عمل الحمام الكداب:
ـ لتحضير الحشوة: سخني ملعقة من السمنة في وعاء، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
ـ أضيفي الأرز مع الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلّبيه جيدًا.
ـ أضيفي نصف كوب من المرقة واتركيه حتى يتشرب الماء نصف تسوية، ثم اتركيه ليبرد.
ـ لتحضير الأوراك: افتحي أوراك الدجاج المخلية وضعي ملعقة من الأرز في منتصف كل قطعة.
ـ قومي بلف الورك جيدًا وأغلقيه باستخدام خلة الأسنان أو الخيط.
ـ التسوية: في وعاء به ماء مغلي، أضيفي ورق اللورا والحبهان وملح وفلفل، ثم ضعي الأوراك المحشية واتركيها على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
ـ بعد ذلك، صفيها من الماء واتركيها تبرد قليلًا.
ـ التحمير: سخني ملعقة من السمنة في طاسة، ثم حمّري الأوراك حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
ـ يقدم الحمام الكداب ساخنًا مع البطاطس المحمرة أو سلطة الزبادي.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان