الجزر والبنجر.. منحنا الله تعالى أنواع مختلفة من الخضروات والفواكه الطبيعية التي تتوفر في فصل الشتاء التي إذا تم إدراجها في النظام الغذائي، فإنها توفر العديد من الفوائد الصحية، وعلى رأسها البنجر (الشمندر) والجزر، والذي يمد الجسم بفوائد عديدة إذا التزمنا به لمدة 30 يومًا.
ووفق لموقع "Jagran"، فإن اتباع نظام غذائي صحي مهم جدا للبقاء في صحة جيدة، لذا علينا الاهتمام بالعادات الغذائية السليمة، وخاصة في فصل الشتاء الذي يعتبر موسماً جيداً جداً للأكل والشرب.


يعد الجزر والبنجر من هذه الأطعمة التي يدرجها الناس في نظامهم الغذائي بعدة طرق، فكثير من الناس يشربونهم كعصير يوميا، لأنه يعمل كمكمل للعديد من العناصر الغذائية.

طريقة تحضير عصير الجزر بالبنجرقشر ونظف الجزر والبنجر جيدا.قطعها إلى قطع صغيرة.أضف نصف كوب من الماء في الخلاط،ضع الجزر والبنجر حتى يتم تحضير عصير ناعم.ويمكن جعله أكثر نكهة ومغذية بإضافة عصير الليمون.فوائد شرب عصير الشمندر والجزر 

صحة الجلد
عصير الجزر والبنجر يمنع تصبغ الجلد وتغير لونه، كونه غني بفيتامين C والحديد، يعمل هذا العصير على تطبيع لون البشرة، ويحافظ على احمرارها ويجعل البشرة ناعمة وسلسة.
صحة القلب
المركبات الصحية للقلب في عصير الجزر والبنجر مثل الألياف والبيتين، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتدعم صحة القلب.
صحة الأمعاء
عصير الجزر والبنجر الغني بالألياف يحسن حركة الأمعاء والهضم، وبالتالي يحافظ على صحة الأمعاء الجيدة.
صحة الاطفال
يخفف هذا العصير من الإمساك عند الأطفال، كما أن فيتامين أ الموجود في الجزر مفيد لعيون الأطفال، ويمنحهم طاقة فورية ويزيد من مناعتهم أيضًا.
ضغط الدم
يوجد أكسيد النيتريك في البنجر، والذي يعمل كموسع للأوعية الدموية، فهو يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم، وبهذه الطريقة يساعد هذا العصير في السيطرة على ضغط الدم .

كما يوجد البوتاسيوم والزنك والحديد وحمض الفوليك والمنجنيز وفيتامين C في البنجر الذي ينقي الدم، والجزر غني بفيتامين أ، الذي يساعد على إزالة حب الشباب والتجاعيد كما أنه مفيد جدًا للعيون لذلك، لا تنسي إدراج العصير المصنوع من الجزر والبنجر أو الشمندر في نظامك الغذائي اليومي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الجزر البنجر الشمندر الشتاء فصل الشتاء عصیر الجزر

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر.. وصفة نجلاء الشرشابي

تعتبر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، من وصفات المطبخ المصري، وهو من الاطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الأسر، لما يتميز به من طعم لذيذ وفوائد غذائية.

وجبة مغذية لطفلك.. طريقة عمل البسيسة بالبرتقالماذا يحدث لجسمك عند تناول الشمام يوميا؟

وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي، في إحدى حلقات برنامجها الشهير "طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، وهي وصفة سهلة وأقتصادية يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. 

طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر  

مكونات طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر :

كوبان من الأرز

كوب من البسلة

كوب من الجزر المقطع مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

ملعقة كركم

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقتان من الزيت أو السمن

ماء مغلي

طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر 


طريقة تحضير أرز أصفر بالبسلة والجزر :
ـ في البداية، يتم تشويح البصلة في الزيت حتى تذبل.

ـ ثم يُضاف الجزر والبسلة ويُقلب الخليط لدقائق. بعد ذلك.

ـ يُضاف الأرز بعد غسله جيدًا، ثم يُضاف الكركم والتوابل ويُقلب المزيج جيدًا. 

ـ يُضاف الماء المغلي بمقدار يغطي الأرز، ويُترك حتى الغليان، ثم يُهدأ النار ويُترك حتى النضج.

طباعة شارك أرز أصفر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر الشيف نجلاء الشرشابي المطبخ المصري صفات المطبخ المصري

مقالات مشابهة

  • شاب يدرب نصف جسده فقط ويدهش المتابعين بالنتيجة
  • إسرائيل تهدد الشرع برد "خطير" إذا استمر استهداف الدروز
  • فوائد كثيرة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول عصير البنجر مع الجزر؟
  • فوائد واضرار غير متوقعة.. اكتشف ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم الأسود
  • ما الذي تفعله الأطعمة فائقة المعالجة بجسمك؟.. تأثيرات صادمة لاستهلاكها من أول يوم حتى عدة أشهر
  • الشهري يوضح هل العصير الأخضر يسبب فشل كلوي؟ ..فيديو
  • طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر.. وصفة نجلاء الشرشابي
  • متخصصون في أدب الطفل: الخيال قوة سحرية تعزز قدرات الأطفال وتثري قصصهم
  • متخصصون في أدب الطفل: الخيال قوة سحرية تعزز قدرات الصغار
  • تركيا.. المعارضة تكشف مرشحها الرئاسي البديل إذا استمر اعتقال إمام أوغلو