عصير الجزر من أكثر المشروبات الصحية للكبد
تاريخ النشر: 12th, January 2025 GMT
نصحت أخصائية التغذية وأخصائية أمراض الجهاز الهضمي ألينا بوداكوفسكايا بأن يدرجوا في نظامهم الغذائي (في حالة عدم وجود موانع فردية) المشروبات التي تمنع أمراض الكبد، ووصفت عصير الجزر بأنه من أفضل العصائر لصحة الأعضاء.
يعد عصير الجزر من أكثر المشروبات الصحية للكبد، فهو غني جدًا بالكاروتينات، ويكفي شرب 250 مليلتراً من المشروب، أي كوب يومياً، لتبدأ آليات حماية الكبد من السموم.
كما أوصت بوداكوفسكايا بشرب عصير البنجر، وأن البنجر مشبع بمواد تمنع تطور الأورام وتعزز خصائص إزالة السموم للكبد، وشددت على أنه من الصحيح تناول عصير الشمندر ليس بشكله النقي، بل ممزوجًا بغيره.
وأضافت الطبيبة أن من أكثر المشروبات المفيدة للكبد أيضًا المياه المعدنية، خاصة إذا كانت تحتوي على بيكربونات الكالسيوم، ولاحظت بوداكوفسكايا أنه بفضل استخدامه، يتم تقليل العمليات الالتهابية في الكبد، ويتم إزالة التوتر في المرارة ونتيجة لذلك، يتم تطبيع عملية الهضم والتمثيل الغذائي.
وأضافت طبيب الجهاز الهضمي: "إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة، ينصح الطبيب بشرب المياه المعدنية مرة واحدة على الأقل يوميا، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام، وإذا كانت هناك مشاكل، ثلاث مرات يوميا".
بالإضافة إلى ذلك، أشارت بوداكوفسكايا إلى أن شرب القهوة الطبيعية له تأثير إيجابي على وظائف الكبد وإذا لم يكن هناك تعصب، فيمكنك أيضًا تضمين الحليب غير الدهني في نظامك الغذائي وأشارت الخبيرة إلى أن الكبد أيضًا يحب هذا المشروب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد أمراض الكبد أمراض الجهاز الهضمي الجهاز الهضمي صحة الأعضاء البنجر عصير البنجر الجزر عصير الجزر الكالسيوم المرارة
إقرأ أيضاً:
“البيئة” تعلن نجاح توطين زراعة نبات الشيا للإسهام في تعزيز الأمن الغذائي ودعم الاستدامة البيئية بالمملكة
سلطان المواش – الجزيرة
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة نجاح توطين زراعة نبات الشيا في عدد من المناطق ذات المِيَز النسبية بالمملكة، وخاصة في منطقة مكة المكرمة المملكة، مؤكدةً جهودها المستمرة في تطوير القطاع الزراعي من خلال توطين محاصيل جديدة، والتي تتماشى مع الظروف المناخية المحلية؛ لتسهم في تعزيز الأمن الغذائي، والحفاظ على الاستدامة البيئية بالمملكة.
وأوضحت أن نبتة الشيا تنتمي إلى عائلة النعناع، وموطنه الأصلي أمريكا الوسطى، وتتميز بكونها نبتة مستديمة الخضرة ذات حواف مسننة، وأزهار صغيرة تتنوع باللون الأرجواني ويتوسطها اللون الأبيض، كما تتمتع بمعدل تلقيح عالٍ ويصل ارتفاعها مترًا واحدًا، فيما تبلغ إنتاجية الهكتار من “800-1200” كجم من بذور الشيا، وهو أحد النباتات غير التقليدية حيث إنه نبات سريع النمو يمكث بالتربة نحو 130 يومًا واستهلاكه من الماء قليل.
اقرأ أيضاًالمجتمعالشيخ السديس يدشن “روبوت منارة” لإجابة السائلين في المسجد الحرام
كما شجّعت الوزارة على توطين زراعة نبات الشيا في المناطق ذات الميّز النسبية من خلال برامج واعدة تُسهم في تطوير قطاع الزراعة، مثل برنامج “ريف السعودية”، مما يسهم في تمكين المزارعين ودعمهم، وزراعة المحاصيل الواعدة، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية 2030 في تعزيز الأمن الغذائي، مشيرة إلى أن أوراق النبتة تدخل في الصناعات التحويلية، مثل الأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل، والزيوت الطبيعية.
وأشارت إلى أن نبات الشيا يتكيف مع الظروف البيئية في المملكة، حيث ينمو في المناطق ذات الطقس الدافئ في درجات حرارة تتراوح بين “15-30” درجة مئوية، مؤكدة أن نجاح زراعتها في المملكة يأتي ضمن خططها لتنويع المحاصيل الزراعية وتحقيق استدامتها، مما أثبتت التجارب الميدانية نجاح توطينها في محافظة الطائف بمنطقة مكة المكرمة على مساحة يتراوح طولها “100” متر مربع، وتبلغ عرضُها “70” مترًا مربعًا؛ ليمهد الطريق نحو التوسع في توطين زراعتها وزيادة إنتاجها محليًا.
يذكر أن نبات الشيا يتم تسميده بالسماد العضوي تام التحلل بمعدل “30” مترًا مكعبًا للهكتار، مع الانتظام في التسميد الكيماوي المتكامل، ويتميز بقدرته على تحمل فترات قصيرة من الجفاف، وأن نجاح زراعته بالمملكة يعزز استدامة المحاصيل الزراعية وكفاءتها، مما يسهم في دعم الاكتفاء الذاتي، وفق مستهدفات رؤية السعودية 2030.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي