مضاد للإلتهاب.. ماذا يحدث لمرضى السكري عند تناول الجزر؟
تاريخ النشر: 12th, January 2025 GMT
الجزر جزء من نظام غذائي صحي لمرضى السكري، بشرط تناوله بكميات معتدلة وضمن سياق نظام غذائي متوازن.
فوائد تناول الجزر لمرضى السكريويمكن أن يكون الجزر مفيدًا لمرضى السكري ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي.
. نتيجة غير متوقعة
وكشف الموقع عن بعض الأسباب التي تجعل الجزر خيارًا جيدًا لمرضى السكري، وتشمل ما يلي:
ـ مؤشر جلايسيمي منخفض:
الجزر يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض (GI)، مما يعني أنه يرفع مستويات السكر في الدم بشكل بطيء ومنتظم، وهذا يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.
ـ غني بالألياف:
الجزر يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر، مما يساهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
ـ محتوى منخفض من السعرات الحرارية:
الجزر منخفض في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة دون التسبب في زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم.
ـ غني بالعناصر الغذائية:
الجزر غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A (بيتا كاروتين)، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، التي تساعد في تعزيز الصحة العامة وتقوية جهاز المناعة.
ـ تأثير مضاد للالتهابات:
مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر تساعد في تقليل الالتهابات التي قد ترتبط بمضاعفات مرض السكري.
نصائح لتناول الجزر لمرضى السكري
ـ الاعتدال: على الرغم من الفوائد، يجب تناول الجزر باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
ـ الجزر الطازج: يُفضل تناول الجزر الطازج أو المسلوق بدلاً من الجزر المطهو بالسكر أو الصلصات الغنية بالكربوهيدرات.
ـ الجزر كمكون: يمكن إضافة الجزر إلى السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة لتعزيز القيمة الغذائية للوجبات دون التأثير السلبي على مستويات السكر.
تحذير عند تناول الجزر لمرضى السكري
إذا كان لديك خطة غذائية محددة أو نظام غذائي مخصص لمرض السكري، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من الجزر ضمن وجباتك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكري الجزر مستويات السكر تنظيم مستويات السكر نظام غذائي متوازن فوائد تناول الجزر المزيد مستویات السکر فی الدم نظام غذائی
إقرأ أيضاً:
نظام غذائي يحمي الكبد من السرطان والأمراض الخطيرة .. اكتشفه
يعد الكبد من الأعضاء شديدة الأهمية فى جسم الإنسان حيث أنه يطرد السموم من الجسم ويساعد فى تحسين هذا العضو.
ووفقا لما جاء فى موقع webmd نكشف لكم نظام غذائي يحمي الكبد من السرطان والامراض المختلفة.
دقيق الشوفان
الأطعمة الغنية بالألياف تحمى الكبد على أداء وظائفه على أكمل وجه وجرب دقيق الشوفان، و تشير الأبحاث إلى أنه يساعدك على إنقاص الوزن، بما في ذلك دهون البطن، إذا كان هذا هدفك وقد يكون هذا طريقة جيدة للوقاية من أمراض الكبد .
ابتعد عن الأطعمة الدهنية
البطاطس المقلية والبرجر خيارٌ غير مناسب للحفاظ على صحة الكبد وتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة قد يُصعّب على الكبد القيام بوظائفه ومع مرور الوقت، قد يُؤدي ذلك إلى التهاب، والذي بدوره قد يُسبب تليف الكبد، لذا في المرة القادمة التي تنتظر فيها في طابور خدمة السيارات، فكّر في طلب خيار أكثر تغذية.
البروكلي
أضف الكثير من الخضراوات إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة الكبد ويُمكن أن يكون البروكلي جزءًا من هذه الاستراتيجية.
تشير بعض الدراسات إلى أن هذا الطعام المقرمش يمكن أن يساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD)، وهو مرض يحدث عندما تتراكم الدهون في الكبد.
إذا بدا البروكلي المطهو على البخار مملاً بعض الشيء، ففرمه إلى سلطة كول سلو واخلطه مع شرائح اللوز والتوت البري المجفف وصلصة الخل اللاذعة كما أنه لذيذ عند تحميره مع الثوم ورشة من خل البلسميك.
قهوة
إذا لم تستطع قضاء يومك بدونه، فسيسعدك معرفة أنه قد يكون له بعض الفوائد لكبدك و تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا قد يساعد في حماية الكبد من التلف الناتج عن الإفراط في تناول الكحول أو اتباع نظام غذائي غير صحي وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد .
التقليل من تناول السكر
الإفراط في تناول الحلويات قد يُؤثر سلبًا على كبدك، لأن جزءًا من وظيفته هو تحويل السكر إلى دهون.
إذا أفرطت في تناولها، يُنتج الكبد كميات كبيرة من الدهون، والتي تتراكم في غير مكانها وعلى المدى الطويل، قد تُصاب بحالة تُسمى داء الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD) لذا احرص على راحة كبدك بتناول الحلويات بين الحين والآخر.
الشاي الأخضر
الشاي غني بنوع من مضادات الأكسدة يُسمى الكاتيكين وتشير الأبحاث إلى أنه قد يحمي من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وستحصل على المزيد من الكاتيكين إذا حضّرت الشاي بنفسك وشربته ساخنًا.
يحتوي الشاي المثلج والشاي الأخضر الجاهز للشرب على مستويات أقل بكثير و لكن تناوله باعتدال وتجنب مستخلصه ويرتبط مستخلص الشاي الأخضر، وحتى كميات كبيرة جدًا منه (نادرًا)، بتلف الكبد وفشله.
ماء
من أفضل ما يمكنك فعله لكبدك هو الحفاظ على وزن صحي واعتد على شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة كالمشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية مع أن هذه المشروبات قد تكون ممتعة من حين لآخر، إلا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الزائدة ويُفضل شرب الماء وشرب المزيد من الماء يُساعدك أيضًا على تجنب الجفاف ويُحسّن وظائف الكبد.
اللوز
المكسرات مصادر غنية بفيتامين هـ، وهو عنصر غذائي تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في الحماية من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD).
اللوز مفيدٌ أيضًا للقلب ، لذا تناول حفنة منه في المرة القادمة التي تشعر فيها برغبة في تناول وجبة خفيفة أو جرّبه في السلطات، حيث يُضفي قرمشة لذيذة.
سبانخ
تحتوي الخضراوات الورقية على مضاد أكسدة قوي يسمى الجلوتاثيون، والذي يساعد على الحفاظ على صحة الكبد أما السبانخ، فتحضيرها في غاية السهولة وتشكل قاعدة رائعة لسلطة العشاء، كما أنها لذيذة عند طهيها مع الثوم وزيت الزيتون وعندما تذبل، تزين برشة من جبن البارميزان الطازج.
التوت الأزرق
تحتوي على مغذيات تُسمى البوليفينولات ، والتي قد تساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD)، والذي غالبًا ما يترافق مع السمنة وارتفاع الكوليسترول وإذا لم يكن التوت الأزرق من أطعمةك المفضلة، فهناك أطعمة أخرى غنية بالبوليفينولات، مثل الشوكولاتة الداكنة والزيتون والخوخ.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي