بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار
تاريخ النشر: 11th, January 2025 GMT
تحظى المكرونة بالبشاميل بشعبية كبيرة لدى قلوب الكثيرين، نظرا لطعمها المميز، وهناك العديد من الطرق والوصفات لإعدادها ومن بين هذه الوصفات هي مكرونة بشاميل بالخضار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير المكرونة بالبشاميل بالخضار
مكرونة عويجة مسلوقة
طبق مشروم شرائح
بصلة مفرومة
3 فلفل ألوان مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم
ملح
فلفل أسود
مكونات البشاميل
لتر حليب
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت
5 ملعقة كبيرة دقيق
كوب جبنة موتزاريلا
مكعب مرقة
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
للوجه
ميكس جبن
في حلة ساخنة على النار يوضع الزيت والثوم والفلفل الحار والمشروم ونقلبهم ثم نضيف الفلفل الألوان والملح والفلفل الأسود ونقلب ونرفعها جانبا ونقلب معه المكرونة
وفي حلة ساخنة آخرى على النار نضع الزيت والزبدة والدقيق ونقلب جيدا حتى يتحمر اللون ويصل للون الذهبي ثم نضع الحليب وجوزة الطيب والمرقة وملح وفلفل أسود ونقلب حتى يتكون البشاميل ويكون خفيفا وجوسي ثم نرفعه من على النار ونضع الجبنة الموتزاريلا ونقلب.
وفي طاجن بايركس نضع المكرونة بالخضار والبشاميل وميكس الجبن وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكرواسون السريع في المنزل
طريقة عمل كيكة الشاي بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل مكرونة بشاميل مكرونة بالخضار ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
اذا كنتي تبحثين عن أكلات مبتكرة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)
1 بصلة صغيرة (مبشورة)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1/2 كوب بقسماط (للتغطية)
زيت للقلي
طريقة تجهيز كباب البطاطس اللذيذ
1. تحضير البطاطس:
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
2. إعداد خليط البطاطس:
أضيفي البصل المبشور، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة إلى البطاطس المهروسة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. تشكيل الكباب:
خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
4. التغطية:
غطي قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجهات.
5. القلي:
سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي قطع الكباب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
6. التقديم:
ضعي الكباب على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدميه ساخنًا مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.
ملاحظة: يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الخضار المسلوقة (مثل الجزر أو البازلاء) داخل خليط البطاطس لإضفاء نكهة إضافية.
شهادتي للتاريخ وإطلالة على المستقبل: تساؤل جعفر خضر حول نجاح او فشل حكومة المفصولين (٦)