أفضل «الوجبات الغذائية» للحفاظ على الصحة
تاريخ النشر: 7th, January 2025 GMT
كشفت دراسة حديثة نقلها موقع “هيلث داي”، المتخصص في الأبحاث الطبية، عن “أفضل الوجبات للحفاظ على الصحة”.
وخلصت الدراسة، “إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة “المتوسطية” والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض البحر المتوسط”.
ونصح الخبراء، في إطار الوجبة المتوسطية، “بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، لكنها تنصح بالتقليل من اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة”.
وبحسب الموقع، “أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف”.
ووفق الدراسة، “جاء في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الوجبات الغذائية، ما يعرف باسم وجبة “داش”، التي تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بل وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وهي تتضمن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والألياف والبروتينات، مع تناول المأكولات التي تنخفض فيها معدلات الدهون المشبعة والملح”.
وبحسب الموقع، “تحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك، وفي إطار “وجبة داش”، ينصح بالامتناع عن تناول الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الغنية بالصوديوم وكذلك اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم”.
وبحسب الموقع، “يأتي في المرتبة الثالثة الوجبة شبه النباتية التي يطلق عليها اسم “فليكسيتاريان دايت”، والتي تهدف إلى تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب، ويتمثل هدف هذا النظام الغذائي في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام، لكن هذه الوجبة تسمح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين”.
وبحسب الموقع، “في المرتبة الرابعة، جاءت وجبة “مايند”، التي تهدف إلى الحفاظ على الوظائف العقلية والإدراكية مع تقدم العمر، وتتضمن هذه الوجبة مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت، ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن، مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم”.
وأكد الباحثون أن “هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وامراض القلب والجهاز الهضمي، وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية”.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: صحة الجسم فيتامينات لصحة الجسم وجبات غذائية وبحسب الموقع هذه الوجبة
إقرأ أيضاً:
مخاطر صحية.. أضرار لن تتوقعها لعدم تناول هذه الوجبة
لا يفضل العديد من الأشخاص تناول وجبة الإفطار، إلا أن عدم تناول وجبة الإفطار قد يؤدي إلى عدة أضرار صحية على المدى القصير والطويل، ومنها:
أضرار عدم تناول وجبة الإفطار1. انخفاض مستويات الطاقة والتركيز:
الإفطار يعد من الوجبات الأساسية التي تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لبدء اليوم، عدم تناوله قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والخمول، وضعف التركيز.
2. زيادة خطر الإصابة بالسمنة:
قد يؤدي تخطي الإفطار إلى تناول كميات أكبر من الطعام في الوجبات التالية، مما قد يسبب زيادة في الوزن، كما أن عدم تناول الإفطار يمكن أن يؤثر على مستوى الأنسولين ويزيد من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.
3. اضطرابات في التمثيل الغذائي:
تخطي الإفطار بشكل مستمر يمكن أن يبطئ عملية الأيض (التمثيل الغذائي) ويؤدي إلى تقليل القدرة على حرق السعرات الحرارية.
4. مخاطر صحية على المدى الطويل:
عدم تناول الإفطار بانتظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والسكري من النوع 2.
5. ارتفاع مستويات السكر في الدم:
قد يؤدي تخطي الإفطار إلى زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، مما يمكن أن يسبب اضطرابات في مستويات الجلوكوز ويزيد من خطر الإصابة بالسكري.
6. تأثير سلبي على المزاج:
تناول الإفطار يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، مما يؤثر بشكل إيجابي على المزاج، عدم تناول الإفطار قد يؤدي إلى تذبذب المزاج، ويزيد من القلق والعصبية.
7. انخفاض وظائف الدماغ:
من دون الإفطار، قد يعاني الدماغ من نقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها للعمل بشكل فعال، مما يؤثر على الذاكرة والانتباه.
برلماني يطالب بإنشاء شراكات استثمارية صناعية وتجارية بين مصر وعُمان