دراسة تنصح بأفضل الوجبات الصحية للعام الجديد 2025
تاريخ النشر: 7th, January 2025 GMT
الولايات المتحدة – حددت دراسة أمريكية أفضل الوجبات للحفاظ على الصحة في العام الجديد.
وفي كل عام، يقدم مجموعة من كبار خبراء الصحة والتغذية مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة وينشرها الموقع الإلكتروني الأمريكي US News & World Report.
وخلصت المجموعة هذا العام إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة “المتوسطية” والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط.
وينصح الخبراء في إطار هذه الوجبة بالاكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة.
وبحسب الفريق البحثي، فقد أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف.
وجاء في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الوجبات الغذائية، ما يعرف باسم وجبة DASH التي تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بل وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وهي تتضمن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغناسيوم والألياف والبروتينات، مع تناول المأكولات التي تنخفض فيها معدلات الدهون المشبعة والملح.
وبحسب الموقع الإلكتروني “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، تحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك. وفي إطار وجبة DASH، ينصح بالامتناع عن تناول الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الغنية بالصوديوم واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
ويأتي في المرتبة الثالثة الوجبة شبه النباتية التي يطلق عليها اسم Flexitarian Diet والتي تهدف إلى تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب. ويتمثل هدف هذا النظام الغذائي في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام ثم السماح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين.
وفي المرتبة الرابعة، جاءت وجبة MIND التي تهدف إلى الحفاظ على الوظائف العقلية والإدراكية مع تقدم العمر. وتتضمن هذه الوجبة مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت، ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن، مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم.
ويؤكد الباحثون أن هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وامراض القلب والجهاز الهضمي، وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية.
المصدر: أسوشييتيد بريس
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: هذه الوجبة
إقرأ أيضاً:
الشاي باللبن صباحا مفيد أم ضار؟.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناوله على الريق
الكثيرون يفضلون تناول الشاي باللبن صباحًا، خاصة قبل تناول وجبة الإفطار، منهم من يجده وجبة خفيفة مع البسكويت، كما أنه من المشروبات الشتوية التي تعد خيارًا مثاليًا في ليالي الشتاء الباردة، والبعض من محبيه يخشون من أضراره، ولكن هل الشاي باللبن صباحًا مفيد أم ضار؟
الشاي باللبن صباحا.. مفيد أم ضار؟الشاي باللبن صباحًا من العادات الأساسية لمحبيه، قبل تناول وجبة الإفطار، ووفق الدكتور رامي صلاح أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إن تناول الشاي باللبن لا يضيف أي قيمة غذائية للجسم، لأن إضافة الشاي إلى اللبن يعمل على تكسير قيمته الغذائية.
الشاي باللبن على الريق مفيد أم ضار؟ سؤال يراود محبي تناوله باستمرار، لذا أوضح «رامي» أن تناوله لا يسبب أي ضرر ولكن ينصح بتناوله بعد وجبة الإفطار، مشيرًا إلى أنه يعد نكهة فقط، دون أي إضافات مفيدة أو مضرة للجسم، من ناحية القيمة الغذائية، التي يحتاجها الجسم.
القيمة الغذائية للشاي باللبنرغم أن الشاي باللبن صباحًا لا يقدم أي قيمة غذائية للجسم، إلا أن في حال الإفراط به قد يسبب بعض المشاكل الصحية للقلب، حسب الدكتور أحمد الإمام، أستاذ أمراض القلب، مشيرًا إلى أن دمج الكافيين مع اللبن يكون له تأثير كبير على القلب، وقد يزيد تناول الشاي باللبن من سرعة مُعدل ضربات القلب.
الإفراط في تناول الشاي باللبن، يزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويرفع خطر الإصابة بأمراض القلب، ويزيد من معدل إصابة الأوعية الدموية، لذلك لابد من اتخاذ بعض الاحتياطات عند تناول الشاي باللبن، وفق دراسة أجراها علماء ألمان ونشرت في مجلة «القلب الأوروبية».
لابد من الاعتدال في المشروبات فئة الميكسات بشكل عام وليس الشاي باللبن، تناول كوب واحد من الشاي باللبن، ويفضل تناول اللبن خاليًا من الدسم، وتجنب الإفراط في إضافة السكر مع الكوب للوقاية من الأمراض.
صفقة بوبو.. كيف تحولت وجهة اللاعب من المصري إلى سيراميكا كليوباترا في اللحظات الأخيرة