طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء..معجزة صحية دافئة في طبق واحد
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء، مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، تعد الشوربات من الخيارات المثالية لتدفئة الجسم وتحقيق التغذية السليمة، ومن بين هذه الخيارات، تبرز شوربة الكراث والكستناء كأحد الأطباق الرائعة التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية الكبيرة.
شوربة الكراث والكستناء..معجزة صحية دافئة في طبق واحدفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير شوربة الكراث والكستناء، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي تقدمها هذه المكونات الطبيعية، للشيف مفيدة عثمان.
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 ساق من الكراث، مقطعة إلى شرائح رقيقة
200 جرام من الكستناء المقشر
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
4 أكواب من مرق الخضار أو الماء
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1/2 كوب من الكريمة الطازجة (اختياري)
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
أعشاب مجففة مثل الزعتر أو البقدونس (اختياري)
طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء
في قدر عميق، قومي بإذابة الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
أضيفي شرائح الكراث والثوم المفروم إلى البصل، واطبخي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتشوح جيدًا.
قومي بإضافة الكستناء المقشر ومرق الخضار (أو الماء) إلى المكونات في القدر. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
بعد أن تنضج المكونات، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية. إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر سلاسة، يمكنك تصفيتها للحصول على أفضل نتيجة.
ضعي الشوربة في طبق التقديم، وأضيفي الكريمة الطازجة (اختياري) وبعض الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو البقدونس.
تذوقي وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
الفوائد الصحية شوربة الكراث والكستناء
الكراث غني بالفيتامينات مثل فيتامين C، والحديد، والبوتاسيوم، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي.
الكستناء هو مصدر ممتاز لـ الألياف الغذائية، و فيتامين E، و مضادات الأكسدة، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
توفر هذه الشوربة أيضًا الدفء للجسم في الأيام الباردة، وتحسن من عملية الهضم بفضل الألياف الموجودة في الكستناء.
شوربة الكراث والكستناء هي وجبة دافئة ولذيذة تقدم فوائد صحية جمة، بفضل المكونات الطبيعية، يمكنك تحضير هذا الطبق في دقائق للاستمتاع بمذاق مميز وصحي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكستناء الشوربات الكراث المزيد
إقرأ أيضاً:
محمد قنديل كان معجزة صوتية .. أمير طعيمة: مصر مليئة بالمواهب الغنائية
أكد الشاعر أمير طعيمة، أن مصر مليئة بالمواهب الغنائية والموسيقى كانت دائمًا جزءًا أساسيًا من تاريخها وتاريخ الوطن العربي، لكن النجاح في عالم الغناء لا يعتمد فقط على امتلاك صوت قوي، مشددًا على أن هناك معايير أخرى تلعب دورًا أساسيًا في صناعة النجم.
وأضاف أمير طعيمة، خلال لقائه مع الإعلامية أسما إبراهيم، ببرنامج "حبر سري"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن الفنان محمد قنديل كان معجزة صوتية، ورغم ذلك لم يحقق النجاح الجماهيري الكبير، قائلا: "لو استعرضنا أهم ثلاثة مطربين من الرجال، فليسوا بالضرورة الأعلى من حيث القدرات الصوتية، لأن هناك العديد من العوامل التي تحدد نجاح الفنان".
وأوضح أن معايير النجاح لأي نجم تعتمد على عدة عوامل بجانب الصوت، قائلًا: "النجاح يتطلب امتلاك كاريزما قوية، واختيارات غنائية مميزة، بالإضافة إلى ذكاء الفنان في التعامل مع فريق العمل، لأن حب الفريق له يؤثر بشكل مباشر على استمراريته"، موضحًا أن الصوت الجيد وحده ليس كافيًا لتحقيق القبول الجماهيري، مؤكدًا أنه يظل عاملًا أساسيًا، لكنه يحتاج إلى مجموعة من العوامل الأخرى التي تصنع الفارق بين مطرب موهوب ونجم قادر على الاستمرار في عالم الغناء.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل