فوائد تناول بذور الشيا في فصل الشتاء
تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT
إن بذور الشيا عبارة عن قوى غذائية صغيرة، مليئة بالألياف والبروتين والدهون الصحية ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، عند نقعها، تتوسع بذور الشيا وتشكل قوامًا يشبه الهلام، مما يجعلها أسهل في الهضم وتسمح بامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
فوائد صحية متعددة
بحسب صحيفة Times of India، يمكن أن يكون استهلاك بذور الشيا المنقوعة في الشتاء مفيدًا بشكل خاص للصحة، لأنها تساعد في دعم الجسم خلال الأشهر الباردة.
1. تعزيز الترطيب
خلال فصل الشتاء، يميل البعض إلى شرب كمية أقل من الماء، حيث قد لا يشعرون بالعطش في الطقس البارد. ولكن يعد إبقاء الجسم رطبًا أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على صحة جيدة. يمكن أن تساعد بذور الشيا المنقوعة في هذا الصدد، لأنها تمتص الماء وتتوسع وتشكل مادة تشبه الهلام، بما يساعد على مقاومة الجفاف.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
إن بذور الشيا غنية بالألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. يساعد نقع بذور الشيا على تسهيل هضمها، حيث تعمل عملية النقع على تليين البذور وتجعل وصول الألياف إلى الجهاز الهضمي أسهل. تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا المنقوعة على تنظيم حركات الأمعاء وتقلل من خطر الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
3. طاقة مستدامة
تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 الدهنية والبروتين والألياف المغذية التي تكون بطيئة الهضم، مما يوفر طاقة طويلة الأمد. عند نقعها، يتم امتصاص هذه العناصر الغذائية بسهولة أكبر، مما يمنح الجسم دفقًا ثابتًا من الطاقة طوال اليوم. يمكن أن تساعد إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى النظام الغذائي في حفاظ الجسم على مستويات الطاقة.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
يمكن أن تساعد بذور الشيا المنقوعة في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يميل البعض إلى تناول وجبات ثقيلة وأطعمة مريحة وحلويات. المحتوى العالي من الألياف في بذور الشيا يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، ويمنع حدوث ارتفاعات وانخفاضات في مستويات السكر في الدم. وهذا مفيد بشكل خاص لمرضى السكري أو أي شخص يتطلع إلى الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.
5. السيطرة على وزن الجسم
يمكن أن يساعد مزيج الألياف والدهون الصحية والبروتين الموجود في بذور الشيا في إدارة الوزن، خاصة خلال فصل الشتاء عندما يكون الأشخاص أكثر عرضة للإفراط في تناول الأطعمة المريحة. تتوسع بذور الشيا المنقوعة في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل الرغبة الشديدة في الجوع. في أشهر الشتاء، من السهل الإفراط في تناول الطعام وتناول الأطعمة غير الصحية بسبب الطقس البارد والاحتفالات بالمناسبات والأعياد المختلفة. يمكن أن يساعد التأثير المشبع لبذور الشيا المنقوعة في كبح الشهية، مما يؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في حصة الطعام والمساعدة في إدارة الوزن.
6. تحسين صحة الجلد
يمكن أن يكون الشتاء قاسياً على البشرة، مما يؤدي إلى الجفاف والتقشر والتهيج. تحتوي بذور الشيا، خاصة عند نقعها، على دهون صحية، بما يشمل أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجلد. تساعد هذه الدهون في الحفاظ على رطوبة البشرة وحمايتها من الجفاف الناجم عن الطقس البارد، ويساعد الترطيب الذي توفره بذور الشيا المنقوعة، إلى جانب خصائصها المضادة للالتهابات، في الحفاظ على مرونة الجلد ورطوبته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروتين الألياف الدهون الصحية المعادن العناصر الغذائية فوائد صحية متعددة بذور الشيا فصل الشتاء الحفاظ على السکر فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
تعرف على أطعمة تساعد على نقصان الوزن
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يتساءل العديد من الأشخاص عمّا إذا كان هناك أطعمة تنقص الوزن أو تساعد على خسارة الوزن، ما هي الحقيقة حول وجود أنواع مشابهة من الأطعمة؟
فلنتعرف في ما يأتي على حقيقة وجود أطعمة تنقص الوزن:
أطعمة تنقص الوزن: هل هي حقًا موجودة؟
أطعمة تنقص الوزن لا وجود لها، حيث لا يوجد أطعمة لها القدرة على إنقاص الوزن أو حرق الدهون، لكن يوجد أطعمة يساعد تناولها بكميات مدروسة على الشعور بالشبع، ومدّ الإنسان بالطاقة والعناصر الغذائية التي من شأنها إنقاص الوزن.
في ما يأتي قائمة لأبرز الأطعمة التي تُشعر الشخص بالشبع لمدة أطول:
1. زبدة الفول السوداني.
تحتوي زبدة الفول السوداني على 8 غرام من البروتين، و4 غرام من الألياف لكل حصة ممّا يجعل منها وجبة خفيفة صحية تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
تمنح زبدة الفول السوداني الإنسان الشعور بالشبع بشكلٍ أكبر عند مقارنتها بتناول مصادر الكربوهيدرات الأخرى.
2. الحمص.
يحتوي الحمص على كمية عالية من الألياف والبروتينات والمواد المضادة للأكسدة التي تحفز عملية إنقاص الوزن.
يمكن تحضير الشوربة باستخدام الحمص، أو السلطات، أو المقبلات، كما يستخدم بعض الأشخاص طحين الحمص لما له من قيمة غذائية عالية.
3. اليقطين.
يحتوي اليقطين على كمية ألياف هائلة، كما يحتوي على كمية كبيرة من عنصر البوتاسيوم أيضًا.
يمكن استهلاك اليقطين ضمن الوجبات الخفيفة اليومية لما له من مذاق حلو ولذيذ يغني عن تناول السكريات والحلويات.
4. البازيلاء.
يحتوي كوب من البازيلاء على 8 غرام من البروتين وهذا يساهم في الشعور بالشبع لمدة أطول، كما تحتوي البازيلاء على فيتامين ج، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد.
5. سمك التونة.
يحتوي سمك التونة على نسبة عالية من أوميغا- 3 المفيد جدًا لصحة الإنسان وخسارة الوزن.
كما يحتوي سمك التونة على البروتين الذي يمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي يحدّ من تناول الطعام غير الصحي في أوقات لاحقة خلال اليوم.
6. الأفوكادو والخضار الورقية.
إن استهلاك السلطة الخضراء وحدها يعد مفيد جدًا، لكنه لا يمنح الإنسان الشعور بالشبع لوقت طويل، لذلك يُنصح بإضافة الأفوكادو إلى السلطة.
يحتوي الأفوكادو على الدهون غير المشبعة المفيدة لجسم الإنسان، كما يساعد على امتصاص العناصر المضادة للأكسدة الموجودة في أنواع الخضار الأخرى.
7. الشوفان والمكسرات.
تحتوي وجبة من الشوفان والمكسرات على كمية عالية من الألياف التي تساعد على خسارة الوزن بشكلٍ كبير.
لا يستطيع الجسم تكسير الألياف في الجهاز الهضمي ممّا يجعل عملية الهضم أطول، ويساعد ذلك الإنسان على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
8. شوربة الخضار والبقوليات.
عند التحدث عن أطعمة تنقص الوزن يمكن إدراج شوربة الخضار كواحدة من أهم هذه الأطعمة التي تُشعر الجسم بالشبع لمدة أطول، والشعور بالشبع لوقت طويل يعمل على تقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم.
كما تحتوي أنواع البقوليات المختلفة على البروتين والألياف المهمّين جدًا من أجل خسارة الوزن.
9. اللبن والفواكه.
يعد استهلاك اللبن المخلوط بالفواكه أحد الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة التي يمكن استهلاكها خلال اليوم.
يحتوي اللبن على الكالسيوم وفيتامين د أحد أهم العناصر التي تساعد في عملية إنقاص الوزن.
10. القرنبيط.
يعد القرنبيط أحد الأطعمة المفيدة جدًا من أجل خسارة الوزن، إذ لا يعمل القرنبيط على زيادة مستوى السكر في الدم.
يمكن خلط القرنبيط مع زيت الزيتون، والقيام بشويّه داخل الفرن إذ يساعد ذلك على منح الإنسان الشعور بالشبع وتقليل الشهية.
بعض النصائح المفيدة من أجل إنقاص الوزن
بعد التعرف على حقيقة أطعمة تنقص الوزن، فلنتعرف في ما يأتي
على بعض النصائح المهمة المتعلقة بإنقاص الوزن:
1. تناول وجبة الإفطار.
إن إلغاء وجبة الإفطار لا يساعد على خسارة الوزن بأي شكل من الأشكال، بل يؤدي ذلك إلى الشعور بالجوع طوال اليوم.
2. تناول الوجبات في مواعيد منتظمة.
يؤدي تناول الوجبات في مواعيد محددة ومنتظمة إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر، وتقليل فرصة تناول وجبات خفيفة مليئة بالدهون والسكريات.
3. تناول كميات وافرة من الخضار والفاكهة.
تعد الخضار والفاكهة قليلة بالسعرات الحرارية والدهون وغنية بالألياف، ممّا يجعلها خيار جيد للأشخاص الراغبين بخسارة أوزانهم.
4. ممارسة الرياضة.
تساعد الرياضة على حرق السعرات الحرارية خصوصًا التي لا يمكن حرقها باتباع نظام طعام صحي وحده.
5. شرب كمية وافرة من الماء.
يقوم العديد من الأشخاص بالخلط بين الجوع والعطش، إذ يؤدي شرب الماء في معظم الأحيان إلى تقليل الشعور بالشبع بشكل كبير.
6. قراءة التعليمات الملصقة على المنتجات.
تساعد قراءة المكونات للمنتجات التي يتم شرائها على القيام باختيار منتجات أكثر صحة وفائدة للجسم.
7. تصغير الوجبات.
يؤدي تناول كميات قليلة من الطعام في كل وجبة إلى تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها خلال اليوم.
يمكن البدء بتناول كميات أقل من الطعام من خلال تناول كمية بسيطة ومن ثم الانتظار لبعض الوقت، أو تناول الطعام ببطء، إذ يتطلب من الجسم 20 دقيقة تقريبًا من أجل الشعور بالشبع.
وزيرة التضامن الاجتماعي تناقش تقرير مجلس الشيوخ حول مستقبل سياسات الحماية الاجتماعية