نظام غذائي كوكبي يقلل من خطر الوفاة المبكرة وينقذ الأرض!
تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT
الولايات المتحدة – وجدت دراسة أن النظام الغذائي الصحي الكوكبي الذي يركز على الأطعمة النباتية غير المصنعة مع كمية متواضعة من اللحوم ومنتجات الألبان، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 30%.
كما يمكن لهذا النظام الغذائية أن يقلل بشكل كبير من التأثير البيئي للشخص العادي، وفقا لشبكة CBS News.
واستخدم الباحثون بيانات صحية من أكثر من 200 ألف شخص مسجلين في دراسة صحة الممرضات الأولى والثانية، ودراسة متابعة المهنيين الصحيين الذين أكملوا استبيانات غذائية كل أربع سنوات على مدى فترة 34 عاما، وفقا لبيان صحفي.
وتم تسجيل الأنظمة الغذائية للمشاركين بعد ذلك بناء على تناولهم لـ 15 مجموعة غذائية، بما في ذلك الحبوب الكاملة والخضروات والدواجن والمكسرات. وكان هذا لتحديد مدى التزام المشاركين بالنظام الغذائي.
ووجدت الدراسة أن كل سبب رئيسي للوفاة، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الرئة والسرطان، انخفض لدى أولئك الذين التزمت أنظمتهم الغذائية بشكل وثيق بالنظام الغذائي الصحي الكوكبي، أو كما يعرف أيضا باسم الحمية الغذائية الكوكبية.
وكانت هذه أول دراسة كبيرة لتقييم التأثيرات الصحية للنظام الغذائي، والذي وجد الباحثون أنه يمكن أن يقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة 29% واستخدام الأراضي بنسبة 51%.
وأشار الباحثون إلى أن استخدام مساحة أقل أمر مهم لإعادة التشجير وتقليل مستويات غازات الاحتباس الحراري التي تؤدي إلى تغير المناخ.
وقال والتر ويليت، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، في البيان الصحفي: “إن تغير المناخ يضع كوكبنا على المسار الصحيح للكارثة البيئية، ويلعب نظامنا الغذائي دورا رئيسيا. إن تغيير طريقة تناولنا للطعام يمكن أن يساعد على إبطاء عملية تغير المناخ. وما هو أكثر صحة للكوكب هو أيضا أكثر صحة للبشر. وتظهر النتائج مدى ارتباط صحة الإنسان والكوكب. إن تناول الطعام الصحي يعزز الاستدامة البيئية، وهو بدوره ضروري لصحة ورفاهية كل شخص على وجه الأرض”.
ويؤكد النظام الغذائي على زيادة استهلاك الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات، مع تقليل تناول السكريات الخام والمكررة واللحوم الحمراء، وفقا لشبكة CBS News.
وتم اقتراح هذا النظام الغذائي لأول مرة من قبل لجنة EAT-Lancet في عام 2019، وكان مصممو النظام الغذائي يأملون في معالجة كيفية إطعام عدد متزايد من السكان بشكل مستدام.
ويشار إلى أن مكونات هذا النظام مشابهة للنظام الغذائي المتوسطي ويمكن تكييفه ليكون نباتيا بالكامل.
المصدر: ميديكال إكسبريس
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: النظام الغذائی
إقرأ أيضاً:
بالتفاصيل.. رصد 21 حالة تسمم غذائي بالأحساء في 3 أشهر
كشفت أمانة الأحساء عن جهودها المكثفة في مجال الصحة العامة وسلامة الغذاء خلال الربع الأول من العام الجاري 2025، حيث أجرت إدارتها العامة لصحة البيئة، التابعة لوكالة الخدمات، مئات الفحوصات المخبرية الدقيقة ورصدت حالات التسمم الغذائي.
هذا بالإضافة إلى إصدار آلاف الشهادات الصحية للعاملين في المنشآت ذات العلاقة، وذلك انطلاقًا من مستهدفات الأمانة الاستراتيجية الرامية لرفع مستوى الصحة العامة في المحافظة.الفحوصات المخبريةوأوضحت الأمانة أن الفحوصات المخبرية التي نُفذت خلال الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2025 شملت إجراء 510 فحوصات ميكروبيولوجية، و86 فحصًا للتأكد من فعالية أجهزة التعقيم المستخدمة في صالونات الحلاقة، بالإضافة إلى 13 اختبارًا للكشف عن السموم الفطرية في الأغذية المتداولة.
أخبار متعلقة تنسيق ثلاثي لمعالجة وتطوير النقاط المرورية والطرق الحيوية بالشرقيةالدمام 39 مئوية.. بيان درجات الحرارة العظمى على بعض مدن المملكةوتضمنت الجهود الرقابية إجراء 5 فحوصات متعلقة بالاستقصاء الوبائي ورصد 21 حالة تسمم غذائي للتعامل الفوري معها وفق الإجراءات المعتمدة.
وشهدت الفترة ذاتها نشاطًا ملحوظًا في إصدار التراخيص والشهادات اللازمة للعاملين في المنشآت المتعلقة بالصحة العامة والغذاء، إذ أصدرت 3914 شهادة صحية إلكترونية، و416 شهادة ”واثق“ المخصصة لضمان موثوقية مصادر اللحوم.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بالتفاصيل.. رصد 21 حالة تسمم غذائي بالأحساء في 3 أشهر - اليوم تبادل الخبرات وتعزيز الوعيوفي جانب التأهيل والتوعية، تم تدريب 2312 متدربًا ومتدربة ضمن برامج التثقيف الصحي المتخصصة، بالإضافة إلى مشاركة الإدارة العامة لصحة البيئة في 4 فعاليات هامة في مجالي الصحة العامة والرقابة الغذائية لتبادل الخبرات وتعزيز الوعي.
وأشارت الأمانة إلى أنها أطلقت مؤخرًا مبادرات استراتيجية لتعزيز الرقابة والوعي الصحي بشكل مستدام، أبرزها تطبيق برنامج تثقيف صحي إلزامي لجميع العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة، كشرط أساسي لا غنى عنه للحصول على الشهادة الصحية ضمن نطاق البلديات المرتبطة بالأمانة.
ولدعم هذا التوجه، خصص ”مركز لاختبار وتقييم التثقيف الصحي“ لهؤلاء العاملين، بهدف تنمية الرقابة الذاتية داخل المنشآت الغذائية والإسهام في رفع وتقييم مستوى الوعي الصحي لدى العاملين بشكل منهجي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بالتفاصيل.. رصد 21 حالة تسمم غذائي بالأحساء في 3 أشهر - اليوم بالتفاصيل.. رصد 21 حالة تسمم غذائي بالأحساء في 3 أشهر - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });رفع مستوى الوعي الصحيوأكدت أمانة الأحساء أن هذه الجهود المتكاملة، سواء الرقابية الميدانية والمخبرية أو التوعوية والتأهيلية، تأتي ضمن توجهاتها المستمرة لرفع مستوى الوعي الصحي لدى العاملين والمجتمع.
بجانب توفير خدمات حيوية تضمن الوصول إلى بيئة صحية آمنة، بما يحقق في النهاية أهدافها الاستراتيجية في الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين في محافظة الأحساء.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا