أوضحت نتائج دراسة حديثة أجريت في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، أن النظام الغذائي الصحي الكوكبي الذي يركز على الأطعمة النباتية غير المصنعة مع كمية متواضعة من اللحوم ومنتجات الألبان، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 30%.

كما يمكن لهذا النظام الغذائية أن يقلل بشكل كبير من التأثير البيئي للشخص العادي، وفقا لشبكة CBS News.

واستخدم الباحثون بيانات صحية من أكثر من 200 ألف شخص مسجلين في دراسة صحة الممرضات الأولى والثانية، ودراسة متابعة المهنيين الصحيين الذين أكملوا استبيانات غذائية كل أربع سنوات على مدى فترة 34 عاما، وفقا لبيان صحفي.

وتم تسجيل الأنظمة الغذائية للمشاركين بعد ذلك بناء على تناولهم لـ 15 مجموعة غذائية، بما في ذلك الحبوب الكاملة والخضروات والدواجن والمكسرات، وكان هذا لتحديد مدى التزام المشاركين بالنظام الغذائي.

ووجدت الدراسة أن كل سبب رئيسي للوفاة، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الرئة والسرطان، انخفض لدى أولئك الذين التزمت أنظمتهم الغذائية بشكل وثيق بالنظام الغذائي الصحي الكوكبي، أو كما يعرف أيضا باسم الحمية الغذائية الكوكبية.

وكانت هذه أول دراسة كبيرة لتقييم التأثيرات الصحية للنظام الغذائي، والذي وجد الباحثون أنه يمكن أن يقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة 29% واستخدام الأراضي بنسبة 51%.

وأشار الباحثون إلى أن استخدام مساحة أقل أمر مهم لإعادة التشجير وتقليل مستويات غازات الاحتباس الحراري التي تؤدي إلى تغير المناخ.

وقال والتر ويليت، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في البيان الصحفي: "إن تغير المناخ يضع كوكبنا على المسار الصحيح للكارثة البيئية، ويلعب نظامنا الغذائي دورا رئيسيا. إن تغيير طريقة تناولنا للطعام يمكن أن يساعد على إبطاء عملية تغير المناخ. وما هو أكثر صحة للكوكب هو أيضا أكثر صحة للبشر. وتظهر النتائج مدى ارتباط صحة الإنسان والكوكب. إن تناول الطعام الصحي يعزز الاستدامة البيئية، وهو بدوره ضروري لصحة ورفاهية كل شخص على وجه الأرض".

ويؤكد النظام الغذائي على زيادة استهلاك الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات، مع تقليل تناول السكريات الخام والمكررة واللحوم الحمراء، وفقا لشبكة CBS News.

وتم اقتراح هذا النظام الغذائي لأول مرة من قبل لجنة EAT-Lancet في عام 2019، وكان مصممو النظام الغذائي يأملون في معالجة كيفية إطعام عدد متزايد من السكان بشكل مستدام.

ويشار إلى أن مكونات هذا النظام مشابهة للنظام الغذائي المتوسطي ويمكن تكييفه ليكون نباتيا بالكامل.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: جامعة هارفارد الأطعمة النباتية منتجات الألبان أمراض القلب أمراض الرئة النظام الغذائی

إقرأ أيضاً:

نظام يحسّن تجربة الركاب في محطات المترو والترام

دبي: «الخليج»
أعلنت هيئة الطرق والمواصلات في دبي، بالتعاون مع كيوليس إم إتش إي، الشركة المسؤولة عن تشغيل وصيانة مترو دبي وتشغيل ترام دبي، عن تطوير نظام متكامل لتعزيز الابتكار والارتقاء بتجربة الركاب عبر منصة تتولّى عمليات التفتيش في محطات المترو والترام.
ويشكل هذا النظام المطوّر ثورة في رقمنة عمليات التفتيش ورصد بعض مخالفات الركاب.
ويتيح النظام مراقبة أداء المشرفين ومتابعة أنشطة مفتشي التذاكر.
كما يتم نشر فرق التفتيش خلال الفعاليات الكبرى في المحطات ذات الكثافة العالية للركاب.
ويتضمّن هذا النظام تسجيل بيانات الركاب للتعرف إلى المخالفين المتكررين وتوعيتهم بضرورة الامتثال للوائح وقد أسهم النظام في زيادة معدلات التفتيش بنسبة تصل إلى 14%.

مقالات مشابهة

  • لتجنب الخمول والتعب بعد تناول الإفطار في رمضان.. "الصحة" تقدم روشتة نصائح لاتباع نظام غذائي صحي.. وأطباء يوضحون الأطعمة المفيدة والضارة على الإفطار والسحور
  • أداة بسيطة تكشف إذا كانت وظيفتك تُسبب لك الشيخوخة المبكرة
  • على أعتاب نظام عالمي جديد !
  • موافي يقدم نظام غذائي رائع لشهر رمضان بدون مشاكل صحية .. فيديو
  • نظام يحسّن تجربة الركاب في محطات المترو والترام
  • ترامب يدمر مكتسبات لا يمكن ترميمها
  • النظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى
  • أفضل نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان | تفاصيل
  • دراسة حديثة: طرق بسيطة تقلل خطر الوفاة بنسبة 31%
  • ارتباط النظام الغذائي الغربي أثناء الحمل باضطراب فرط النشاط