طريقة تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن مثل الجاهزة

قدمت الشيف سالي فواد خبير التغذية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، طريقة تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن . 

المقادير
- معلقة صلصة طماطم.
- معلقة كبيرة كاتشب.
- كوب زبادي.
- ٢ حبة طماطم مبشوره.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- معلقة كبيرة فلفل أسود.

- معلقة كبيرة بابريكا.
- نصف معلقة كبيرة بهارات فراخ.
- رشة زعتر.
- معلقة كبيرة زيت.
- معلقتين كبيرة خل.
- عصير ليمون.
- معلقة كبيرة عسل ابيض.
 

 الطريقة 
١- يتم غسل الفراخ جيدا ونقوم بعمل فتحات في جميع أجزاء الفراخ ونتركها تصفي الماء تماما.
٢- نضع في وعاء عميق البصل المفروم والطماطم المبشورة والثوم والفلفل الاخضر المفروم وصلصة الطماطم ثم الكاتشب والزبادي ونقوم بخلطهم جيدا.
٣- يضاف إليهم التوابل ونقلب جيدا ونضيف الخل والزيت وعصير الليمون ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
٤- نقوم بغمس الفراخ داخل التتبيلة ونتركها لمدة ليلة كاملة.
٥- عند التسوية. نضع الفراخ في الفرن الساخن لمدة خمس دقائق ثم ندهن الفراخ بالعسل ونتركها ٢٠ دقيقة على كل جانب.

المصدر: صدى البلد