لا يُستخدم ماء سلق المكرونة في استخدامه الطهي فقط؛ حيث إن إهداره قد يُساهم في فقدان العديد من الفوائد التي لا حصر لها.

فوائد ماء سلق المكرونة 

ووفقًا لما نشر في موقع “Eat this not that”، فإن هناك العديد من الاستخدامات التي يمكن الاستفادة منها في ماء سلق المكرونة.

مناسبة للعشاء .. طريقة عمل البطاطس بالبيضلرفع الإنتاجية.

. كيف تخلق بيئة تنافسية بين أفراد العمل ؟

ولا يجب أن تستخدم ماء السلق بعد أن يصبح قديمًا أو متروكًا لفترة طويلة، حيث قد تفسد فائدته، ومن أبرز فوائد ماء سلق المكرونة، ما يلي :

ـ استخدامه في الطهي:

ماء سلق المكرونة غني بالنشا، مما يجعله ممتازًا لتكثيف الصلصات (مثل صلصة المكرونة أو الصلصة البيضاء) ومنحها قوامًا كريميًا دون الحاجة إلى إضافة كريمة أو دقيق.

يمكنكِ استخدامه كبديل لمرق الخضار في تحضير الشوربة أو اليخنات.

ـ  ترطيب النباتات المنزلية:

ماء سلق المكرونة (غير المملح) يحتوي على معادن وعناصر غذائية مفيدة للنباتات، لذا يمكن استخدامه لري النباتات المنزلية بعد أن يبرد.

وإذا كنتِ ترغبين في استخدام ماء السلق لري النباتات، تجنبي إضافة الملح أثناء السلق، لأن الملح قد يضر بالنباتات.

ـ تنظيف الأطباق:

النشا الموجود في الماء الساخن يعمل كعامل تنظيف طبيعي، حيث يساعد في إزالة الأوساخ والدهون من الأطباق والمقالي بسهولة.

فوائد ماء سلق المكرونة

ـ تنعيم الشعر:

يمكن استخدام ماء سلق المكرونة (بعد أن يبرد) كغسول للشعر، حيث يعمل النشا على تغذية الشعر ويمنحه نعومة ولمعانًا طبيعيًا.

ـ ترطيب البشرة:

ماء المكرونة الدافئ يمكن استخدامه كغسول طبيعي للبشرة، حيث يساعد النشا على ترطيب البشرة وتهدئتها، ويمكن أن يكون مفيدًا في حالات جفاف البشرة.

ـ تليين العجين:

إذا كنتِ تحضرين عجينة وتحتاجين إلى سائل دافئ، يمكنكِ استخدام ماء سلق المكرونة، مما يعزز من مرونة العجين بفضل محتواه من النشا.

ـ إزالة الدهون من الأواني:

إذا كانت الأواني بها دهون ملتصقة، يمكنكِ نقعها في ماء سلق المكرونة الساخن لفترة، حيث يساعد النشا في تفكيك الدهون وجعل التنظيف أسهل.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المكرونة سلق المكرونة الطهي المزيد

إقرأ أيضاً:

شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق

يعد طبق شرائح الستيك مع البطاطس الذي يقدم فى المطاعم المشهورة بأغلى  الاسعار يمكنك تحضيره فى المنزل بطريقة بسيطة و بأحترافية و مذاق عالى، لذا تقدم لك على طريقة الشيف الشربينى ، طريقة تحضير الستيك مع البطاطس.

المقادير لتحضير الستيك مع البطاطس :

- لحم مُقطع شرائح طولية

- بطاطس صغيرة مُقطعة أرباع

- ٣ ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ٥ فصوص ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

- ملعقة كبيرة روز ماري طازج مفروم

- ملعقة كبيرة اوريجانو طازج مفروم

- ملح - فلفل أسود مجروش

- مسحوق فلفل أحمر ( اختياري )

التتبيلة :

- ثلث كوب صويا صوص

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة كبيرة صوص حار

- فلفل أسود مجروش

الطريقة لتحضير الستيك بالبطاطس :

1-في وعاء كبير توضع شرائح اللحم مع مكونات التتبيلة ، ويتم نقعهم فيها حتى الإنتهاء من طهي البطاطس .

2-في مقلاة كبيرة على النار ، يوضع زيت الزيتون والزبدة ، وبعد ذوبانها توضع البطاطس وتُطهى لمدة ٤ دقائق ، ثم تُقلب على الجانب الآخر وتُطهى لمدة ٤ دقائق أخرى ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً مائلاً للبني ، ونقلها من المقلاة لطبق آخر .

3-في نفس المقلاة توضع باقي الزبدة والثوم والأعشاب الطازجة ومسحوق الفلفل الأحمر ، وتُقلب جيداً .

4-ثم توضع شرائح اللحم من التتبيلة شريحة تلو الأخرى ، ويتم تسويتها دقيقة على كل جانب حتى يتم النضج .

5-ثم توضع ملعقة من التتبيلة السائلة ، ثم توضع البطاطس وتُقلب لمدة ٥ دقائق ، ثم تُقدم ساخنة .

مقالات مشابهة

  • أطعمة يفسدها التبريد.. 11 صنفا يجب أن يبقى في حرارة الغرفة قبل استخدامه
  • أسرار المكرونة مثل المطاعم.. خطوات تحضيرها كالشيف في منزلك
  • 5 أسرار مذهلة للحفاظ على رقبة مشدودة وخالية من التجاعيد
  • سالم الدوسري يحقق أرقامًا مذهلة بقميص الأخضر
  • مفتي الجمهورية: الصيام يساعد الإنسان على التحلي بمزيد من الصبر والرضا
  • طريقة عمل المكرونة بالكبدة والسجق
  • كنز لصحتك وللشعر.. تعرف على فوائد الجرجير
  • الشارقة تحتفي باليوم العالمي للشعر
  • طريقة عمل طاجن المكرونة النجرسكو و9 أسرار لنجاحه
  • شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق