طريقة عمل البصارة بمذاق لا يقاوم| خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
البصارة من الأكلات الاقتصادية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي وغير التقليدي والمختلف عن الأكلات الشعبية الأخرى.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل البصارة فيما يلي….
مقادير البصارة
كيلو فول مدشوش
2بصل مكعبات
2فلفل أحمر حار صحيح
10فص ثوم صحيح
2ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2حزمة كزبرة مقطعة
2حزمة بقدونس مقطع
1طماطم أرباع
2مكعب مرقة
كزبرة جافة
كمون
ملح
(الطشة)
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
(للوجه)
3بصل أرباع محمر
طريقة تحضير البصارة
ننقي الفول المدشوش جيداً ثم نشطفه ونغسله ونصفيه ثم ننقعه لمدة نصف ساعة في الماء ثم نضعه في حلة على النار مع باقي المكونات ونضيف عليه المزيد من الماء ونتركه حتى تمام النضج ثم نرفع خليط البصارة من على النار ونضربها في الخلاط بدون إضافة أي ماء ثم نصفيها في مصفاة ثم نعيدها على النار مرة أخرى ثم نضع الطشة على البصارة ونهدئ النار ونغطي عليها ونضبط الملح ثم نضعها في أطباق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر وتقدم وصحتين وهنا
(لعمل الطشة)
في حلة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع الكزبرة الجافة ونقلب
(لعمل بصل الوجه)
نضع البصل في مصفاة ونعفره بالدقيق ثم نقليه في الزيت
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل على النار
إقرأ أيضاً:
«الجيل»: مشروع رأس الحكمة يعكس رؤية السيسي الاستراتيجية لدعم الاستثمار
ثمن الدكتور حسن هجرس، مساعد رئيس حزب الجيل الديمقراطي، الرؤية الاستراتيجية التي يتبناها الرئيس عبد الفتاح السيسي، في دعم الاستثمار وتحقيق التنمية الشاملة في مصر، والتي تجلت بوضوح من خلال إطلاق مشروع تطوير وتنمية مدينة رأس الحكمة، مؤكدا أن هذا المشروع الطموح يعكس التزام القيادة السياسية بتعزيز الاقتصاد الوطني، وجذب الاستثمارات الكبرى، ما سيحدث طفرة اقتصادية هائلة في البلاد.
مشروع رأس الحكمة خطوة نوعية في مسار التنمية الاقتصاديةوأوضح «هجرس»، في بيان له اليوم، أن مشروع رأس الحكمة الذي يجري تنفيذه بالتعاون مع دولة الإمارات الشقيقة، يمثل خطوة نوعية في مسار التنمية الاقتصادية لمصر، لافتا إلى أن الحجم الهائل للاستثمارات، الذي يصل إلى 35 مليار دولار، يشير إلى ثقة المستثمرين الدوليين في المناخ الاقتصادي المصري، وفي الاستقرار الذي توفره السياسات الحكومية الحالية.
وشدد على أن المشروع يعزز من فرص التعاون الاقتصادي العربي المشترك، ويبرز مصر كوجهة استثمارية رئيسية في المنطقة.
وأكد مساعد رئيس حزب الجيل الديمقراطي، أن المشروع يشمل تطوير الساحل الشمالي الغربي، من خلال إنشاء مرافق سياحية واستثمارية وعقارية متطورة، ولا يُعتبر ذلك خطوة نحو تحسين البنية التحتية في مصر، بل أيضًا مشروع يوفر آلاف فرص العمل للشباب المصري.
توفير فرص العمل أحد أبرز أولويات القيادة المصريةوأشار الدكتور حسن هجرس، إلى أن توفير فرص العمل، أحد أبرز أولويات القيادة المصرية؛ إذ يسهم في تقليل معدلات البطالة، وتحسين مستوى معيشة الأفراد، ودعم الاقتصاد المحلي بشكل مستدام، لافتا إلى أن المشروع سيعمل على تأهيل الأيدي العاملة المصرية، وتزويدهم بفرص التدريب اللازمة، لمواكبة أحدث معايير التنمية الحضارية والاستثمارية.
ونوه «هجرس» إلى أن رؤية الرئيس السيسي لمستقبل مصر، تعتمد على تحقيق التوازن بين جذب الاستثمارات الكبرى وتطوير الموارد المحلية، فالاستثمارات الأجنبية، خاصة في مشاريع البنية التحتية والتنمية العقارية والسياحية، تعزز من الاقتصاد المصري، وتجذب رؤوس الأموال من الخارج، ما يساهم في تقوية ميزان المدفوعات وزيادة الدخل القومي.
أوضاع مأساوية بعد بدء عملية عسكرية إسرائيلية شمالي قطاع غزة