طريقة عمل اصابع سيجار الكيك بالشوكولاتة والبندق
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
وصفة تقديم فاخرة لكيك الشوكولاتة
المقادير اللازمة
للكيك
5 حبات بيض مفصول الصفار عن البياض
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سكر ابيض
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة مذوبة
كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
للتغطية
صوص شوكولاتة مذوبة
بندق مجروش
طريقة العمل
في وعاء بمضرب يدوي، يخفق الصفار والسكر الابيض والزبدة والفانيليا
يضاف لهم الدقيق والنشا والكاكاو والبيكينج بودر ويقلب
يضاف لهم الحليب والزبدة ويخفق بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي خليط دون تكتلات
في وعاء منفصل، يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف له السكر البودرة بالتدريج حتي تذوب كمية السكر ونحصل علي مارينج
يضاف البياض للصفار ويقلب
يصب الخليط في صينية كيك بها ورق خبز
يخبز بفرن مسخن مسبقًا حتي تمام النضج حوالي 45 دقيقة علي حرارة 180 درجة
تخرج الكيكة وتترك تبرد تمامًا
تقطع بشكل اصابع
توضع قطع الكيك في الشوكولاتة المذوبة
ثم تغمس بالبندق وتترك لتجف
تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
تعرف على أسهل وأفضل طريقة لعمل كعك العيد
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كعك العيد هو من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاعياد الدينية. إليك طريقة عمل كعك العيد:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من السمن المذوب
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب من الماء
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- سمسم أو مكسرات للحشو (اختياري)
الطريقة
1. تحضير الخليط الجاف: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
2. تحضير الخليط الرطب: في وعاء آخر، اخلط السمن المذوب والماء والبيضة والفانيليا.
3.خلط المكونات: أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخلط حتى يتكون عجينة ملساء.
4. تحضير الكعك: قسم العجينة إلى قطع صغيرة وافردها إلى شكل كعك. إذا كنت ترغب في الحشو، ضع سمسمًا أو مكسرات في منتصف كل قطعة ثم أغلقها.
5. الخبز: اخبز الكعك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
6. التقديم: قدم الكعك ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
النصائح
- استخدم دقيقًا عالي الجودة لتحقيق نكهة أفضل.
- لا تفرك العجينة كثيرًا حتى لا تصبح صلبة.
- يمكنك تزيين الكعك بالسكر أو المكسرات قبل الخبز.
- يمكنك تخزين الكعك في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.
الحوثيون يعلنون استهداف مطار بن غوريون وهدفاً عسكرياً جنوب يافا و "ترومان"